塩麹＆はちみつDEヘルシーポークソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- ロース切り身 100g×2
- ●塩麹・はちみつ 各大さじ1
- ●レモン汁 大さじ1/2
- ●しょうゆ 少量
- バター（or サラダ油） 少量
作り方
-
1
フォークでお肉にプスプス穴をあけ、脂身と赤みの境目に
切り込みを入れる。
ビニール袋に●を入れ
揉み込み、２～３時間放置。
-
2
放置時間経過後 お肉が入る大きさに アルミホイルを箱型に折り、底面に薄くバター（サラダ油）を塗り1を汁ごと入れる。
-
3
オーブンレンジを200℃で予熱。
2にアルミホイルをかぶせ蓋をし、オーブンレンジに入れ
15～20分焼く。
出来上がり(*´∀｀*)
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- 料理名
- ポークソテー
アクセラ姫
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ＭＹブログ「アクセラ姫のとにかく毎日ハプニング」
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まめもにお2013/01/12 09:58
こんにちわ♪
ハチミツと塩麹で、お肉がめっちゃジュ〜シ〜だね (*´∀`*)
オーブンレンジで蒸し焼きにするから、お肉が柔らかくて美味しかったよ♥ごちそう様〜♪
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