漬けて焼くだけ！タマネギと鳥もも肉の黒酢炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鳥もも肉 300-400gほど
- タマネギ 中サイズ1個
- 黒酢(りんご酢、穀物酢ok 大さじ2
- しょうゆ 大さじ3
- 酒 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
- みりん 大さじ3
作り方
- 1 鳥もも肉肉をフォーク刺し、全体的に穴を開けておき、食べやすい大きさにカットする。
-
2
ボウルに調味料を全て入れ、鳥もも肉を入れてよく揉む。
それを汁ごと全て密閉袋に入れ、3-4日冷蔵庫で漬け込む。
-
3
(食べる当日)
タマネギをくし切りにカットしておく。
-
4
フライパンで中火で鳥もも肉、タマネギを炒める。同じタイミングで炒め初めてok。
表面に焼き色がついたら弱火に切り替え、中身に火が通るまでじっくり焼いて完成！
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MiRi
海外駐在妻をやっている時はパン作りにハマってました。現在は日本に戻り、3歳0歳育児中です。
今はパンを作る時間もなく育児に追われております。
なので料理にはあまり時間をかけず、気取らず、でも美味しいと思えるものを毎日パパッと作っています。
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簡単なのに美味しい！
作り置きにも◎