(5ページ目) うまみ調味料のレシピ・作り方 総合情報
うまみ調味料のレシピ一覧 2149品
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簡単おいしい！春雨たっぷりサクッと春巻 干し椎茸、豚肉、茹でタケノコ、春雨、小麦粉、★塩・コショウ・醤油、★オイスターソース・ごま油、★椎茸の戻し汁、★うまみ調味料（あれば）、春雨の皮 by chiyukkyつくったよ 1 -
簡単 きゅうりの浅漬け きゅうり、塩、砂糖、からし（チューブ）、うまみ調味料（味の素など） by Wきつねざる -
簡易：肉入り野菜 de 野菜昆布炒め 肉入りカット野菜、塩昆布、カニカマ（手でほぐす）、★白こしょう、★うまみ調味料（味の素など）、ごま油 by イク9110
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スチームケース de 簡単 ♪里芋とゲソのうま煮 ●里芋（皮のままラップに包む）、●人参（5ｃｍを1/2に切る）、＊水、＊日本酒、＊うまみ調味料、＊麺つゆ（3倍濃縮）、＊いかゲソ、＊冷凍いんげん（1/2に切る）、＊みりん（甘さ無しがよい方は無くてOK) by イク9110 -
簡単！キャベツ・玉葱・野菜の甘みdeコンソメスープ 水、●キャベツ（乱切り）、●玉葱（薄くクシ切り）、●人参（薄く切り：千切り）、●うまみ調味料（味の素など）、コンソメ顆粒 by イク9110つくったよ 4 -
簡単！ヘルシ～♪ウインナー・椎茸・もやしの卵炒め あらびきウインナー（1ｃｍ位の斜め切り）、もやし（水洗いし、ザルで水気を切る）、椎茸（1ｃｍ位に切る）、卵（溶き卵します）、●塩、●白コショウ、●うまみ調味料（味の素など）、オリーブオイル by イク9110つくったよ 1 -
簡単♪ヘルシー！小松菜と椎茸の白ゴマ和え 小松菜、椎茸、●うまみ調味料（味の素など）、●白いりゴマ、●麺つゆ（3倍濃縮）、＜彩り＞人参細切り by イク9110 -
むきカレイの酒蒸し：梅肉添え むきカレイ切り身、梅干、●白こしょう、●うまみ調味料（味の素など）、●日本酒、＜彩り＞この場合：小松菜 by イク9110つくったよ 1 -
ゆでたまごとバジル葉の簡単サラダ ゆでたまご、バジル葉、うまみ調味料（味の素など）、マヨネーズ by イク9110 -
簡単！ヘルシー！大根・梅干入り納豆♪ 納豆、●大根（5ｍｍに切ります）、●梅干（ペースト状にします）、●かいわれ（根を切り手で1/2にします）、★うまみ調味料（味の素など）、★白いりごま、★一味（七味でもOK） by イク9110 -
時短かぼちゃの煮物★電子レンジで下準備♪ カボチャ、★水、★砂糖、★めんつゆ、★塩、★味の素うまみ調味料 by kurage*つくったよ 15 -
アンチョビ入り梅たたきキュウリ きゅうり、梅干し、アンチョビ、うまみ調味料、オリーブオイル、かつお節 by ガーナミルクチョコレート6566 -
のり鰯節で小松菜のお浸し♡ 小松菜、めんつゆ、うまみ調味料、のり鰯節、水、塩 by *kuuuma*つくったよ 2 -
もやしとカイワレ大根とカニカマのじゃこ和え もやし、カイワレ大根、カニカマ、ちりめんじゃこ、★白だし(3倍濃縮)、★酢、★砂糖、★うまみ調味料 by 招き猫カフェつくったよ 1 -
簡単！絹さやとジャコ天の卵とじ 絹さや（1/2に切る）、ジャコ天（5ｍｍ位に切る）、卵、人参（細かく千切り）、◎和風顆粒だし（本だしなど）、◎うまみ調味料（味の素など）、油 by イク9110 -
