(4ページ目) B．塩のレシピ・作り方 総合情報
B．塩のレシピ一覧 955品
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うに瓶 de うにリゾット 米、うに瓶、★Ａ オリーブオイル、★Ａ おろしにんにく、★Ａ アンチョビソース、コンソメスープ、湯、白ワイン、★Ｂ 粉チーズ、★Ｂ 塩コショウ、黒コショウ by さちくっかりーつくったよ 1 -
ホキ(白身魚)の甘酢あんかけ☆☆☆151016 ホキ(白身魚)、【A 下処理用】、塩、酢、水 (ミネラルウォータ)、食品用ビニール袋、【B 塩抜き下処理用】、水 (ミネラルウォーター)、30Lポリ袋、【C】、塩 (ミル付き)、黒コショウ (ミル付き)、薄力粉、ココナッツオイル、【D 具材】、竹の子 (みじん切り)、人参 (みじん切り)、キクラゲ (みじん切り)、ひじき (みじん切り)、干し大根 (みじん切り)、【E 甘酢】、薄口しょうゆ、水 (ミネラルウォーター)、黒酢、砂糖、【F あんかけ用】、片栗粉、【G ホキの下ごしらえ用】、シリコンペーパー、キッチンペーパー by mimi_chinつくったよ 1 -
マヨネーズ×めんつゆでゴーヤチャンプルー ゴーヤ 種と綿とり薄くスライス、A 塩、A さとう、木綿豆腐 水切りする、もやし、豚肉 ばら スライス 一口大に切る、溶き卵、B マヨネーズ、B 塩こしょう、B めんつゆ ストレート、B 料理酒、B みりん、炒め用マヨネーズ by hideok888
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かぼちゃと鶏肉のボリュームサラダ かぼちゃ、鶏もも肉、ミニトマト、パプリカ（黄）、リーフレタス、塩、A:薄力粉、A:カレー粉、B:マヨネーズ、B:牛乳、B:レモン汁、B:塩、B:こしょう、サラダ油 by 西友レシピ部 公式つくったよ 5 -
3ステップで簡単！親子で楽しむ♪エンペラーサーモン ●サーモンマウンテン、【白糠町ふるさと納税】エンペラーサーモン、玉ねぎ（薄切り）、レモン（飾り用）、（ソース）、（A）しょうゆ、（A）はちみつ、（A）レモン汁、●サーモンとホワイトソースのパイ包み、【白糠町ふるさと納税】エンペラーサーモン、（C）塩・こしょう、ほうれん草（茹でて5㎝の長さに切る）、冷凍パイシート 18×18㎝、15分解凍、溶き卵（つやだし用）、（ホワイトソース）、（B）薄力粉、（B）バター、（B）顆粒コンソメの素、（B）砂糖、（B）塩、（B）牛乳 by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 9 -
PICK UP 
泡トマト蕎麦 蕎麦、トマト （４等分に）、万能ねぎ （小口切り）、★Ａ 卵黄、★Ａ めんつゆ、（３倍濃縮）、★Ｂ トマトジュース、★Ｂ 出汁、★Ｂ 卵白、★Ｂ 塩、黒コショウ by さちくっかりーつくったよ 3 -
里芋と麩のいくらがけ 里芋（小さいもの）、（A）出汁、（A）塩、（A）薄口醤油、（A）みりん、麩、（B）出汁、（B）塩、（B）薄口醤油、（B）みりん、いくら by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 4 -
きゅうりと豚肉のオイスターソース炒め きゅうり、豚肉（こま切れ）、赤パプリカ、きくらげ（乾）、卵、(A)しょうが（すりおろし）、(A)ごま油、(B)オイスターソース、(B)塩・こしょう、長ねぎ（白髪ねぎ用）、ラー油（お好みで） by 管理栄養士 柴田真希つくったよ 44 -
