こっくりおいしい◎かんたん味卵 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 卵 4個
- めんつゆ3倍希釈 100ml
- 水 100ml
作り方
- 1 お湯を沸騰させておく。
- 2 冷蔵庫から出してすぐの卵を沸騰したお湯に入れ、6分半中火にかける。
- 3 卵を取り出し、すぐに氷水につけ、3分待つ。
-
4
氷水から卵を取り出し、皮を剥き、めんつゆ100mlを水100mlで薄めた液に漬け込む。
容器は卵がほぼ液に浸かるような深さのあるものが望ましい。 -
5
1晩以上つけこむ。
つければつけるほど味が濃くなるので、濃さはお好みで。
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MiRi
海外駐在妻をやっている時はパン作りにハマってました。現在は日本に戻り、3歳0歳育児中です。
今はパンを作る時間もなく育児に追われております。
なので料理にはあまり時間をかけず、気取らず、でも美味しいと思えるものを毎日パパッと作っています。
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毎日お弁当に1つ入ります。
夫のお気に入りメニューです。