ちんげん菜ばなとキノコのガーリック香味炒め ちんげん菜ばな（ザク切り）、長葱（斜め切り）、人参（短冊切り）、しいたけ（1cm位に切る）、まいたけ（手で裂く）、にんにく（（スライス）、うまみ調味料（味の素など)、香味ペースト（手順２参照）、油 by イク9110つくったよ 1 -
何にでも合うネギ塩 小ネギ(長ネギ)、塩、うまみ調味料、ごま油 by 楽々6107 -
♪ほうれん草・白菜・揚げのお味噌汁♪ 水、ほうれん草、白菜の白い部分、薄揚げ、◎和風顆粒だし（本だしなど）、◎うまみ調味料（味の素など）、味噌（味加減を見ながら） by イク9110つくったよ 5 -
時短♪大根・椎茸・揚げのお味噌汁 水、◎和風顆粒だし（本だしなど）、◎うまみ調味料（味の素など）、大根(5mm厚に切りイチョウ切り)、椎茸（スライス）、薄揚げ（食べ易い大きさに切る)、味噌（味加減を見ながら）、（有れば）青葱 by イク9110つくったよ 7 -
簡単♪野菜たっぷりトマトベースのソース オニオンスライス、人参千切り、ピーマン横切、しめじ（石づきを除き手でほぐす）、セロリ輪切り、にんにくスライス、コショウ、うまみ調味料（味の素など）、◎コンソメ顆粒（味加減を見ながら）、★カットトマトパック、オリーブオイル by イク9110 -
時短！長ねぎ・白菜・揚げのお味噌汁 水、長ねぎ（斜め切り）、白菜（柔らかい部分：千切り）、薄揚げ（千切り）、◎うまみ調味料（味の素など）、◎和風顆粒だし（本だしなど）、味噌（味加減を見ながら） by イク9110つくったよ 2 -
あっさり塩味の汁ビーフン ビーフン、白菜、人参、なると、生姜、A：水、Ａ：鶏ガラスープのもと、A：酒、B：うまみ調味料、B：塩、ごま油 by 楽々6107 -
子供も食べやすい☆しろなともやしの炊いたん しろ菜、もやし、油揚げ、A だし、A みりん、A 薄口しょうゆ、A うまみ調味料（ハイミーなど） by 黒蜜かりントウ -
簡単♪厚揚げと舞茸・ぎんなんの煮物 厚揚げ（木綿）、舞茸、ぎんなん（パウチパック）、（有れば）絹さや、↓＜調味料＞↓、水、和風顆粒だし（本だしなど）、うまみ調味料（味の素など）、日本酒、麺つゆ（3倍濃縮）、みりん by イク9110つくったよ 1 -
簡易野菜 de 鶏肉入りのきんぴらごぼう 簡易野菜（にんじん・ごぼう）、鶏もも肉、薄揚げ、鷹の爪、絹さや、●麺つゆ（3倍濃縮）、●日本酒、●うまみ調味料（味の素など）、●みりん、白すり胡麻、ごま油 by イク9110 -
簡単！胡麻香る～♪旨々！レタスの塩胡麻サラダ レタス（乱切り）、●粗塩(味加減を観ながら・・）、●うまみ調味料（味の素など）、●ごま油、刻み海苔、白いり胡麻 by イク9110つくったよ 4 -
超簡単！残りのきんぴらごぼうでゴ－ヤ炒め 残りのきんぴらごぼう、ゴ－ヤ、うまみ調味料、醤油、サラダ油 by かおチュワン -
大きなきゅうりの梅和え 大きなきゅうり、塩、梅干し、白ごま、昆布茶、うまみ調味料 by かおチュワン -
夏野菜の柚味噌サラダ きゅうり（大）、トマト、レタス、大葉、塩、柚味噌（市販品を使って下さい）、うまみ調味料 by かおチュワン -
じゃが芋の煮物でナスグラタン じゃが芋の煮物、ナス、トマト、玉ねぎ、挽き肉（牛肉と豚肉の合い挽き）、オリーブオイル（2回分）、塩こしょう、うまみ調味料、●赤ワイン、●ケチャップ、●トンカツソース、●顆粒コンソメ、●セイジ、●コリアンダー、●オレガノ、粉末にんにく、細切れチーズ、パン粉 by かおチュワン -
きゅうトマサラダ鶏皮のせ 大きく育ったきゅうり、人参、トマト、玉ねぎ、焼き鳥の皮、塩（きゅうり）、うまみ調味料、塩こしょう、韓国粉唐辛子、酢 by かおチュワン -