簡単美味しい「 厚揚げと白菜の煮物 」★ 厚揚げ、白菜、A)出汁、A)酒、A)みりん、A)砂糖、B)醤油、B)塩 by h-mamつくったよ 135 -
鶏ももで1品！ネギ塩みょうがだれ 鶏もも肉、【A】醤油、にんにくすりおろし、【A】料理酒、片栗粉、【B】ごま油、【B】鶏がらスープの素、【B】ミョウガ、【B】白ネギ、【B】黒胡椒、【B】塩コショウ by minami ∣ 家族ごはん -
鶏肉と玉ねぎと人参の塩にんにく炒め 鶏胸肉 一口大に切る、玉ねぎ スライスする、人参 半月切りにする、A 酢、A 塩こしょう、B 砂糖、B 塩、B 粗挽き黒こしょう、B にんにく すりおろし、B しょうゆ、B 料理酒 by hideok888つくったよ 4 -
モロッコインゲンの白和え モロッコインゲン、こんにゃく、人参、木綿豆腐、【A】砂糖、【A】醤油、【A】水、【B】砂糖、【B】酒、【B】塩、【B】醤油、【B】すりゴマ by みんとぼっくす -
★パラパラそぼろとしっとり卵の錦丼 A 鶏挽肉(モモでもムネでも可)、A 砂糖、A しょう油、A 酒、A 生姜汁、B 卵、B だし汁(または水＋かつお粉)、B 砂糖、B 塩、ほうれん草、しょう油、みりん、ご飯 by f-nynつくったよ 3 -
モロッコ風 具沢山スープ じゃがいも、牛挽肉、塩胡椒、ひよこ豆(茹で済み）、カットトマト缶、水、A、玉ねぎ、A、にんじん、A、にんにく、A、セロリ、B コンソメ顆粒、B ローリエ、B クミンパウダー、B 塩、B 胡椒、B パプリカパウダー、オリーブオイル by ftkmadame -
ふわふわ卵✨まいたけと卵の和風炒め【和食・副菜】 まいたけ、卵、長ねぎ、【A】塩、【A】こしょう、【B】しょうゆ、【B】酒、【B】塩、【B】こしょう、一味唐辛子、ごま油 by S_AND_Sつくったよ 4 -
鶏手羽中のスパイススープカレー 鶏手羽中（半分に切ったもの）、玉ねぎ、トマト、にんにく、しょうが、【ターメリックライス】米、【ターメリックライス】ターメリック、【ターメリックライス】塩、【つけあわせ】パプリカ（赤）、【つけあわせ】パプリカ（黄）、【つけあわせ】グリーンアスパラガス、【A】塩、【A】カレー粉、【B】カレー粉、【B】コリアンダーパウダー、【B】クミンパウダー、【B】ターメリックパウダー、【B】塩、【C】カルダモン（粒）、【C】クローブ、【C】クミンシード、ローリエ、チキンブイヨン、カレールー（市販）、トマトケチャップ、オイスターソース、塩、小麦粉、オリーブ油 by S_AND_Sつくったよ 3 -
ふわふわシャキシャキ鶏団子鍋 鶏ひき肉、レンコン、（A)卵、（A）片栗粉、（A）生姜、（A）小口ねぎ、（A）塩コショウ、（A）醤油、（A）ゴマ油、白菜、水菜、しめじ（マイタケやえのきなどでもOk）、もやし、大根、豆腐、水、（B）塩こうじ、（B)醤油 by yukimi kitchenつくったよ 2 -
フライパンでひき肉のキッシュ ・生地、Ａ ホットケーキミックス、Ａ サラダ油、Ａ 水、・卵液、Ｂ 卵、Ｂ 牛乳、Ｂ 塩・こしょう、・具、ひき肉（あいびき）、玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、★塩・こしょう、★しょうゆ、★コンソメ、・、粉チーズ by がぶちつくったよ 1 -
