和風スープのレシピ・作り方 (人気順)

和風スープのレシピ・作り方ページです。 日本を代表するスープといえば、お味噌汁とお吸い物。毎日作るお味噌汁がちょっとマンネリ。と、感じたらぜひココを参考に。具やお味噌を変えるだけで朝の食卓が新鮮になりますよ! おいしいだしの取り方も参考になります。

和風スープ
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  1. 1 大根にんじんニラの卵スープ
    大根にんじんニラの卵スープ 大根、ニラ、にんじん、たまご、水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆塩 by mint✩(返レポお休み中)
  2. 2 残り汁は捨てないで。蒸し鶏の後の絶品スープ
    残り汁は捨てないで。蒸し鶏の後の絶品スープ 残った鶏のゆで汁、卵、醤油、小ネギ by ねここ25
    つくったよ 27
  3. 3 汁物☆トロトロふわふわかき玉汁
    汁物☆トロトロふわふわかき玉汁 水、☆顆粒ダシ、☆酒、☆塩、☆薄口醤油、片栗粉(分量外で水少々)、卵、葱(三つ葉・豆苗・カイワレ等なんでも可) by cappuccio1124
    つくったよ 58
  1. 4 大根ときのこの和風スープ
    大根ときのこの和風スープ 大根、しめじ、えのき、しいたけ、刻みネギ、水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆塩 by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 4
  2. 5 ふわふわ鶏団子スープ♡白だし仕立て
    ふわふわ鶏団子スープ♡白だし仕立て 白だし(ヤマキ)、水、【鶏団子】、☆鶏もも挽肉、☆生姜、☆白ネギ、☆卵、☆片栗粉、☆酒、☆しょうゆ、☆ごま油、☆いりごま、☆塩、【好きな野菜】、白菜、人参、玉ねぎ、しめじ by kawacchi
    つくったよ 15
  3. 6 大根と豚肉の和風スープ
    大根と豚肉の和風スープ 大根、にんじん、豚切り落とし、小ネギ、水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆酒、☆塩、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 4
  4. 7 PICK UP 肉吸い
    肉吸い 牛薄切り肉、水菜、うすあげ、【A】だし、【A】薄口醤油、【A】みりん、【A】塩、七味唐辛子 by 小春@ぽかぽかびより
    つくったよ 30
  5. 8 PICK UP 定番!けんちん汁♪
    定番!けんちん汁♪ 鶏胸肉(またはもも肉)、れんこん、にんじん、こんにゃく(あく抜き)、まいたけ、油揚げ、麺つゆ(本つゆを使いました)、水、三つ葉、サラダオイル by ∂ネコの手∂
    つくったよ 110
  6. 9 【離乳食中期】炊飯器で時短!簡単スープ3種♪
    【離乳食中期】炊飯器で時短!簡単スープ3種♪ 人参、玉ねぎ、じゃがいも、和光堂 和風だし、和光堂 コンソメ、和光堂 ホワイトソース、カゴメ トマトペースト by choocooo
  7. 10 ビルダー仕込み!1週間分の減量ダイエットスープ
    ビルダー仕込み!1週間分の減量ダイエットスープ 舞茸、しめじ、大根、塩麹、水 by M_Ackerman
  8. 和風野菜スープ
    和風野菜スープ キャベツ、玉葱、ニンジン、水、☆塩、粗挽き黒コショウ、☆出汁の素 by ブルーボリジ
    つくったよ 101
  9. ほうれん草とハムとしめじのスープ
    ほうれん草とハムとしめじのスープ ほうれん草、ハム(スライス)、しめじ、●鶏がらスープの素、●水、●酒、しょうゆ by kuro_24
    つくったよ 6
  10. 簡単に♪シンプルに♪かきたま汁
    簡単に♪シンプルに♪かきたま汁 卵、だしの素、水、@片栗粉、@水、醤油、塩、小ネギ by micoドキンちゃん
    つくったよ 141
  11. ばぁばの簡単手抜きレシピ★塩麹入り味噌汁
    ばぁばの簡単手抜きレシピ★塩麹入り味噌汁 わかめ、豆腐、油揚げ、ほんだし、味噌、塩麹 by ゆるまじょ
    つくったよ 15
  12. 鳥肉だんごスープ
    鳥肉だんごスープ 鳥ササミ肉、しょうが、片栗粉、醤油、塩こしょう、玉ねぎ、もやし、水、だしのもと by しいたん(^^)
    つくったよ 1
  13. あっさり和風春雨スープ
    あっさり和風春雨スープ 春雨、人参、乾燥わかめ、顆粒ダシ、濃い口醤油、塩、玉子、水 by Puᒼᑋªⁿ♥︎
