(74ページ目) 肉のレシピ・作り方 総合情報
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生クリーム＆牛乳で作る濃厚カルボナーラ パスタ、生クリーム、牛乳、*生クリームと牛乳は合計200mlでOK、粉チーズ、卵黄、ベーコン、にんにく、オリーブオイル、塩、黒こしょう by 幸せパンダつくったよ 13 -
漬けるだけ！鶏むね肉でやわらかタンドリーチキン 鶏むね肉（皮なし）、食塩、にんにく、しょうが、ヨーグルト、★カレースパイス、•クミン、•コリアンダー、•ターメリック、片栗粉、オリーブオイル by cek -
燻製器で！牛タンブロックの燻製 牛タンブロック、★水、★赤ワイン、★塩、★醤油、★砂糖、★胡椒、★おろし生姜、★おろしにんにく、★セージ、★オールスパイス、★ローリエ、脱水シート、スモークウッド（サクラ）、スモークチップ（サクラ）、ザラメ by おさかな大将
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いくらでもビールがすすむ 山ちゃんの手羽先！ 手羽先、塩こしょう（下味用）、小麦粉、サラダ油（揚げ油）、（※）しょうゆ、（※）日本酒、（※）みりん、（※）砂糖、（※）おろしにんにく、（※）おろししょうが、こしょう by キチドラとんつくったよ 1 -
煮込みハンバーグ 合い挽き肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょう、ナツメグ、オリーブオイル、〇水、〇ケチャップ、〇とんかつソース、〇コンソメ粉末、〇しめじ、ドライパセリ by はじゃじゃつくったよ 8 -
プロ直伝！簡単ガパオライス 炊いたご飯、鶏ひき肉、乾燥バジル（細かく刻まれているやつ）、パプリカ、玉ねぎ、にんにくチューブ、唐辛子、ゴマ油、⭐料理酒、⭐みりん、⭐しょうゆ、⭐砂糖、⭐鶏ガラスープの素、【↓より本格的にしたい方は加えて下さい】、⭐ナンプラー、⭐オイスターソース by 二時のかっぱつくったよ 4 -
めんつゆで味付け！ブロッコリーとベーコンの卵炒め ブロッコリー、ベーコン、卵、マヨネーズ、めんつゆ、こしょう by ななたま。 -
沖縄の食堂で食べる味！うちなーみそ汁 木綿豆腐（できれば島豆腐）、スパム、人参、玉ねぎ、葉野菜（チンゲン菜やレタスなど）、味噌、かつおだしの素、卵、水 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 1 -
圧力鍋要らず！簡単チャーシュー 豚肩ロースブロック、長ネギの青い部分、生姜の薄切り、ニンニク、醤油、料理酒、みりん、砂糖、水 by LIIna -
ホムパで喜ばれる♪絶品【ローストビーフ】 牛肉（イチボを使用）、オリーブオイル、ハーブ塩、こしょう、にんにく、油、【グレービーソース】、肉汁、●赤ワイン、●みりん、●しょうゆ、●中濃ソース、●砂糖、●酢 by 髙橋菜里（管理栄養士） -
ひき肉だけ！ハンバーグステーキ 合い挽き肉、塩こしょう、にんにくチューブ、マヨネーズ by あおあおまるつくったよ 9 -
ガリバタ！焼肉ピラフ 牛肉（今回は焼肉の残りを全て使用）、もやし、ご飯（冷やご飯は温めてから使用）、サラダ油、にんにく（チューブ）、バター、塩、コショウ、焼肉のたれ、粗挽きブラックペッパー（仕上げ）、卵（半熟目玉焼き）、レタス、マヨネーズ by Tommy.Oつくったよ 2 -
PICK UP 
白菜シュウマイの土鍋蒸し♡ 豚挽き肉、白菜、白菜(敷き詰める分)、玉ねぎ、しいたけ、トッピング(グリンピース、コーン等)、片栗粉、酒、□鶏ガラスープの素、□しょうゆ、□砂糖、□しょうがすりおろし、□塩・こしょう、ポン酢・辛子醤油・柚子胡椒など by にゃんころもち子つくったよ 10 -
簡単！(^^)鶏もも肉のやみつき旨ケチャ炒め♪ 鶏もも肉、塩、コショウ、片栗粉、○トマトケチャップ、○砂糖、みりん、醤油、○マヨネーズ、チューブニンニク、サラダ油、乾燥パセリ by acchan66つくったよ 11 -
電気圧力鍋レシピ肉じゃが 豚肉、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、醤油、みりん、酒 by 今日子さんの料理レシピつくったよ 5 -
