(18ページ目) フランス料理のレシピ・作り方 総合情報
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白身魚のムニエル onたっぷり野菜ソース 白身魚（我が家はめばる）、玉ねぎ、なす、赤パプリカ、☆トマトピューレ、☆ケチャップ、☆塩、小麦粉、酒、バター、塩こしょう、水、パセリ by ふじっこにー -
米粉でしっとり抹茶ガトーショコラ ホワイトチョコレート、生クリーム、卵、米粉、抹茶パウダー by おちゃのこサイフォンつくったよ 4 -
フランス人直伝・パニス・アペリティフ、軽食に ひよこ豆粉、水、オリーブオイル、ニンニク、塩、植物油（揚げる用）、塩（仕上げ用） by Lelaboratoire お菓子教室・製菓衛生師つくったよ 3
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蛸の頭のポン酢あえ＊山わさび添え 蛸の頭（ボイル・北海道産）、ピーマン、パプリカ、長ねぎ、ポン酢、白ごま、山わさび（おろしたもの） by きばな -
ヒラマサのムニエル 自家製ソースのせ ヒラマサ(生)、オリーブオイル、塩胡椒、オレガノ、フルーツのタルタルソース by ユキメ -
なすとオクラのラタトゥイユ ベーコン、なす、◎オリーブオイル、●にんにく、●赤ワイン、●塩こしょう、オクラ、トマト缶、★コンソメ、★ケチャップ、★みりん by ゆかんち☆つくったよ 3 -
牛肉の赤ワインマリネ 牛肉（輸入牛・塊）、玉葱、赤ワイン、黒コショウ by きばな -
レンジで簡単☆もやしとパプリカのマリネ もやし、パプリカ(赤)、〇エクストラバージンオリーブオイル、〇酢、〇塩、〇ブラックペッパー、ドライパセリ by はじゃじゃつくったよ 2 -
セラベイクで、夏野菜のご馳走キッシュ 冷凍パイシート、ベーコン、パプリカ、ズッキーニ、玉ねぎ、とろけるチーズ、塩コショウ、＜卵液＞、卵、生クリーム by 楽天出店店舗：アンジェ web shop 楽天市場つくったよ 1 -
蛸とピクルスのマリネ タコ（刺身用の足）、野菜のピクルス、レモン汁、レモンの薄切り、オリーブ油、塩 by きばな -
パテドカンパーニュ 〜田舎風パテ〜 鶏レバー、豚ミンチ、豚バラブロックor薄切り、玉ねぎ、みじん切り、にんにく、みじん切り、食塩、赤ワイン、たまご、パン粉＋牛乳、むきピスタチオ、ローリエ、合わせスパイス、＜合わせスパイス☆印＞、☆ナツメグ、☆シナモンパウダー、☆白胡椒、☆生姜パウダー、☆クローブ by adriablueつくったよ 4 -
豚肉のシャルキュティエールソース 豚肉（カツ用）、玉ねぎ、バター、トマト、小麦粉、ピクルス、粒マスタード、白ワイン、塩コショウ by 茉弓つくったよ 2 -
ズッキーニとミニトマトとツナのマリネ ズッキーニ、ミニトマト、ツナ缶（80ｇ）、オリーブオイル、砂糖(マリネ用）、醤油（マリネ用）、レモン汁(マリネ用）、オリーブオイル(マリネ用）、ハーブソルト（仕上げにかける用） by ayaka007007 -
完熟トマトで作る＊ラタトゥイユ トマト(大)、パプリカ(赤・黄)、玉ねぎ、ピーマン、セロリ、なす(大)、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、赤唐辛子(半分に割って種を除く)、ローリエ、オレガノ(ドライ)、バジル(ドライ)、塩、あらびきこしょう by u_smyles -
コラーゲンたっぷり!? 豚足のコロッケ 豚足（調理済み）、牛挽肉、パセリ、全卵、小麦粉、パン粉、揚げ油 by 茉弓 -
簡単☆お野菜たっぷり♪鶏肉のラタトゥイユ 鶏肉(もも肉)、250ｇ、ズッキーニ、茄子、パプリカ(赤、黄)、エリンギ、玉ねぎ、トマトホール缶、にんにく、コンソメ、オリーブオイル、塩・胡椒、バジルの葉 by 水郷のとりやさん 楽天市場つくったよ 5 -
