母の日にみんなで晩ご飯！豚肉と山芋の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚肉（薄切り）：一口大 300g
- 山芋：乱切り 5cm分
- ブロッコリー：一口大 1/2株
- ごま油 小さじ1
- 塩・胡椒 少々
- 酒（★） 小さじ1
- みりん（★） 小さじ1
- 醤油（★） 小さじ1
- 砂糖（★） 小さじ1
- 黒胡椒 少々
作り方
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豚肉、山芋、ブロッコリーをごま油で炒めて軽く塩胡椒。
★印の調味料を混ぜて加え汁気がなくなるまで炒めます。
甘めなので黒胡椒でアクセントに！
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- 料理名
- 豚肉と山芋の甘辛炒め
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