漬けおきなし！柔らかすぎる豚肉のしょうが焼き 豚肉(しょうが焼き用)、塩、胡椒、小麦粉、玉ねぎ、サラダ油、◯醤油、◯みりん、◯料理酒、◯砂糖、◯生姜チューブ by いかけんつくったよ 6 -
豚ヒレ肉とピーマンとパプリカのオイスターソース炒め 豚ヒレ肉(細く切る)、◎ピーマン(千切り)、◎パプリカ(千切り)、片栗粉、サラダ油、★オイスターソース、★酒 by ミニー7015 -
甘とう美人と人参と豚肉の炒め物♪ 甘とう美人、人参、豚こま肉、∟塩・こしょう、砂糖、しょう油 by 宇砂木いのこ -
子供が喜ぶ(^^)鶏もも肉のフレッシュトマト煮♪ 鶏もも肉、塩、コショウ、片栗粉、玉ねぎ、シメジ、チューブニンニク、サラダ油、○砂糖、コンソメスープの素、○トマト、○トマトケチャップ、○水、塩、粗挽き黒コショウ、パセリ(みじん切り) by acchan66つくったよ 7 -
ささみと小松菜の中華炒め ささみ、小松菜、炒め油、中華だし(顆粒）、水、塩・胡椒 by ビッグさんつくったよ 4 -
子供が喜ぶ！ナスと合挽き肉の大葉入りピリ辛炒め♪ ナス、合挽き肉、○長ネギ(みじん切り)、○チューブ生姜、ニンニク、○豆板醤、ゴマ油、▲味噌(お好みのもの)、▲砂糖、醤油、▲水、水溶き片栗粉、大葉、七味唐辛子 by acchan66つくったよ 2 -
☆減塩レシピ☆ チンジャオロース 豚肉、ピーマン、タケノコ（細切り／水煮）、【豚肉の下味】、A.、酒、A.、にんにくパウダー、A.、しょうがパウダー、A.、黒こしょう、B.、片栗粉、C.、サラダ油、【調味液、1】、D.、オイスターソース、D.、醤油、D.、酒、D.、にんにくパウダー、D.、しょうがパウダー、【調味液、2】、E.、ごま油、E.、バルーンソルト、粗挽き黒こしょう ※お好みで、※食塩相当量 1人当たり、1.1g by 楽天出店店舗：香味館ひびき屋 楽天市場つくったよ 1 -
トースターで！(^^)はんぺんのベーコン巻き焼き♪ はんぺん、ベーコン、オリーブオイル(orサラダ油)、塩、粗挽き黒コショウ、乾燥パセリ by acchan66つくったよ 2 -
スナップえんどう・エリンギとひき肉のピリ辛味噌炒め スナップえんどう、豚ひき肉、エリンギ (大1本）、ゴマ油、☆味噌 (あわせ味噌） 何味噌でも、☆砂糖、☆料理酒、七味唐辛子 by ひめちゃん60 -
豚肉とナスとねぎのトマトソースパスタ スパゲッティ、豚薄切り肉、ナス、長ネギ、にんにく、油、トマト缶、水、醤油、みりん、バター、パルメザンチーズ、塩、黒コショウ、パセリ by mococo05 -
10分で完成！豚小間切れ肉とチンゲン菜のXO醤炒め 豚小間切れ肉、チンゲン菜、ごま油、XO醤、鶏がらスープの素、しょうゆ、ザーサイ by ♪安くて、早くて、美味しい♪ -
鶏胸の甘酢あん炒め 鶏胸肉、塩麹、片栗粉、千切りキャベツ、小口ねぎ、【甘酢あん】、醤油、砂糖、酢 by hina- mama -
豚しゃぶ冷やしうどん 豚肉(薄切りなら何でもOK)、★酒、★チューブしょうが、★チューブにんにく、片栗粉、レタス、トマト、きゅうり、☆麺つゆ、☆酢、☆ごま油、刻みネギ、冷凍うどん by ada_tamacoつくったよ 1 -
豚肉、もやし、ピーマンの豆板醤味噌炒め もやし、ピーマン、豚こま切れ肉、★酒、★味噌、★豆板醤、★みりん by mma05 -
昆布つゆで簡単冷たい肉うどん 牛肉切り落とし、えのき、しょうが、温泉卵、うどん、☆めんつゆ（３倍濃縮）、☆さとう、ごま油、かけつゆ）めんつゆ、かけつゆ）冷水 by sakananoko -
【夫婦のおつまみ】豆苗ともやしと豚バラさっぱり炒め 豚バラ（焼肉用）、豆苗、もやし、ちくわ、塩コショウ、ポン酢、大葉 by cocopoteitoつくったよ 2 -
豚バラ肉とパプリカの甘酢炒め 豚バラ肉、ピーマン、パプリカ、赤＆黄、人参、なす、小麦粉、☆砂糖、☆醤油、☆酢 by Piano♡つくったよ 4 -
PICK UP 
【記念日やお祝いに】生ハムと大根のサラダフラワー ベビーリーフ、生ハム(バラ3つ分)、大根(バラ3つ分)、ミニトマト、ブラックペッパー、粉チーズ、オリーブオイル by cocopoteitoつくったよ 20 -
食感の違いが絶品！牛肉とじゃがいもの中華カレー炒め サラダ油、牛薄切り肉、じゃがいも（大）、玉ねぎ、ピーマン・赤ピーマン、★酒・醤油・片栗粉・胡麻油、★すりおろしニンニク、☆カレー粉・酒・オイスターソース、☆醤油、☆塩・胡椒 by oppeke22つくったよ 5 -
