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トマトと新玉ねぎのマリネ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • トマト

    中2個

  • 新玉ねぎ

    1個

  • 青じそ

    3枚

  • Aシマヤ無添加だしかつお

    スティック1/2本

  • Aしょうゆ

    大さじ1/2

  • A酢

    大さじ1

  • Aごま油

    大さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマトと新玉ねぎのマリネ

辛味が少なくやわらかい新玉ねぎを、食べるドレッシングのように味わいます。トマトは玉ねぎのマリネと合わせて食べやすいように薄切りにするのがポイントです。

作り方

  • 1

    トマトはヘタをとり5ミリ厚さの輪切りにする。新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、Aで和えて5分〜10分おく。青じそは粗みじん切りにする。

  • 2

    皿にトマトを並べ、マリネした玉ねぎをのせ、青じそを散らす。

きっかけ

トマトのうまみ成分とかつお節のうまみ成分を合わせることでおいしさの相乗効果が生まれます。
かつおだしのうまみをダイレクトに感じてもらえるよう液体ドレッシングではなく、直接素材に振りかける手軽でシンプルなレシピにしました。

レシピID: 1430010818

公開日:2018.02.14

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2018.06.09

    サンチュの上にのっけてサラダ風にしました!だしの素で味噌汁でない、こんな食べ方もあるんですね~あっさりしてて美味でした。

    素敵なレポートありがとうございます!他にもおすすめレシピが満載ですので、是非ご覧ください。

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  • 2018.05.20

    おいしかったです。

    素敵なレポートありがとうございます!他にもおすすめレシピが満載ですので、是非ご覧ください。

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  • 2018.03.29

    リピしています!玉ねぎをお肉やオイルサーディンに乗せて食べるのも気に入っています。新玉ねぎの消費量がハンパないこの頃です( ̄▽ ̄)

    素敵なレポートありがとうございます!他にもおすすめレシピが満載ですので、是非ご覧ください。

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  • 2018.03.28

    とっても美味しく頂きました。
    時短で、玉ねぎがとても美味しくなるなんて目からうろこです。
    リピ決定です。

    素敵なレポートありがとうございます!他にもおすすめレシピが満載ですので、是非ご覧ください。

    お返事を見る

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