    つくったよ 6
  14. ゆで豚の煮汁で☆野菜たっぷりスープ
    ゆで豚の煮汁で☆野菜たっぷりスープ ゆで豚のゆで汁、(↑又は水+鶏ガラスープの素、キャベツ、人参、玉ねぎ、○塩、胡椒、○酒、醤油、ごま油(仕上げ用) by きのこのみみ
    つくったよ 25
  15. 生姜と豆腐スープ Ginger&Tofu Soup
    生姜と豆腐スープ Ginger&Tofu Soup 絹豆腐、しめじ、長ねぎ、ニラ、ごま油、A)だし汁、A)薄口醤油、A)塩、A)すりおろししょうが、---English---、Serves:、2、servings、5、1/2、oz、2、oz、1/4、Naga-negi、onion、2、bunch、Chives、1、Tsp.、A:、1、2/3、US、cups、A:、1/2、Tsp.、A:、1/4、Tsp.、A:、1/2、Tbsp. by 楽天レシピ 公式
    つくったよ 15
  16. 白だしde簡単 もやしの和風スープ
    白だしde簡単 もやしの和風スープ もやし、水、白だし、ブラックペッパー、カットわかめ by Sayobo
    つくったよ 1
  17. 鶏皮のゆで汁でムダなし簡単スープ
    鶏皮のゆで汁でムダなし簡単スープ 出汁(鶏皮の茹で汁)、冷凍椎茸、長ねぎ、乾燥わかめ、うす口醤油、塩 by yayucoti
    つくったよ 2
  18. 自宅で簡単プロの味!粉末ダシで和風あん♡
    自宅で簡単プロの味!粉末ダシで和風あん♡ 水、だしの素(粉末)、薄口醤油、味醂、塩、☆片栗粉、☆水 by チヅ
  19. 幼児の朝ご飯♪わかめと蒲鉾の簡単うどん♡
    幼児の朝ご飯♪わかめと蒲鉾の簡単うどん♡ 茹でうどん、蒲鉾、乾燥わかめ、めんつゆ、水 by *kuuuma*
    つくったよ 3
  20. 小松菜と白菜の卵スープ
    小松菜と白菜の卵スープ 小松菜、白菜、たまご、水、☆鶏がらスープの素、☆しょうゆ、☆塩、☆こしょう by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 6
  21. 昆布だしでつくる!簡単和風卵スープ♪
    昆布だしでつくる!簡単和風卵スープ♪ 卵、玉ねぎ、薬味ねぎ、昆布だし、しょうゆ by ヘデラ
  22. レタスもりもり♪簡単和風スープ
    レタスもりもり♪簡単和風スープ カットレタス、水、白だし、卵、ごま油 by marly_recipe
    つくったよ 1
  23. 豚の茹で汁をremake☆「わかめスープ」
    豚の茹で汁をremake☆「わかめスープ」 わかめ、エノキ、日本酒、豚茹で汁、※参照)レシピID:1790007805、ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ、ほんだし、ブラックペッパー by Startrek
    つくったよ 4
  24. お茶漬け海苔で簡単♬ 卵スープ
    お茶漬け海苔で簡単♬ 卵スープ 水、お茶漬け海苔の素、ネギ、卵 by ウキウキるんるんkitchen
    つくったよ 10
  25. レンジで作る! とろふわ卵スープ
    レンジで作る! とろふわ卵スープ 卵、本だし、水、塩、ネギ by assy1984
    つくったよ 1
  26. WスープdeうまみUP!もずくスープ
    WスープdeうまみUP!もずくスープ もずく、水、☆和風だしの素、☆鶏ガラスープの素、☆酒、☆しょうゆ、塩、こしょう、白ネギ、しょうが汁(お好みで)、白ごま by グルヤマ
    つくったよ 78
  27. だしの素での野菜スープ
    だしの素での野菜スープ もやし、エリンギ、キャベツ、お湯、だしの素、伯方の塩、醤油 by ミルミント
    つくったよ 7
  28. 冷凍肉団子と玉ねぎとたまごの和風スープ
    冷凍肉団子と玉ねぎとたまごの和風スープ 冷凍肉団子、たまご、玉ねぎ、粗引き黒コショウ、★水、★粉末かつおだしの素、★しょうゆ、★塩 by イ・シュリー
    つくったよ 11
  29. とろろ昆布の塩麹スープ++
    とろろ昆布の塩麹スープ++ とろろ昆布、※塩麹、※白だし、※すりごま、熱湯 by aoi++
    つくったよ 1
  30. さつまいも入りでほくほく和風スープ
    さつまいも入りでほくほく和風スープ 玉ねぎ、大根、人参、白菜、さつまいも、青ねぎ、鶏の皮、サラダ油、水、★天然だし、★酒、★みりん、★塩、★だし醤油 by おこのみっちゃん
    つくったよ 1
  31. チンゲン菜とえのき卵のあっさりスープ