トマトと新玉ねぎのマリネ トマト、新玉ねぎ、青じそ、Aシマヤ無添加だしかつお、Aしょうゆ、A酢、Aごま油 by シマヤつくったよ 31 -
青トマト、玉ねぎマリネ 玉ねぎ、青トマト、酢、砂糖、塩胡椒 by けけり -
簡単副菜！パプリカのマリネ パプリカ（赤・黄）、※酢、※オリーブオイル、※粒マスタード、※塩こしょう by 鶏のから揚げ -
【作り置き・保存食】湯せんで作る鶏手羽先のコンフィ 手羽先、塩、オレガノ、ローズマリー、タイム（ドライ）、ナツメグ、レッドペッパー、砂糖、黒コショウ ※粗めに挽くのがオススメ、エキストラバージンオリーブオイル、＜仕上げの焼き油＞バター、オリーブオイル by Seika Aつくったよ 2 -
さっぱり！かぼちゃとトマトのマリネ かぼちゃ、ナス、トマト、a.酢、a.めんつゆ(３倍濃縮)、a.エキストラバージンオリーブオイル、a.砂糖、a.ブラックペッパー、エキストラバージンオリーブオイル by あんごるぁうさぎ -
まんだいのバター醤油炒め まんだい切り身、白ワイン、醤油、バター、小麦粉 by cooking.mama0419 -
サクサク白身魚のチーズムニエル タラの切り身、粉チーズ、小麦粉、塩、オリーブオイル by みそべひめ -
簡単！新玉ねぎとラディッシュ、生ハムのマリネ 新玉ねぎ、ラディッシュ、生ハム、※米酢、※オリーブオイル、※はちみつ、※塩こしょう by 鶏のから揚げ -
圧力鍋でラタトゥイユ 玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、人参、トマト缶、塩、ニンニク、オリーブオイル by marochan＊ -
混ぜるだけ！カップケーキ型チョコチップマドレーヌ 薄力粉、バター、牛乳、卵、グラニュー糖、ベーキングパウダー、はちみつ、チョコチップ by marronroyつくったよ 2 -
タコとアボカドのマリネ風サラダ♪ 刺身用たこ、アボカド、玉ねぎ、レモン汁、☆オリーブオイル、☆レモン汁、☆バルサミコ酢、☆塩、☆胡椒 by ●まかろん● -
時短簡単☆圧力鍋で野菜ゴロゴロ手羽元のポトフ 鶏手羽元、●水、●白ワイン、●塩、●黒胡椒、●ローリエ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ウインナー by Libraboつくったよ 7 -
一番簡単＆シンプル！じゃがいもガレット じゃがいも、○塩、○ドライパセリ、胡椒、薄力粉、オリーブオイル by Mariまりつくったよ 2 -
タコと夏野菜とカマンベールのマリネ たこ（茹でor蒸し）、リンゴ酢、アボカドオイル、塩麹、柚子胡椒、夏野菜グリルマリネ、カマンベールチーズ by saori_i_o -
夏野菜たっぷり！ラタトゥイユ にんにく、玉ねぎ、ズッキーニ、ピーマン、なす、トマト、とうもろこし、セロリの葉、セロリ、白ワイン、塩、コショウ・パセリのみじん切り by kon9093 -
簡単＆ヘルシー＆上品♪海老の豆乳ビスク 有頭エビ、豆乳、玉ねぎ、にんにく、バター、塩コショウ、パセリ(粉末で可) by ASKA.com -
鶏レバーのフォアグラ風（とにかく安いフォアグラ丼） ⚫︎鶏レバー、⚫︎生クリーム35%、⚫︎玉子、⚫︎木綿豆腐、⚫︎バター、⚫︎片栗粉、⚫︎塩胡椒、赤ワイン、焼肉のタレ、バター、小麦粉 by cinabreつくったよ 1 -
家フレンチ☆イワシとジャガイモのテリーヌ イワシ、じゃがいも、玉ねぎ、キュウリのピクルス（小）、マヨネーズ、塩コショウ、ビスケット、バター by tokeiya_japan -
安く美味しく❤スモークサーモン切り落としでマリネ♪ スモークサーモン切り落とし、タマネギ、あれば、パセリ、★以下、マリネ液（市販品でも♪）、オリーブ油、米酢（まろやか♪）、砂糖、塩（挽き立てがお勧め♪）、こしょう（挽き立てがお勧め♪） by ジョン・リーバスつくったよ 7 -
