あっさり塩味の汁ビーフン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ビーフンを熱湯で戻す｡鍋にお湯を沸かし､ビーフンを入れたら､蓋をして火を消し３分置く｡
３分たったらザルにあけて水で洗い､水気をきっておく｡ -
2
野菜を食べやすい大きさに切る。白菜はざく切り、人参は細切り、生姜はみじん切り。
-
3
鍋に油を熱し、生姜を炒める。香りが出たら他の野菜も加え炒める。
油が回ったらＡを加え、野菜に火が通るまで煮る。 - 4 Bで味を整え、１のビーフンを入れる。再度沸騰したらごま油を回し入れ、器に盛り付ける。
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