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おから餃子 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豚挽き肉

    100g

  • おから

    100g

  • 1個

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • にんにく

    1片

  • 青葱

    お好みで

  • 醤油

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • 大さじ1

  • 塩、胡椒、うまみ調味料

    各少々

  • 片栗粉

    大さじ1

  • ごま油

    小さじ1

  • 餃子の皮

    20~30枚

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おから餃子
  • 300円前後

おからが入っているなんて全然思えません!!美味しいです♪

作り方

  • 1

    玉ねぎはみじん切りに、にんにくはすりおろします。

  • 2

    ボールに豚挽き肉を入れて白っぽくなるまで良く練り、おから、卵、玉ねぎ、にんにく、青葱を加えてさらに混ぜます。

  • 3

    2に醤油、砂糖、酒、塩、胡椒、うまみ調味料、ごま油を入れて味をつけます。

  • 4

    3を餃子の皮に包みます。

  • 5

    熱したフライパンにサラダ油を敷き、餃子を入れて、こんがり狐色になったら、1カップの熱湯を注いで蓋をし、強火で水分がなくなる手前まで加熱します。

  • 6

    蓋を取り、水分がなくなり始めたら回りにサラダ油を回しかけてフライパンをゆすります。こんがり焼き色がついたら完成です。

きっかけ

おからが沢山余ったので・・・

おいしくなるコツ

たれ無しでも食べれるくらいの味付けにすることがポイント!!

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 餃子 > その他の餃子

レシピID: 1520001274

公開日:2011.03.02

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2014.05.15

    ちょっと焦げすぎちゃいましたが、しっかり味が付いていて美味しー!!
    お安くできるのも嬉しいレシピでした(^^)

    綺麗にフライパン型になっていますね!!私もしっかり焼いたほうが好きですよ!!作ると沢山出来て、いっぱい食べれますよね!!

    お返事を見る

  • 2014.02.09

    焦げましたが、とても美味しくできました。おからで体に良く、かさも増えて助かります!ありがとうございます。

    つくレポありがとうございます!!おからはお腹が膨らみますよね!!ヘルシーで私もお気に入りです♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
おから餃子
料理用途
普段の料理
関連キーワード
おから豚肉餃子ひき肉

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