魚焼きグリルで簡単 ロースト野菜のホットサラダ 茄子、オクラ、椎茸、スナップエンドウ、ミニトマト、食パンの耳 ※フランスパンなどでも可、にんにく、ディル、オリーブオイル、A 塩、B 塩 by Seika Aつくったよ 7 -
ノンフライヤーdeタンドリーチキン 鶏もも肉、★A 砂糖、★A にんにく・生姜（おろす）、★B プレーンヨーグルト、★B レモン汁、★B ケチャップ、★B ガラムマサラ、★B パプリカパウダー、★B ターメリック、★B 塩、★B チリペパー、or、レッドペパー、★B クミン・コリアンダー（パプダー） by さちくっかりー -
茄子のサブジ 茄子、★Ａ サラダ油、or、ギー、★Ａ クミンシード、★Ａ にんにく （みじん切り）、★Ａ 生姜 （みじん切り）、白ワイン、or、酒、★Ｂ 塩、★Ｂ ターメリック、★Ｂ コリアンダーパウダー、★Ｂ パプリカパウダー、★Ｂ チリペパー by さちくっかりーつくったよ 2 -
落合シェフのミートソースをアレンジしたミートスパ A 牛ひき肉、A 塩コショウ、A、顆粒だし、玉ねぎ、エリンギ、オリーブオイル(サラダ油でも可)、トマトジュース、酒(赤ワインがないので酒で代用)、顆粒だし、塩、あらびき胡椒、スパゲッティー、B 塩、バター、粉チーズ、あれば粉末パセリ by Jrとmcつくったよ 3 -
牛こまで簡単☆タコライス 飛騨牛(こま切れなど)、たまねぎ、ピーマン、パプリカ、にんにく、エリンギ、A ウスターソース、A ケチャップ、A クミンパウダー、A オレガノ、A パプリカパウダー、B トマト、B たまねぎ(みじん切り)、B ピーマン、Ｂ にんにくのすりおろし、B 塩、B ケチャップ、Ｂ タバスコ、ごはん、レタス、アボカド、チーズ by メル731 -
海老チリ 海老、長ネギ、にんにく、生姜、卵、【A】水、【A】塩胡椒、【B】塩胡椒、【B】酒、【B】片栗粉、【C】豆板醤、【C】ケチャップ、【C】ウェイパー、【C】水、【D】塩胡椒、【D】酒、【D】砂糖、【E】油、【E】酢、【E】塩胡椒、小ネギ by STK☻ -
たことオリーブのパエリア 米、（A）サフラン、（A）水、たこ、ブラックオリーブ（輪切り）、玉ねぎ、マッシュルーム、パプリカ、にんにく、オリーブオイル、（B）白ワイン、（B）コンソメ顆粒、（B）塩、（B）胡椒、パセリ（みじん切り） by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式 -
鶏もも肉の塩レモン焼き 鶏もも肉、(A)おろしにんにく、(A)酒、(A)薄力粉、胡麻油、(B)塩、(B)鶏ガラスープの素、(B)レモン汁、(B)粗挽き黒こしょう by Yosho.w7つくったよ 1 -
白菜と豚肉の春雨炒め 白菜、豚バラ薄切り、春雨（戻した状態で）、A 酒、醤油、B 砂糖、酒、B 醤油、オイスターソース、水、B 中華だしの素（ウェイパー）、B 塩胡椒 by ✽よぴ✽つくったよ 6 -
炊飯器で。かぼちゃのそぼろ煮。 かぼちゃ（４cm角に切る）、鶏ひき肉、A おろし生姜、A 醤油、みりん、B だし汁、B 酒、B 砂糖、醤油、B 塩 by ✽よぴ✽つくったよ 2 -
冷やし☆ローストビーフ蕎麦 蕎麦、ローストビーフ、茄子、オクラ、ミディトマト、大葉、みょうが、万能ねぎ、★Ａ 湯、★Ａ ビーフコンソメ、★Ｂ 冷水、★Ｂ めんつゆ、★Ｂ 塩、★Ｂ コショウ by さちくっかりー -
