鶏ハムとレタスとみょうがのゆず胡椒サラダ レシピ・作り方

鶏ハムとレタスとみょうがのゆず胡椒サラダ
  • 約10分
はなまる子♪
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塩麹に漬け込んで蒸して作った鶏ハムと、シャキとレタスに柚子の風味も爽やかな柚子胡椒サラダです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 Aを混ぜ合わせて、柚子胡椒ドレッシングを作っておきます。
  2. 2 鶏ハムは、厚さ1cmの輪切りにし、棒状に食べやすく切ります。
  3. 3 レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に4~5分放ちシャキっとさせ、ザルに上げ水分をきります。

    残った水気をキッチンペーパーでふき取ります。
  4. 4 みょうがはせん切りにします。
  5. 5 ボウルに(2)、(3)、(4)を混ぜ合わせ、(1)をかけてざっくり混ぜ、器に盛り付けます。

きっかけ

塩麹に漬け込んで作った鶏ハムと、 シャキッと歯ごたえのいいレタスの柚子胡椒サラダです。

おいしくなるコツ

レタスの水切りはしっかりして混ぜ合わせます。 塩麹でしっとりレンジで鶏ハム・・1390008188

  • レシピID:1390012083
  • 公開日:2012/06/03
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カテゴリ
糖質制限・低糖質低カロリーおかず鶏むね肉鶏ハムお肉を使ったサラダ
関連キーワード
サラダチキン 糖質制限 糖尿病 ダイエット
料理名
鶏ハムとレタスの柚子胡椒サラダ
はなまる子♪
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つくったよレポート(3件)

  • さやか8208
    さやか8208
    2020/06/18 14:34
    鶏ハムとレタスとみょうがのゆず胡椒サラダ
    鶏ハム大好きで作りおきしてます。柚子胡椒大好きで嬉しいレシピでした!ミョウガなくて残念ですが青じそ大量です( ˊᵕˋ ;)
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/04/28 06:44
    鶏ハムとレタスとみょうがのゆず胡椒サラダ
    柚子ドレ美味しいですね!レタスもしっかり水切りして、シャキシャキパリパリです。
  • やなママ☆
    やなママ☆
    2013/06/03 10:51
    鶏ハムとレタスとみょうがのゆず胡椒サラダ
    こんにちは~♡
    残った鶏ハムで作りました♪みょうが無しでゴメンなさい。
    柚子胡椒ドレと相性バッチリ!
    とっても美味しかったです♪
    ヽ(。◠‿◠。)ノゴチ様でした

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