ご飯のおかずにも！お酒のおつまみにも！「マグロの山かけ」献立 6提案

「マグロの山かけ」献立のコツ

本日の食物繊維たっぷり食材は「山芋」！山芋をすりおろすとき、手のかゆみにお悩みの方も多いはず！そんなときは一度冷凍してからすりおろしたり、酢水を使えば、かゆみを抑えることができます。冷やしていただくマグロの山かけには、温かい料理を組み合わせましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

めんつゆで簡単山かけ♪

ポイント

山芋は粘りが強く、醤油やだしなどで伸ばしてから使いますが、麺つゆを使って伸ばせば、味付けもできて一石二鳥☆ マグロの切り落としを使えば切る手間も省けますね！！かぶのあんかけは、ホタテ缶の汁ごとゆっくりと煮込んでいきます。かぶの葉があれば、三つ葉の代わりに加えても◎。かぶを煮ている間に山かけやみそ汁を完成させましょう。主菜だけでなく副菜、汁物にも食物繊維たっぷりの食材を使っています。

他のおすすめ献立

マグロの山かけをイタリアンに☆

ポイント

「山かけ＋オリーブオイル」で、簡単にイタリアンな山かけが出来上がります♪この主菜なら、ご飯ではなくて、パンにしても良いかもしれませんね！！主菜に合わせて、副菜と汁物も洋風のおかずを合わせます。もちろん、どちらにも食物繊維たっぷりな食材が使われていますよ。ご家族の多いご家庭では、副菜を大きなお皿で作れば、後片付けが簡単ですね！