子供の大好物★豚玉焼きビーフン～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビーフンは、熱湯に約５分つけます。

   

2. 2 ビーフンを冷水にさらします。

   

3. 3 ビーフンを食べやすく切ります。

   

4. 4 ビーフンの水気をよく切ります。

   

5. 5 キャベツは、ざく切りにします。

   

6. 6 ニラは、ざく切りにします。

   

7. 7 ニンジンは、細切りにします。

   

8. 8 豚肉は、食べやすい大きさに切ります。

   

9. 9 溶き卵に塩 (a)、こしょう (a)を混ぜます。

   

10. 10 フライパンに油 (a)を熱して、溶き卵を流し入れます。

    

11. 11 強火で、箸で数回ほど、ゆっくりと掻き回します。

    

12. 12 ふんわりと炒めて、取り出します。

    

13. 13 フライパンに油を足して、豚肉を強火で炒めます。

    

14. 14 豚肉の色が変わり始めたら、ニンジンを入れます。

    

15. 15 次いで、キャベツを入れて炒めます。

    

16. 16 ビーフンを加えて、さらに強火で手早く炒めます。

    

17. 17 最後にニラを加えて、調味料(b)で調味し、卵を戻し入れます。