寒い冬はお鍋で温まろ！基本の猪鍋(ぼたん鍋)！ 猪肉(または豚肉・鹿肉)、豆腐(ソフト木綿・鍋用)・焼き豆腐等、油揚げ、白菜、菊菜（水菜でもOK）、もやし、エノキ・椎茸・しめじ等キノコ類、長葱、ゴボウ、又はヤーコン等、↑ヤーコンは灰汁が少なくシャリシャリ食感、人参、大根、しらたき、マロニー等、〆には、うどん・ラーメン等(茹でたもの)、生卵・・・生卵に浸けて食べる場合、↑私はこれが好き！、おろし生姜（チューブでもOK）、※入れる材料は味噌に合うものならOK、粉山椒(食べる際の薬味に！)、☆スープの基本配合、・水、・日本酒、・みりん、・赤だし(赤味噌)、・合わせ味噌(白味噌でもOK)、↑私は赤味噌のみで、粉山椒たっぷりが好き、・砂糖、・胡麻ペースト・煎り胡麻等、・昆布又は顆粒昆布だし by nkkmarineつくったよ 28 -
冷めても美味しい うちのメンチカツ 豚ひき肉、玉ねぎ(小なら1個)(大なら1/2個)、塩・コショウ、卵、(衣用)小麦粉、(衣用)卵、(衣用)パン粉、揚げ油、キャベツ千切り by time77777つくったよ 2 -
ズッキーニの肉巻き ズッキーニ、豚バラ、小麦粉、☆酢、☆しょうゆ、☆酒、☆砂糖、オリーブ油 by オレンジ77つくったよ 10 -
ザクザク玉ねぎ♪メンチカツ 牛ひき肉(又は合挽き肉)、玉ねぎ、塩コショウ、パン粉、卵、牛乳、ケチャップ、中濃ソース、醤油、ナツメグ、(衣用)小麦粉、(衣用)卵、(衣用)パン粉 by yayo.w.l -
具沢山の5色そうめん 素麺、きゅうり、青ねぎ、卵、ロースハム、青じそ、ミニトマト、わさび、素麺のつゆ（ストレート） by おこのみっちゃんつくったよ 5 -
韓国のりプラス★豚そぼろ丼 ご飯、豚ひき肉、韓国のり（韓国産）、刻みねぎ、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆しょうゆ by なな1151 -
厚揚げとほうれん草豚肉のオイスター炒め 厚揚げ、ほうれん草、豚切り落とし、●酒、●片栗粉、●しょうゆ、☆酒・みりん、☆オイスターソース、☆しょうゆ、☆だしの素、片栗粉、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 9 -
早春の香り・若ごぼう（葉ごぼう）の甘辛炒め 若ごぼう（根と茎のみ・葉は佃煮に、豚バラ肉、赤唐辛子（輪切り、・・・調味料A・・・、酒、砂糖、みりん、しょうゆ、塩、・・・・・・、オリーブオイル（又はサラダ油、白煎り胡麻 by はなまる子♪つくったよ 5 -
簡単♪我が家の“鶏肉のオーブン焼き” 鶏むね肉、○クレイジーソルト、○マジックソルト、レタスなど by miyu71174つくったよ 3 -
洋風鶏つくね 鶏ミンチ、タマネギ、にんにく、塩、ハーブソルト、オリーブオイル、レモン汁 by むーさん65 -
下味付けて冷凍すれば、我が家はいつも焼き肉屋さん♪ 豚ロースなど、しょうゆ、砂糖、味噌、ゴマ油、ニンニクチューブ、長ネギ、レモン汁、すりゴマ by tomoanna9863つくったよ 5 -
ご飯がすすむ☆牛肉とパプリカのオイスターソース炒め 牛薄切り肉、赤パプリカ、ピーマン、☆オイスターソース、☆しょうゆ、ごま油 by うーころちゃんつくったよ 7 -
★ふわふわ♪ハムチーズパン★ 強力粉、砂糖、バター(有塩)、牛乳、ドライイースト、ハム、マヨネーズ、ピザチーズ by ピッ君0129つくったよ 9 -
豚キャベ人参玉ねぎ♪ウスターソース味の焼きそば♡ 豚こまor豚バラ、焼きそば蒸し麺、キャベツ、人参、玉ねぎ、塩コショウ、ウスターソース、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 3 -
夏にさっぱり★豚肉のおろしポン酢合え 豚こま肉、酒、大根(上の辛くない部分)、生姜、ポン酢、青ネギ by ぼーずの母ちゃんつくったよ 8 -
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トマトジュースで爽やか♪具がゴロゴロチキンカレー♡ 鶏胸肉、人参、ジャガイモ、玉ねぎ（中）、しめじ、トマトジュース、水、オリーブオイル、カレールウ、牛乳 by *kuuuma*つくったよ 102
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