(12ページ目) 『塩糀』のレシピ・作り方 総合情報
『塩糀』のレシピ一覧 645品
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放置時間0で簡単☆塩麹とはちみつの豚すきやき風炒め 豚薄切り肉（ロース・もも・こまetc）、玉ねぎ、きのこ（しめじ・えのき等）、糸こんにゃく、塩（塩もみ用）、●はちみつ・醤油、●塩麹・めんつゆ（2倍濃縮）、サラダ油、卵（M） by アクセラ姫つくったよ 1 -
鶏がらベースの塩麹ちゃんこ 鶏もも肉、大根、玉葱、長葱、ごぼう、人参、◎水（この場合）、◎鶏がらスープのもと、◎うまみ調味料（味の素など)、◎塩麹、◎すりおろし生姜、◎みりん、◎日本酒 by イク9110 -
鶏肉となすのグリルトマト塩麹ソース ◎鶏もも肉、◎塩こうじ（液体濃厚）、なす、マラッコＥＸＶオリーブオイル、黒コショウ、薄力粉、*塩こうじ（液体濃厚）、*トマトペースト、大葉 by うーたんレシピ
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あっという間に１品♪スティックサラダとディップ 人参、きゅうり、Ａ）マヨネーズ、Ａ）すりごま、Ａ）塩麹（塩、三五八可）、Ａ）粉チーズ、Ａ）ニンニク、Ａ）ハチミツ by コット＾＾つくったよ 4 -
シンプル！焼きトマト トマト（大）、にんにく（刻んで）、☆塩麹、イタリアンドレッシング、ブロッコリー by yushiYUTOT -
中華風冷奴 豆腐、塩蔵わかめ、卵、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰｽﾌﾟﾗｳﾄ、トマト、☆塩麹、昆布つゆ、☆コチジャン、ごま油、☆水 by yushiYUTOT -
塩麹鶏のマヨ醤油＋＋ 鶏むね肉、※塩麹（粉末）、※酒、サラダ油、★マヨネーズ、★酒、★醤油、★みりん by aoi++つくったよ 1 -
塩麹で♪きゅうりの浅漬け きゅうり、塩麹、白ごま by ゆず茶55つくったよ 3 -
塩麹鶏のわさび醤油＋＋ 鶏むね肉、万能ねぎ（小口切り）、※塩麹（粉末）、※酒、サラダ油、★わさび、★醤油、★みりん、★酒 by aoi++ -
牛肉とアスパラの生姜炒め 牛こま切れ肉、-(下味)塩麹（塩でも）、-(下味)胡椒、-(下味)醤油、アスパラ、生姜、ニンニク、◎オイスターソース、◎醤油、◎鶏がらスープの素、◎胡椒、◎砂糖、油 by chococco3215 -
手羽元肉と玉ねぎの簡単煮☆塩麹 手羽元肉、玉ねぎ、生姜、塩麹、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆はちみつ、☆水、青菜（小松菜やチンゲンサイ）、粗挽き胡椒、塩（塩麹）、ゴマ油 by chi-co☆09つくったよ 1 -
旨♪パセリとトマトの塩麹グレープシードオイルサラダ トマト、パセリ、Ａ）塩麹（塩・三五八、可）、Ａ）酢、Ａ）グレープシードオイル、黒コショウ by コット＾＾つくったよ 1 -
きゅうりと人参の塩麹漬け♪ きゅうり(乱切り)、ミニミニ人参（乱切り)、◎塩麹、◎うまみ調味料(味の素など) by イク9110つくったよ 3 -
ガーリックバターで作る♪トマトとオニオンのサラダ トマト、タマネギ、A)ガーリックトーストスプレッド、Ａ）塩麹（塩・三五八、可）、Ａ）ハチミツ by コット＾＾ -
きゅうりの塩麹漬け＋＋ きゅうり、※塩麹（粉末）、※かつおだし（顆粒）、※しょうゆ、※塩 by aoi++つくったよ 1 -
