現在地
 > 

調理法別「黒酢」を使ったレシピ

黒酢に関連するまとめページ。今回のバリエーションは「煮物」「炒め物」「和え物」。ユニークで個性の光るみんなのレシピを早速チェック! 関連するソース・調味料・ドレッシング発酵食品・発酵調味料黒酢のレシピ情報もチェック。

INDEX
煮物 炒め物 和え物

煮物

黒酢でコクとうまみがプラスされ、いつもよりワンランク上の味に!

  1. 1位

    鶏モモ大根の黒酢煮

    鶏モモ大根の黒酢煮

    黒酢でコクが出るので、醤油(塩分)を少なめにしました♪唐揚げ用鶏モモ肉の余計な脂とアクを下ごしらえで取り除きます♪

    材料
    鶏モモ肉(から揚げ用カット)、大根、にんじん、★水、★和風かつお顆粒ダシの素
    時間
    約15分
    つくったよ
    2

    投稿者:トヨタカロ

  2. 2位

    カレイの臭みを消す「下拵え」&「煮付け」

    カレイの臭みを消す「下拵え」&「煮付け」

    カレイには独特な臭みがあります。簡単な下拵えと、お酒で煮ることで生臭くない煮付になります。煮付けはフライパンがオススメです。

    材料
    カレイ(ババガレイ) 切り身、日本酒(下味用)、塩(下味用)、日本酒(煮汁用)、みりん
    時間
    約30分
    費用
    500円前後
    つくったよ
    2

    投稿者:Startrek

  3. 3位

    ご飯が旨い! 濃厚味「ホタテ黒酢甘辛煮」

    ご飯が旨い! 濃厚味「ホタテ黒酢甘辛煮」

    ホタテは甘辛く煮ると濃いだしが出ます。黒酢を加えて濃厚な味わいに。ご飯に良く合います。

    材料
    ホタテ(刺身用)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、日本酒、みりん
    時間
    約15分

    投稿者:Startrek

炒め物

炒めることで旨味を残したまま酸味を抑えることが出来ます!

  1. 1位

    鶏もも肉のやわらか甘酢炒め

    鶏もも肉のやわらか甘酢炒め

    照り焼きと同じような味ですが
    お酢を入れて少しさっぱり目に!

    材料
    鶏モモ肉、小麦粉、サラダ油、長ネギ(みじん切り)、醤油

    Pickup

    つくったよ
    234

    投稿者:Southern Island0445

  2. 2位

    トマトとスナップエンドウのふわっふわ♪たまご炒め

    トマトとスナップエンドウのふわっふわ♪たまご炒め

    夫のお気に入りです☆

    材料
    ●卵、●牛乳、●顆粒鶏がらスープ、●胡椒(あれば白)、プチトマト

    Pickup

    つくったよ
    24

    投稿者:ぷう☆pou

  3. 3位

    ☆★豚肉とピーマンの黒酢炒め♪★☆

    ☆★豚肉とピーマンの黒酢炒め♪★☆

    体が甘酸っぱいおかずを欲しがるときがあるますよね。これだとお肉と一緒に玉ねぎ、ピーマンも沢山食べられます。お弁当にも!

    材料
    豚肉ステーキ、ソテー用、ピーマン、玉ねぎ、塩、胡椒、チューブおろし生姜
    つくったよ
    3

    投稿者:めーぷんぷい

和え物

手軽にできるさっぱりとした和え物も、黒酢に含まれるアミノ酸で旨味をプラス!

  1. 1位

    ❤水菜と胡瓜の甘黒酢わさび和え❤

    ❤水菜と胡瓜の甘黒酢わさび和え❤

    甘酸っぱくわさびがツーンと効いた水菜と胡瓜の和え物です❤

    材料
    水菜、胡瓜、★黒酢(ミツカン 酢のもの黒酢)、★砂糖、★練りわさび
    時間
    5分以内
    費用
    100円以下
    つくったよ
    1

    投稿者:ぷ〜みぃまま♪

  2. 2位

    ★たこと胡瓜・黒酢もずく和え★

    ★たこと胡瓜・黒酢もずく和え★

    さっぱりとして美味しいです♪

    材料
    ゆでたこ、胡瓜、黒酢もずく(市販品)、砂糖、塩(胡瓜用)
    時間
    約10分
    費用
    300円前後

    投稿者:アルプスの乙女

  3. 3位

    ❤塩豆腐と新タマネギとセロリの黒酢ごま和え❤

    ❤塩豆腐と新タマネギとセロリの黒酢ごま和え❤

    セロリの香りが効いた酸味のある和え物です❤塩豆腐はブー子さんの自己流☆ 36時間で‘塩豆腐’「レシピID: 1990019773」で作りました❤美味しいですよ❤

    材料
    新タマネギ、セロリ(茎)、塩豆腐、↑レシピID:、1990019773
    時間
    5分以内
    費用
    100円以下

    投稿者:ぷ〜みぃまま♪

黒酢に関連する料理レシピまとめを見る

献立に困ったときに大活躍! 黒酢に関連する人気レシピのまとめページをご紹介します♪

食材に絡む「黒酢」あんを使ったレシピ
食材に絡む「黒酢」あんを使ったレシピ

から揚げ / 肉団子 / 野菜 の人気レシピまとめ

相性抜群!「黒酢」とお肉を合わせたレシピ
相性抜群!「黒酢」とお肉を合わせたレシピ

豚肉 / 鶏肉 / 牛肉 の人気レシピまとめ

おすすめの特集

もっと見る

あなたにイチオシの商品

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲調理法別「黒酢」を使ったレシピのページ上部へ