簡易野菜 de 鶏肉入りのきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1 簡易野菜（にんじん・ごぼう）は、↑コレを使いました。

   

2. 2 薄揚げは、横巾のまま7等分に切り、鶏肉は細かく、絹さやは、斜め1/2に切ります。

   

3. 3 フライパンに、ごま油を敷き、鷹の爪1本を輪切りにし、鶏肉と一緒に、炒めます。

   

4. 4 鶏肉の表面が白くなったら「1」をドォ～ンと投入し、強火で、１分程、炒めます。

   

5. 5 にんじん・ごぼうが少しシンナリしてきたら、薄揚げを投入し、●を全て加えます。

   

6. 6 「5」に蓋をして、時々、混ぜながら、中火で、３分程、炒めます。

   

7. 7 汁気が無くなったら、有れば、絹さやを加え、ササッと、軽く炒めます。

   

8. 8 器に盛り付け、「白すり胡麻」を、振りかけ、残りの１本の「鷹の爪」を、彩りに、トッピングして・・
   
   【完成です～(o^―^o)】