(9ページ目) 干ししいたけのレシピ・作り方 総合情報
干ししいたけのレシピ一覧 9523品
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☆★白身魚の香味蒸し♪★☆ 白身魚(今回はハタ)、○塩、胡椒、○酒、生姜、ニンニク、黄ニラ、あさつき(細ねぎ)、干し椎茸、◎酒、◎薄口醤油、◎顆粒昆布ダシ、◎ライム又はレモン汁、香菜(パクチー)の葉 by めーぷんぷいつくったよ 1 -
干し椎茸と牛肉、夏野菜たっぷり炒め 牛肉切り落とし、干し椎茸、茄子、ピーマン、パプリカ、★醤油、★焼肉のたれ、★酢、★砂糖、塩、片栗粉、ごま油、すりごま by おうち料理愛好家mamayumi -
生姜香る☆干し椎茸の炊き込みご飯 米、干し椎茸、生姜、●和風だしの素、●しょうゆ、●みりん、●塩 by けらし
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レンジで作る干し椎茸の茶碗蒸し 卵、めんつゆ、水、干し椎茸、水菜 by かけかねつくったよ 1 -
干ししいたけの春雨スープ 出汁用昆布、煮干し（粉末）、干し椎茸、春雨、にんじん（細切り）、塩胡椒、無添加鶏ガラスープの素、醤油、ごま油、白ごま、卵、水 by yummy☆ -
がんもどきと干し椎茸の煮物 干し椎茸、がんもどき、★干し椎茸の戻し汁、★水、★酒、醤油、みりん、★砂糖 by うみ ひまつくったよ 1 -
娘のお食い初めに作りました♪筑前煮 鶏もも肉、里芋、ごぼう、にんじん、れんこん、こんにゃく、たけのこの水煮、干し椎茸、絹さや、油、椎茸の戻し汁、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、酒 by しみずの妻つくったよ 2 -
おばあちゃん直伝♪具だくさん素麺つゆ 玉ねぎ、干し椎茸、いりこ、◎水、●醤油、●みりん、●塩 by ここなっつんつくったよ 4 -
牛しゃぶの残り汁でつくるクッパ 牛しゃぶの残り汁、スライス干し椎茸、にんにく・しょうが、ごはん・たまご、しょうゆ、コチュジャン、味塩コショウ(粗びき)、冷蔵庫の残り野菜(大根・人参・玉ねぎ等)、鍋材料の残り(牛肉も含む)、あればモヤシ・ニラ・長ネギ by 誰!!?!つくったよ 3 -
ちらし寿司の具の炊き方☆酢飯 人参、ごぼう、レンコン、干し椎茸、椎茸の戻し汁+水、a.酒、a.砂糖、a.醤油、a.だしの素、●酢飯、b.酢、b.砂糖、b.塩、ご飯 by あんごるぁうさぎつくったよ 3 -
ストウブでチキンと野菜のトマト煮込み♡ 鶏肉（ももorむね）、玉ねぎ、じゃがいも、干ししいたけ、にんにく、トマト缶、ローリエ、ブイヨン、トマトケチャップ、塩こしょう、サラダ油 by Anelaviviつくったよ 14 -
風邪撃退! 手羽元 スープ 手羽元、人参、干ししいたけ、えのき、にんにくチューブ、しょうがチューブ、ウエイパー、干ししいたけ戻し汁、水、☆醤油、☆酒、☆みりん、青ねぎ、水溶き片栗粉 by *TOKI*つくったよ 2 -
干ししいたけの出汁が効いた、鶏がら醤油ラーメン 干ししいたけの戻し汁、醤油鶏がらラーメン（インスタント）、モヤシ、ニンニクの芽、チャーシュー、刻みのり、刻みネギ by とりあえず乾杯つくったよ 1 -
焼豚で中華風おこわ 圧力鍋レシピ 餅米、白米、焼豚（市販品）、干し椎茸、人参、茹でたけのこ、ごま油、＊オイスターソース、＊砂糖、＊醤油、＋水と椎茸のもどし汁 by macman3737 -
台湾の屋台ごはん『油飯（ヨゥファン）』 もち米、干し椎茸（大）、豚バラ（ブロック）、干しエビ、-----、調味料A（下味用）-----、ごま油、醤油、味覇、-----、調味料B、-----、椎茸戻し汁＋水、醤油、オイスターソース、砂糖、XO醤、-----、トッピング、-----、ゆで卵 by ★☆ ひで ☆★つくったよ 6 -
