簡単！ヘルシ～♪お好み焼き風「野菜の卵とじ」 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 2個
- キャベツ（千切り） 1/3枚
- もやし 1/3袋
- しいたけ（薄くスライス） 2個
- ◎うまみ調味料（味の素など） 5振位
- ◎かつお粉（かつおぶしでもＯＫ） ふたつまみ
- サラダ油 小さじ2
- お好み焼きソース 適量
- マヨネーズ 適量
- （お好みで）紅しょうが 少々
作り方
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1
材料を切り揃えます。切り方は、材料表＆画像：参照。卵に、◎を入れて溶き卵にしします。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、しいたけを炒めます。
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3
しいたけがシンナリしたら、キャベツ・もやしを投入し、炒めます。
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4
キャベツ・もやしに火が通ったら、溶き卵を投入し、中火にし、丸くまとめます。
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5
ほどよく焼き色が付いたら、ひっくり返し、中火のまま、片面も焼きます。
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6
器に盛り付け、お好み焼きソースとマヨネーズを格子状にかけ、お好みで紅しょうがを、あしらい・・
【出来上がり～～♪】
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関連情報
- カテゴリ
- 卵とじ
- 料理名
- 野菜の卵とじ
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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