お好み焼き風【イカゲソ卵焼き】 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- イカゲソ 約100g
- 卵 ２個
- ＜彩り､薬味など＞三つ葉､紅生姜 適量
- 刻みネギ 適量
- ＜調味料など＞水 30cc
- 和風顆粒だし 小さじ１
- うまみ調味料 適量
作り方
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1
イカゲソは吸盤やクチを取り食べ易い大きさに切り､ゴマ油でよく炒め冷ます｡
- 2 ｢１｣が冷めたら､卵に｢１｣と＜調味料＞を入れて溶き､混ぜ合わせる｡
- 3 角型フライパンにゴマ油を敷き､気泡を潰しながら｢２｣を焼く｡
- 4 ｢３｣の後､引っくり返すのが大変な時は､片面焼けたら｢もう１つフライパンを用意し｣移し変え逆面を焼く｡
- 5 両面が焼けたら､器に盛り＜彩り､薬味＞をあしらい･･【出来上がり～♪】
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 関連キーワード
- いか、いかげそ、イカゲソ、イカ お好み焼き、卵焼き 簡単レシピ 安い材料、イク9110
- 料理名
- お好み焼き風なイカゲソの卵焼き
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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つくったよレポート（1件）
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Schon04132011/09/26 17:55
「お好み焼き風」てか 形もまんまお好み焼きにしてみました。 始めにイカを炒めておくから 卵も焼きすぎず アツアツふわふわで美味しくいただきました
レシピへのコメント
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イカゲソは安く売っている時に冷凍でストックしておくと便利です♪