鹿児島のばぁばのちらし寿司♪薩摩すもじ☆ にんじん、椎茸(本来は干し椎茸)、たけのこ(水煮)、かまぼこ、さつま揚げ、☆水、☆だしの素、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆薄口醤油、☆塩、ご飯、すしのこ、卵、★砂糖、★塩、きざみ海苔 by かるかんおごじょつくったよ 2 -
栄養満点◎皆大好き冷めてもパリパリはるまき はるまきの皮、豚ひき肉、春雨、人参、たけのこ、干し椎茸、にら、しょうが、○砂糖、○しょうゆ、○みりん、○ごま油、○オイスターソース、○中華だし、○干し椎茸の戻し汁または水、水溶き片栗粉 by tira*cookingつくったよ 1 -
レンジでOk 一人分湯豆腐 豆腐、ダシの素、干し椎茸、乾燥ワカメ、水 by 緋城つくったよ 2 -
カニカマきのこうどん 茹でうどん、干ししいたけ、○めんつゆ、○酒、○みりん、カニカマ、長ネギ、水 by れんど -
しっとり 卯の花 生おから、ごぼう、(、ささがき、)、チクワ、(、薄い半月切り、)、干し椎茸、(、細切り、)、人参、(、細切り、)、青ネギ、(、小口切り、)、砂糖、顆粒ブイヨン、料理酒、サラダ油、(、使用したものでよい、)、干し椎茸の戻し汁、＋、水、しょう油 by あ——ちゃんつくったよ 2 -
いつもの切り干し大根♪ 切り干し大根、にんじん、干し椎茸（戻しておく）、南関あげ（もしくは、すしあげ）５ｃｍ幅、★干し椎茸の戻し汁、★しょうゆ、★酒、★砂糖 by ぎにゅ～つくったよ 1 -
おかずいらず？五目ごはん 鶏モモ肉、ごぼう、人参、こんにゃく、干し椎茸、みりん、醤油、薄口しょうゆ、米 by morumoko -
ほっこり柔らか♪ 精進料理風「大根煮」 大根、早煮昆布、干し椎茸（熱湯100cc）、昆布（35cm）、水（だし用）、かつお節（厚削り）、コンニャク（小）、油揚げ、出汁（昆布・かつお節）、日本酒、三河みりん、薄口しょう油、塩 by Startrekつくったよ 1 -
安いおしょうゆで美味しいだししょうゆ ニンニク、鷹の爪（ホール）、干ししいたけ、乾燥貝柱（あれば）、しょうゆ by 紅稚児つくったよ 1 -
ごはんもりもり！ひじきのふりかけ ひじき（乾燥）、ほししいたけ、粉かつを、しょうゆ、本みりん、砂糖、いりごま、ごま油 by まさもえ -
高野豆腐の含め煮 高野豆腐（凍り豆腐）、人参、干し椎茸、●水、●料理のための清酒、●みりん、●薄口醤油、●砂糖、●塩 by ラン０４０４つくったよ 2 -
実は簡単！代用調味料でも出来る！本格麻婆豆腐！ ※麻＝山椒(花椒)を入れないと婆豆腐にｗ、☆知らなきゃ損！出汁の使い方で旨さUP！、ソフト木綿豆腐か絹ごし豆腐、・・・普通は木綿ですが、僕は舌触り重視で、豚ひき肉、玉ねぎ、小葱・分葱など、鶏がらスープの素(ウェイパー等)、昆布出汁(顆粒鰹昆布出汁等)、・・・昆布出汁はあっさり旨味プラス用、有れば干し椎茸（戻し汁とも）、おろしにんにく、おろし生姜、食用油(僕は少な目にします)、豆板醤(無ければ一味唐辛子等)、甜麺醤(八丁味噌・普通の味噌でもOK)、薄口醤油(無ければ濃口で・・・)、紹興酒(酒・料理酒でもOK)、みりん(四川料理では入れないけど・・・)、片栗粉(水溶き用の水は50cc程度)、ごま油、山椒(有れば花椒・なければ婆豆腐にｗ)、塩(豆腐の湯通し用) by nkkmarineつくったよ 17 -
女性におススメ！ひじきとお豆腐のヘルシー巾着煮 木綿豆腐、鶏むねひき肉、油あげ、ひじき（乾燥）、人参、干ししいたけ、きくらげ、片栗粉、塩、☆だし汁、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆醤油 by Nocco2015つくったよ 2 -
旬☆茎わかめの佃煮☆ご飯がおいしい～～ 生の茎わかめ、干し椎茸、みりん、酒、酢、砂糖、しょうゆ、ゴマ by KAI kaiつくったよ 3 -
干し椎茸の作り方 しいたけ by liqueurつくったよ 1 -
手作り簡単☆干ししいたけ しいたけ by yuu1099つくったよ 1 -
おふくろの味・切り干し大根の煮物 切り干し大根、干ししいたけ、にんじん、油揚げ、サラダ油、A酒、A砂糖、Aみりん、A濃口醤油 by tatatann -
