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圧力鍋でラタトゥイユ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋でラタトゥイユ

美味しい夏のスープ♪♪♪

作り方

  • 1

    圧力鍋にオリーブオイル、1cm角に切った人参、ニンニクを入れ炒める。

  • 2

    ザク切り玉ねぎと塩ひとつまみを追加する。

  • 3

    1cm角に切ったパプリカ、ズッキーニ、塩ひとつまみを追加し炒める

  • 4

    トマト缶を入れ、ざっくり混ぜたら、蓋をする。圧力がかかったら弱火で7分。火を止めて圧力が抜けるまでそのまま待つ

  • 5

    冷めたら冷蔵庫で冷やして完成。当日より翌日の方が美味しいかも

  • 6

    ★★★★
    アレンジ
    ★★★★

    1 パスタに

    2 オムレツにかけて

    3 グラタンに

    4 そうめんに

    5 ピザトーストに

    6 冷凍の場合はジップロックに入れて1ヶ月以内に

きっかけ

暑くなってきたので夏野菜たっぷりのスープを食べたくなって

レシピID: 1760026564

公開日:2017.05.18

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