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牛肉と茄子の和風パスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • スパゲティ

    200g

  • 牛肉切り落とし

    50~100g

  • 茄子

    2本

  • にんにく

    お好みで数片

  • a醤油

    大さじ3

  • a酒

    大さじ2

  • aみりん

    大さじ2

  • a砂糖

    小さじ1

  • a鰹だしのもと

    小さじ1

  • b醤油

    大さじ1

  • b酒

    大さじ1

  • b片栗粉

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛肉と茄子の和風パスタ
  • 300円前後

にんにくの効いた和風パスタです。

作り方

  • 1

    スパゲティ用の湯を沸かす。
    牛肉にbを揉み混んでおく。
    茄子は棒状に、にんにくはスライスする。

  • 2

    スパゲティを表記通りに茹でる。

  • 3

    フライパンを熱し、分量害の油を入れにんにくを炒め、香りが出たら牛肉を焼くように炒める。
    肉を一旦取りだし、茄子を炒める。

  • 4

    肉を戻し、aを入れる。
    茹で上がったスパゲティを入れ、全体に絡めて味を見る。お好みで味を整えて出来上がり。

きっかけ

お昼ごはんに家にあるもので作りました。

おいしくなるコツ

簡単なので特にないです。

登録されているカテゴリ

食材:
> 牛肉 > その他の牛肉・ビーフ

レシピID: 1480007690

公開日:2015.10.01

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.07.12

    ナスの代わりにズッキーニ入れました!全粒粉パスタ使ったので、見た目焼きそばですが、美味しかったです(^∇^)

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
牛肉と茄子の和風パスタ
料理用途
普段の料理

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