    チンゲン菜とえのき卵のあっさりスープ チンゲン菜、えのき、たまご、水、☆鶏がらスープの素、☆しょうゆ、☆塩、☆こしょう by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 4
  32. チンゲン菜とワカメの和風スープ
    チンゲン菜とワカメの和風スープ チンゲン菜、塩蔵ワカメ、にんじん、ねぎ、水、だしの素、しょうゆ、塩 by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 10
  33. キャベツとニラの卵スープ
    キャベツとニラの卵スープ キャベツ、ニラ、たまご、水、☆鶏ガラスープの素、☆しょうゆ、☆塩・こしょう by mint✩(返レポお休み中)
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  34. 豆腐とほうれん草の和風スープ
    豆腐とほうれん草の和風スープ 絹ごし豆腐、ほうれん草、えのき、水、☆だしの素、☆酒、☆しょうゆ、☆塩 by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 4
  35. 大根と小松菜の和風たまごスープ
    大根と小松菜の和風たまごスープ 大根、小松菜、たまご、水、☆だしの素、☆醤油、☆塩 by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 8
  36. 大根と油揚げわかめの和風スープ
    大根と油揚げわかめの和風スープ 大根、油揚げ、カットわかめ、水、☆だしの素、☆しょうゆ by mint✩(返レポお休み中)
  37. 冬瓜とひき肉の生姜スープ
    冬瓜とひき肉の生姜スープ 冬瓜、ひき肉(豚でも鶏でも)、水、★おろししょうが(チューブ)、★醤油、★めんつゆ、★和風だしの素、ゴマ油 by uzuratukune3
    つくったよ 3
  38. しょうがが香る♪玉ねぎとえのきだけの和風スープ
    しょうがが香る♪玉ねぎとえのきだけの和風スープ お湯、だしの素、塩、えのきだけ、玉ねぎ、しょう油、おろししょうが、刻みネギ by みずたまSweet
    つくったよ 4
  39. 味噌が無い時に!夏にあっさり和風出汁スープ
    味噌が無い時に!夏にあっさり和風出汁スープ 豆腐、乾燥昆布(出汁用)、みりん、醤油、水 by キャラメルたまご
  40. ★少量  簡単!だし汁の作り方★
    ★少量 簡単!だし汁の作り方★ 鰹削り節パック、だし昆布、水 by ケイヤ@kie
    つくったよ 4
  41. 大根と豆腐卵のスープ
    大根と豆腐卵のスープ 大根、絹ごし豆腐、たまご、万能ネギ(小口切り)、水、☆鶏ガラスープの素、☆しょうゆ、☆塩、☆こしょう by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 4
  42. ✿⁠長ネギの酸味スープ✿⁠
    ✿⁠長ネギの酸味スープ✿⁠ 長ネギ、水、だしの素、※白梅酢、※酢、☆白いりごま、黒いりごま by あけぼのマジック
    つくったよ 8
  43. とろとろ冬瓜スープ
    とろとろ冬瓜スープ 冬瓜、❏、スープ、水、料理酒、鶏ガラスープの素、しょう油、みりん、砂糖、ごま油、ブラックペッパー by おやじ飯 Oyaji's kitchen
    つくったよ 9
  44. ふんわりトローリ♪極みつゆで簡単!あんかけ卵スープ
    ふんわりトローリ♪極みつゆで簡単!あんかけ卵スープ 卵、乾燥わかめ、ネギ、極みつゆ、水、すりおろし生姜、水溶き片栗粉 by aka.ru☆
    つくったよ 3
  45. 生姜&塩レモン入り「れんこん鶏つくねの春雨スープ」
    生姜&塩レモン入り「れんこん鶏つくねの春雨スープ」 鶏ムネミンチ(モモミンチでもok)、青ねぎ、れんこん、塩レモン、卵、片栗粉、A、水、A、めんつゆ、A、塩、白菜、しめじ、水菜、生姜、塩コショウ、春雨 by balletmom
    つくったよ 1
  46. 秋にぴったりな、おくずがけスープ
    秋にぴったりな、おくずがけスープ 凍ったしいたけ、豆腐、お麩、長ネギ、人参、糸こんにゃく、ほんだし、水、麺つゆ(二倍のもの)、醤油、お好みでかつおぶし、片栗粉、水 by らわむく
    つくったよ 1
  47. ニラスープ
    ニラスープ ニラ、ベーコン、白菜、にんじん、かつお節、水、薄口しょうゆ、鶏がらスープの素、塩こしょう by hikarin926
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