簡単！木綿豆腐でゴーヤチャンプル ゴーヤ、木綿豆腐、豚肉、卵、塩、油、★しょう油、★塩こしょう、★うまみ調味料 by お父さん、時々SE -
きゅうりｻﾞｸﾞｻﾞｸﾞサラダ きゅうり、ハム、玉ねぎ、大葉、ちくわ、塩（きゅうり）、塩こしょう、うまみ調味料、にんにく（チューブ）、マヨネーズ、韓国粉唐辛子 by かおチュワン -
玉子味噌汁 卵、白菜、ねぎ、味噌、うまみ調味料、水 by 〜ちゃがし〜 -
歯ごたえも好き♪やみつきﾋﾟﾘサラダ きゅうり、ブロッコリー(芯も入れて下さい）、人参、玉ねぎ、トマト（ｱｲｺ）、ハム、にんにく（ﾁｭｰﾌﾞ）、塩こしょう、塩（きゅうり用）、マヨネーズ、うまみ調味料、粉唐辛子（韓国産） by かおチュワン -
暑い夏の味方！さっぱり長芋きゅうり♪ 長芋、きゅうり、焼きのり、お塩、うまみ調味料 by uknowmaxTVXQ -
野菜たっぷりの減塩うどん弁当 茹でうどん、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、ベーコン、塩、こしょう、うまみ調味料、水 by お父さん、時々SE -
つるつるっと簡単水餃子 豚ひき肉、キャベツ、玉葱、☆片栗粉、☆ゴマ油、☆コショウ、うまみ調味料、ゴマ油（茹でる時用に）、刻み葱、ポン酢、塩（キャベツ用）、餃子の皮（大き目） by ブルーボリジつくったよ 6 -
しっかりドレッシング絡むサラダ プリーツレタス又はサニーレタス、サラダ菜、キュウリ、☆出汁醤油、☆酢、☆砂糖、☆ゴマ油、☆おろしニンニク（チューブ）、☆うまみ調味料、☆白ゴマ by ブルーボリジつくったよ 3 -
姫皮の梅肉マヨ和え 茹でた竹の子の姫皮（2本分）、きゅうり、梅干し、マヨネーズ、塩、うまみ調味料 by かおチュワン -
我が家のめちゃうまサラダ♪粒マスタードツナサラダ♪ キャベツ、きゅうり、トマト、新タマネギ、ツナ缶、塩、うまみ調味料、粒マスタード、マヨネーズ by uknowmaxTVXQ -
糖質制限★糖質０麺で簡単ダイエットねぎおかかうどん 糖質０麺、おかか(かつお削りぶし)、ねぎ、醤油、うまみ調味料 by maru-san -
カニカマとツナの大根サラダ♪ 大根、新タマネギ又はタマネギ、カニカマ、ツナ缶、塩、あらびきコショウ、うまみ調味料、マヨネーズ by uknowmaxTVXQつくったよ 1 -
シンプルなのにめちゃウマ♪牛肉とピーマン炒め 牛肉切り落とし、ピーマン、酒、塩コショウ、うまみ調味料、しょうゆ by uknowmaxTVXQ -
簡単♪トマトとブロッコリーの冷製パスタサラダ♪ パスタ、トマト、ブロッコリー、ツナ、塩、オリーブオイル、あらびきコショウ、バジル、うまみ調味料、レモン汁 by uknowmaxTVXQ -
柚子風味のさばの味噌煮 さば、しょうが、ゆず、赤みそ、砂糖、みりん、うまみ調味料、水 by りっく9853 -
根菜たっぷりとろーりスープ 大根、人参、長ネギ、長芋、豚挽き肉、おふ、塩コショウ、塩、砂糖、みりん、うまみ調味料、黒胡椒、水 by ネロ助２０１１ -
シャキサク♪チンゲン菜の浅漬け チンゲン菜、塩、うまみ調味料 by みい☆223つくったよ 2 -
焼き鳥屋台で、ウチ屋台！ 長ネギ（細め）、鶏もも肉（皮付き）、塩、うまみ調味料 by Cherry-Bつくったよ 1 -
ヘルシ～！キャベツ・鶏肉・キノコの蒸し鍋 キャベツ（ザク切り）、鶏もも肉（一口大に切る）、しいたけ（4/1に切る）、しめじ（石づきを取り、手でほぐす）、まいたけ（縦切り）、◎塩、黒コショウ、◎うまみ調味料（味の素など） by イク9110つくったよ 4
