黒酢にんにくで夏バテ対策にアンチエイジングにも! レシピ・作り方

黒酢にんにくで夏バテ対策にアンチエイジングにも!
  • 約30分
はなまる子♪
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にんにくの黒酢漬けで暑い夏も元気で乗り切りたいです。 にんにくの成分ビタミンB1とお酢のクエン酸パワーで疲労回復にアンチエイジングにも期待できるかもです。

材料(作りやすい量人分)

作り方

  1. 1 保存瓶は、あらかじめ煮沸消毒しておきます。
  2. 2 にんにくの根元を切り落とし、水を入れたボウルに5~6分浸けておくと、薄皮もむきやすくなります。
  3. 3 皮をむいた(2)をザルに上げて水をきり、残った水分はキッチンペーパーで拭き取ります。
  4. 4 (1)の瓶に(3)を入れ、黒酢を加えます。

    密封をして日のあたらない日陰の涼しいところで寝かせます。
  5. 5 にんにくを漬けて1ヶ月め頃には出来上がりです。

    毎日1~2片いただきます。
    刺激が強いので食べ過ぎは厳禁です。
    黒酢は4~5倍に希釈、甘味料を加えて飲んだり調味料に使います。
  6. 6 にんにく風味の黒酢は炒め物や煮物、ドレッシング作りなどにも応用ができます。

きっかけ

夏の暑さにも冬の寒さにも耐えられそうな、丈夫な体力を維持したいので作ってみました。 継続は力なり!です♪

おいしくなるコツ

にんにくは刺激が強いので、1日1~2片、多くても3片までにします。 にんにくに含まれるビタミンB1は、疲労回復や神経痛、肩こり、冷え性、高血圧の予防にも効果が期待できそうです。 長く漬けこむので食べたあとの匂いもほどんど気にならないです。

  • レシピID:1390031171
  • 公開日:2016/06/27

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カテゴリ
料理のちょいテク・裏技糖質制限・低糖質お疲れ気味の方黒酢ガーリック・にんにく
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黒酢漬け ガーリック にんにく 黒酢
料理名
黒酢にんにく
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つくったよレポート(2件)

  • ・あず・
    ・あず・
    2016/09/08 11:56
    黒酢にんにくで夏バテ対策にアンチエイジングにも!
    旬で安価なうちに・・と、沢山作ってみました。秋~冬もこれで元気もりもりでいけそうですヽ(*´∀`)ノ
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/09/03 06:10
    黒酢にんにくで夏バテ対策にアンチエイジングにも!
    岩一族の不運以来、猛虎魂が抜けそうな菊丸ですが、アッキャマンの登場で夏の終わりを確信。ニンニクで立ち直りたい。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2016.07.07 14:58

    イクさん、おおきにありがとう^^*

  • イク9110
    イク9110
    2016.07.07 11:44

    はなまる子♪さん。「ブロッコリーとゴーヤを間違えて・・」の件ですが・・。アハハWW。わざわざ有難う御座います~♪
    気付いていましたヨンWW。はなまる子さん♪には、いつもお世話になりっぱなしですし、美味しく作って頂けた事に変わりはないので、OKッスヨン~♬

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