サクサク！基本の春巻き 春巻きの皮、豚ひき肉、春雨（乾燥）、筍（水煮）、にんじん、ニラ、長ねぎ、干し椎茸、生姜、●干し椎茸の戻し汁（又は水）、●オイスターソース、●酒、●みりん、●醤油、●鶏がらスープの素、●砂糖、●塩・こしょう、ごま油、水溶き片栗粉、揚げ油 by MINIつくったよ 5 -
「創味のつゆ」で味付けする「茶碗蒸し」 たまご、水、干し椎茸、人参、鶏胸肉、創味のつゆ、三つ葉、なると by だんご7 -
懐かしい☆素朴なちらし寿司 酢飯、高野豆腐、ちくわ、ごぼう＋酢、人参、干ししいたけ、＊だし汁、＊酒、みりん、＊醤油、＊砂糖、卵、塩 by きのこのみみつくったよ 6 -
パスタ鍋で蒸す♪失敗なしの五目おこわ もち米、干し椎茸、干し海老、鶏胸肉、人参、ごぼう、＊料理酒(下味)、＊砂糖(下味)、＊醤油(下味)、★ごま油、★砂糖、★みりん、★料理酒、★醤油、★しいたけ戻し汁、★白だし by M@H -
ちょっと贅沢に♡海鮮ちらし寿司 米、酒、昆布、＜寿司酢＞、☆酢、☆砂糖、☆塩、＜具＞、干し椎茸、れんこん、にんじん、◎干し椎茸の戻し汁、◎砂糖、みりん、しょうゆ、△卵、△砂糖、△塩、好みの魚介類 サーモン、いくら、えびなど、菜の花（きぬさや、大葉でもOK）、カニの缶詰（カニカマでもOK）、三つ葉、白ゴマ by グルヤマつくったよ 19 -
干ししいたけのだしで寄せ鍋 干ししいたけ（小ぶり）、椎茸の戻し汁、鶏からスープ、白菜、長ネギ、厚揚げ、しめじ、豚しゃぶしゃぶ肉、春雨 by Momo. -
干し椎茸で☆本格派!?親子丼 鶏もも肉、玉ねぎ、干し椎茸、卵、ご飯、酒、みりん、椎茸の戻し汁＋だし汁、醤油、塩 by popnpoon -
干し椎茸焼きそば★ 干し椎茸、干し椎茸のだし、焼きそば、カニカマ、小松菜、もやし、粉末ソース、料理酒、酢、ハウス あらびきガーリック、味の素 by mizuki6862 -
お子様にも♪ 辛くない本格中華サンラータンスープ 豚コマ肉、ザーサイ、たけのこ水煮、干し椎茸（お湯でもどす汁はとっておく）、しょうが、長ネギ、絹豆腐、卵、サラダ油（炒め用）、● お湯、● 丸鶏がらスープの素 顆粒、● ほたて粉末（なければいれなくても可）、● 干し椎茸の戻し汁、● 酒、● しょうゆ、● 塩コショウ、● 砂糖、● 酢（穀物酢）、ごま油（仕上げ用）、水溶き片栗粉 by nyan2つくったよ 2 -
自家製 干ししいたけ 半干しで冷凍保存 しいたけ by ジョンとポークつくったよ 4 -
山菜おこわ＊わらびの煮物リメイク 干し椎茸、米、もち米、油揚げ(正方形)、にんじん、★しょうゆ、★酒、★みりん、★だしパック、★干し椎茸のもどし汁、わらびの煮物 by yayucotiつくったよ 4 -
筍とワラビ☆モチ米入り炊き込みご飯 白米、モチ米、水、筍(アク抜き済み水煮)、ワラビ(アク抜き済み)、干し椎茸(戻して)、油揚げ(ソフト)、☆出汁醬油又は麺つゆ等、☆日本酒、☆椎茸の戻し汁又は水 by ブルーボリジ -
しいたけの含め煮 そうめんに 干ししいたけ、醤油、砂糖 by ネルソン☆マンデラ -
和風しいたけオムレツ 卵、干ししいたけ、ロースハム（厚切り）、ネギまたはアサツキ、★しょうゆ、★こしょう、サラダ油 by Mina★ -
中華街で食べたあの肉まんの具を思い出す焼き餃子 餃子の皮、豚ひき肉、ニラ、キャベツ、干ししいたけ（ホール）、くわい、＊正油・ごま油・酒・オイスターソース、＊塩・砂糖、魔法の餃子の羽粉水、焼く時用のごま油 by johnny_beanつくったよ 4 -
常備素材でもう１品 高野豆腐、干し椎茸、昆布ダシツユ by yonja8170 -
にんじん椎茸油揚げだけでウマイ我が家の混ぜご飯 白米、にんじん、油揚げ、干し椎茸、♡干し椎茸の戻し汁、♡みりん、♡さとう、♡しょうゆ、♡顆粒和風だし、♡水、刻みのり by 124つくったよ 1 -
水で戻さない！旨みたっぷり切り干し大根 切り干し大根、人参、干し椎茸(戻しておく)、うす揚げ、◎だし(水＋粉末だし小さじ1/3)、◎酒、◎みりん・砂糖、◎醤油、◎干し椎茸の戻し汁 by u_smylesつくったよ 15