ゴマたっぷり塩麹そぼろ ◎ひきにく、◎塩麹（甘口仕立て）、炒め油、☆みりん、☆三温糖、☆ほんだし（顆粒）、☆白煎りゴマ by PanPan01 -
インゲン豆の白和え 木綿豆腐、インゲン豆、人参、油揚げ（冷凍保存していた物）、●醤油・味醂、●砂糖、●水、●顆粒だしの素、◎塩麹・練り胡麻、◎すり胡麻 by kaerupukupuku -
海老と青梗菜のあっさり豆乳うどん 稲庭うどん、海老、青梗菜、※塩麹（海老の下味用)、ごま油、あらびきガーリック、塩麹、(A)水、(A)鶏がらスープの素、(A)桜海老粉※干し桜海老の粉砕で代用可、(A)昆布茶※顆粒、(A)ジンジャーパウダー、(B)無調整豆乳、(B)塩麹、(B)白胡椒 by 嵯峨 恭也 -
レンジで作れて簡単☆塩麹オリーブオイルの春雨サラダ 春雨、熱湯、にんじん、きのこ（しめじ えのき等）、塩、●塩麹・めんつゆ、●オリーブオイル、●にんにく（チューブや乾燥タイプでも） by アクセラ姫 -
お弁当にもすぐできる☆エノキの塩麹卵とじ☆ ☆玉子、☆塩麹・めんつゆ、エノキ、サラダ油 by ta8316つくったよ 7 -
にら玉豆腐 木綿豆腐、にら、卵、トマト、●醤油麹（塩麹）、●こしょう、●塩、ごま油 by ちゃーちゃんまま -
塩麹即席レンジでハンバーグ ◎合挽肉、◎塩麹（甘口仕立て）、○乾燥パン粉、○牛乳、サラダ油（オリーブ油でもOK）、★トマトケチャップ、★マヨネーズ、★レモン果汁、イタリアンパセリ（飾り用/無くてもOK） by PanPan01 -
塩麹きのこパスタ ☆乾燥パスタ、☆オリーブ油、○きのこ（ぶなしめじ・椎茸）、○玉ネギ（新玉ねぎ使用）、炒め油（オリーブ油）、鷹のつめ（輪切り）、★塩麹（甘口仕立て）、★みず、★ほんだし、★白煎りゴマ、七味唐辛子（お好みで） by PanPan01 -
塩麹で中華風☆簡単豚薄切り肉のレンジ蒸し 豚薄切り肉（ロース・こま・バラetc)、キャベツ、玉ねぎ、●塩麹・みりん、●ごま油・しょうゆ、コショウ by アクセラ姫 -
鶏手羽元とさつまいもの塩煮 ☆鶏手羽元、☆塩（塩麹）、さつまいも（なると金時）、水、塩 by すいかサマ -
鶏ハムとレタスとみょうがのゆず胡椒サラダ 鶏ハム（塩麹）、レタス、みょうが、・・柚子ドレＡ・・、柚子こしょう、酢、しょうゆ、オリーブオイル（生食用） by はなまる子♪つくったよ 5 -
放置５分☆塩麹の豚薄切り肉と豆もやし炒め 豚薄切り肉（バラ・こま・ロースetc）、豆もやし（なければ普通のもやし）、●塩麹・ごま油、●めんつゆ・みりん、●にんにく（or乾燥タイプやチューブ） by アクセラ姫つくったよ 1 -
塩麹で いかとセロリの酢の物 さきいか、セロリ、しめじ、★酢、★塩麹、水 by ＊a・s・a・p＊ -
塩麹で なすとたまねぎの爽やかサラダ♪ なす、新たまねぎ、バジル、★酢、★塩麹、オリーブオイル、★粗挽きこしょう by ＊a・s・a・p＊ -
どんぶりで簡単☆塩麹の納豆冷製パスタ パスタ、お湯（パスタを茹でるための）、●納豆、●にんにく（or乾燥タイプ・チューブ）、●刻みネギ、☆塩麹・オリーブオイル・めんつゆ by アクセラ姫 -
豚小間・小松菜で中華味炒め 小松菜、豚小間、☆塩麹、おろしにんにく、★昆布つゆ、★ｶﾞｰﾘｯｸ・鶏がらｽｰﾌﾟ、キャベツ by yushiYUTOT -
ネギブタ炒め しょうが焼き風 ぶたバラスライス、ネギ、ショウガすりおろし、ごま油、塩（塩麹）、みりん、醤油 by 旬xun -
Θ塩麹Θ 塩麹&大葉で頂く、めだまやき たまご、塩麹、大葉 千切り by *megmako*つくったよ 3 -
