いつもの切り干し大根♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 切り干し大根 ３０ｇ
- にんじん ２０ｇ
- 干し椎茸（戻しておく） ２個
- 南関あげ（もしくは、すしあげ）５ｃｍ幅 ２０ｃｍ
- ★干し椎茸の戻し汁 ３００ｃｃ
- ★しょうゆ 大さじ５
- ★酒 大さじ３
- ★砂糖 大さじ３
作り方
- 1 切り干し大根はやわらかく戻し、５ｃｍ幅に切っておく。にんじんは短冊切り、椎茸は細切り、南関あげは１ｃｍ幅に切る。
- 2 フライパンを熱し、１を炒める。※うちはテフロン加工のフライパンで油を使っていませんが、必要に応じて油使ってください☆
- 3 ★の調味料を入れて、中火で水分が少なくなるまで煮ると完成♪
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- 料理名
- 切り干し大根
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momotarou12342014/03/20 09:04
両親が趣味で野菜作りをしているんです＾＾手作りの切り干し大根を使って夕食に作りました♪美味しくって健康にいい１品で嬉しいわ♥
ご馳走様でした～
レシピへのコメント
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キクラゲもあれば入れてくださぁい。
食感がいいですよぉ（＾＾）