居酒屋メニュー☆鶏肉の磯辺焼き 鶏肉(今回はせせりですがお好みで)、塩、胡椒、小麦粉＋青海苔、キャノーラ油 by きのこのみみつくったよ 5 -
【離乳食】すずきのムニエルトマトソースがけ すずき（刺身用）、塩、小麦粉、バター、トマトソース、粉パセリ by 不二子ちゃん２号 -
カリッと焼いても中身はしっとり真鱈のムニエル 真鱈(鮭でも)の切り身、塩コショウ、ローストガーリック(お好みで)、刻みパセリ(お好みで)、薄力粉、バター(マーガリン)、レモン、マヨネーズ(タルタルソース)、サラダ菜(レタスでも水菜でもあり合わせで by Schiaparelli de Cocoつくったよ 12 -
前菜に！ほの甘いセロリのマリネ♪（粒胡椒お勧め） セロリの茎、★以下、マリネ液、米酢（他の酢でも！）、オリーブオイル、砂糖、塩、黒粒こしょう（普通のコショウでも！） by ジョン・リーバスつくったよ 13 -
キャベツのミルフィーユ仕立て キャベツ、牛・豚合挽き肉、たまねぎ（みじん切り）、人参（輪切り）、たまご、○カットトマト缶、○水、○ケチャップ、○コンソメ、○オイスターソース、○ローリエ、○塩コショウ by にいさん6011つくったよ 1 -
ノンオイル！夏野菜とお肉で簡単ラタトゥイユ風 お肉（牛・豚・鶏何でも：今回は牛モモ）、トマト、なす、オクラ、塩・コショウ、水、おろしニンニク（チューブ使用）、☆ケチャップ、☆酒またはワイン、☆牛乳、☆砂糖、☆醤油 by mama^^papaつくったよ 1 -
超時短♪合わせるだけで1品★海老ときゅうりのマリネ サラダ用むき海老のマリネ ※、きゅうりの浅漬け ※、【浅漬けやマリネのストックがない時は↓】、☆塩、☆酢、☆ゼロカロリー甘味料、☆薄口しょうゆ by ラムちゃん1224 -
簡単！おいしい！舌平目のムニエル 舌平目（下処理済み）、小麦粉、塩、こしょう、★ 醤油、★ レモン汁、オリーブオイル、バター by fummmy -
サーモンとホタテのマリネ スモークサーモン、ホタテ（刺身用）、アボカド、レモン汁、塩、（ドレッシング）、オリーブオイル、酢、しょう油、塩、こしょう、グラニュー糖 by LEE100人隊おもてなし部 -
タコのマリネ ゆでタコ、カイワレ、玉ねぎ、ワサビ、レモン汁、エクストラバージンオリーブオイル、塩胡椒 by VIWつくったよ 1 -
タコのらっきょうマリネ 蒸しタコ足（生食用）、ミニトマト、玉ねぎ、らっきょうの塩酢漬け、らっきょうの漬け汁、オリーブオイル、塩胡椒、青紫蘇 by なっぱーーー -
ちょっとお洒落に 牡蠣のコキール♪ 牡蠣（一人３個×４）、白ワイン、ほうれん草、バター、薄力粉、牛乳、塩、胡椒、ナチュラルチーズ（１人１０ｇ位×４）、仕上げ用バター by じぇりねこつくったよ 1 -
魚のアラから作る☆ブイヤベース ■ブイヤベースのスープ、魚のアラ（白身魚が向いています☆）、玉ねぎ、人参、セロリ、トマト、トマトペースト、ニンニク、タイム、水、塩、サラダ油(炒め用)、■具材、えび、ほたてなど、イカ、たらなど、キャベツ、ミニトマト、パプリカ、ズッキーニ、ブロッコリー、じゃがいも（下ゆでして）、サフラン by scopeのレシピ 楽天市場つくったよ 8 -
トマト缶で簡単♪野菜のうまみたっぷりラタトゥイユ 茄子、パプリカ（黄）、ピーマン、玉ねぎ、セロリの茎、にんにく、トマトの水煮缶（ホール）、塩、こしょう、オリーブオイル by メリッコつくったよ 6 -
生ハム・玉ねぎ・きゅうり★マリネ 生ハム、玉ねぎ、きゅうり、◎オリーブオイル、◎酢、◎砂糖、◎レモン汁、◎塩・こしょう by Re：雪
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