爽やかな風が吹く♪レモン風味のグリーンサラダ ベビーリーフ、きゅうり、セロリ、Ａ）食用油、Ａ）レモン汁、Ａ）砂糖、Ａ）塩麹（三五八、塩でも可） by コット＾＾つくったよ 1 -
混ぜてレンチン☆どんぶりナスの塩麹ペペロン風パスタ パスタ、お湯（パスタを茹でるための）、ナス、玉ねぎ、しめじ、●塩麹・オリーブオイル、●めんつゆ、●にんにく（orチューブや乾燥タイプ）、☆鷹の爪、しょうゆ by アクセラ姫 -
塩麹で10分放置系☆ナスともやしの炒め物 ナス（20cmくらいのもの）、もやし、●ごま油、●塩麹・みりん、●しょうゆ、青ネギ by アクセラ姫 -
塩麹バターでウマっ☆簡単☆豚薄切り肉のレンジ蒸し 豚薄切り肉（バラ・ロース・こまetc)、玉ねぎ、●バター（orマーガリン）、●塩麹・みりん・酒・めんつゆ、青ネギ by アクセラ姫 -
塩麹＆はちみつDEヘルシーポークソテー ロース切り身、●塩麹・はちみつ、●レモン汁、●しょうゆ、バター（or、サラダ油） by アクセラ姫つくったよ 1 -
お豆腐の卵とじ～☆ 豆腐 ≪８等分≫、干ししいたけ ≪細切り≫、人参 ≪細切り≫、小ネギ（普通のネギでもＯｋ）≪小口切り≫、ゴマ油（サラダ油でもＯｋ）、○三温糖（普通の砂糖でもＯｋ）、○しょう油、○塩麹（塩でもＯｋ）、卵 by デブネコたん |ω・=)ノつくったよ 1 -
トマト美人★大葉香るイタリアンソーメン プチトマト、にんにくチューブ、醤油、塩（塩麹）、大葉、煎り胡麻、オリーブオイルなどお好きなオイル、ソーメン by すいかサマ -
なすの豚肉巻揚げ 長なす、豚薄切り、☆塩麹、昆布つゆ、☆おろし生姜、片栗粉 by yushiYUTOT -
塩麹で簡単☆BBQ風 豚薄切り肉炒め 豚薄切り肉、●塩麹・ケチャップ・とんかつソース、玉ねぎ、にんじん、サラダ油 by アクセラ姫 -
手作りでも冷凍でも☆餃子と野菜の塩麹焼き蒸し 餃子（手作りでも冷凍・冷蔵でもOK）、レタス、玉ねぎ、ごま油、●塩麹・ポン酢、●酒 by アクセラ姫 -
混ぜてレンチン☆どんぶりで中華風塩麹クリームパスタ パスタ、パスタを茹でるお湯、片栗粉・小麦粉、●牛乳、●鶏がら粉末・塩麹・めんつゆ、●ごま油、☆きゃべつ（ざく切り）、☆ベーコン、白ごま（なくてもいい） by アクセラ姫つくったよ 1 -
鶏胸肉で、鶏天 鶏胸肉、☆塩麹、水、☆昆布つゆ、すりおろしニンニク、★薄力粉、水、黒ゴマ、ゆかり by yushiYUTOT -
塩麹で筍とごぼうと豚バラの甘煮（ご飯が進むよ～♪） 油揚げ、豚バラ肉、筍（湯がいたもの）、サラダ油、ごぼう（細い方）、★塩麹・減塩醬油、★酒、★砂糖（ラカント）、★生姜（すりおろす）、鰹節・細ネギ、七味、※筍のアク抜きの工程が下記に有ります。 by Polaris36つくったよ 2 -
塩麹de きゅうりセロリ人参の浅漬け きゅうり（1cm位斜め切り)、セロリ（1cm位斜め切り)、人参(薄切り)、塩麹 by イク9110つくったよ 1 -
豚肉生姜焼き（塩麹＋生姜茶） 豚切り落とし、生姜茶、塩麹、酒、油 by ムーミン35つくったよ 1 -
おからのポテトサラダ風 おから、ブロッコリー、コーン缶、ハム、☆塩（塩麹）、☆ブラックペッパー、☆砂糖、☆マヨネーズ by jammaman -
鶏もも肉の大蒜醤油炒め 鶏もも肉（冷凍）、ピーマン、人参（小）、椎茸、◎塩麹・酒（鶏もも肉下ごしらえ用）、●味醂・砂糖・塩麹、●大蒜醤油、●塩・コショウ、ゴマ油 by kaerupukupuku