海老と茸のカレー むき海老、しめじ、人参、玉葱、サラダ油、A おろしにんにく、A クミン・コリアンダー・ターメリック、B ココナツミルク、B トマト水煮缶、B 砂糖、B 塩、ごはん by ftkmadame -
メキシコ風ピタパン 【A】強力粉、【A】塩、【A】砂糖、【A】ドライイースト、【A】オリーブ油、ぬるま湯（約40℃）、合いびき肉、トマト、アボカド、紫玉ねぎ、サニーレタス、にんにく、パセリ、チェダーチーズ（スライス）、【B】塩、【B】カレー粉、【B】パプリカパウダー、白ワインビネガー、レモン汁、塩、こしょう、強力粉（打ち粉用）、オリーブ油 by S_AND_Sつくったよ 2 -
PICK UP 
牛肉とパクチーのサンドイッチ#バインミー#ベトナム 食パン（6枚切り）、牛肉（切り落とし）、大根、にんじん、パクチー、紫玉ねぎ、青じそ、サニーレタス、レモン、マヨネーズ、【A】塩、【A】グラニュー糖、【A】酢、【A】水、【B】にんにく（すりおろす）、【B】ナンプラー、【B】オイスターソース、【B】塩 by S_AND_Sつくったよ 25 -
長いも入り和風ミートローフのあんかけ 合挽き肉、Ａ：玉ねぎ（みじん）、Ａ：人参（みじん）、Ｂ：ミックスベジタブル、Ｂ：ひじき（戻す）、Ｂ：おから、Ｂ：白ごま、Ｂ：塩、Ｂ：ナツメグ、Ｂ：ブラックペッパー、Ｃ：ながいも（すりおろす）、Ｃ：めんつゆ、Ｃ：水、Ｃ：人参（千切り）、Ｃ：根曲がり竹（千切り）、Ｃ：しめじ、Ｃ：片栗粉（水で溶く）、Ｄ：レタス、Ｄ：豆苗、Ｄ：アスパラ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 6 -
新玉ねぎのとろとろスープ（圧力鍋） 新玉ねぎ、バター、A 水、A 味の素 コンソメ 顆粒、A 白ワイン、B 塩、B こしょう、C 乾燥パセリ by hideok888 -
ハマグリと豚小間の野菜スープ Ａ ハマグリ、Ａ 豚小間、Ａ 茹で卵、Ａ トマト、Ａ ﾋﾟｰﾏﾝ、Ａ きゅうり、Ａ 干し椎茸、Ａ カットわかめ、Ａ マロニーちゃん、Ａ 生姜、Ｂ 水、Ｂ めんつゆ、Ｂ 塩、Ｂ黒胡椒 by Suzhoutomo -
PICK UP 
鶏と秋野菜のピリ辛甘酢あん 鶏もも肉、れんこん、さつまいも、エリンギ、ピーマン、Ａ 酒、Ａ 塩・こしょう、Ｂ おいしい酢、Ｂ 塩、Ｂ 豆板醤、Ｂ 水、Ｃ 片栗粉、Ｃ 水、片栗粉、揚げ油 by 日本自然発酵 楽天市場店 楽天市場つくったよ 42 -
アスパラ＆コンビーフのパスタ パスタ、コンビーフ、アスパラガス、玉ねぎ、★Ａ オリーブオイル、★Ａ にんにく、★Ｂ ソース（中濃 or ウスター）、★Ｂ 塩、黒コショウ by さちくっかりー -
１００％成功★とろとろ卵の「韓国風オムライス」 ご飯、豚こま切れ肉、玉ねぎ、万能ねぎ、キムチ（粗みじん切り）、★Ａ ごま油、★Ａ にんにく（みじん切り）、★Ｂ 醤油、★Ｂ 塩、卵 （薄焼き用）、卵 （とろとろ用）、生クリーム （無くてもＯＫ）、サラダ油、★Ｃ ケチャップ、★Ｃ コチュジャン、★Ｃ 醤油 by さちくっかりー -
鶏ｿﾃｰでちょいｺｸ 冷たい胡瓜の豆乳パスタ スパゲッティーニ(ディチェコ)、きゅうり、鶏手羽肉、無調整豆乳、ゆず胡椒、鶏がらスープの素、(A)塩麹、(A)ゆず胡椒、(A)あらびきガーリック、粉ゼラチン、塩麹、(B)エキストラバージンオリーブオイル、(B)塩麹、(B)レモン汁 by 嵯峨 恭也 -
炊き込み☆コンビーフピラフ 米、☆Ａ コンビーフ、☆Ａ 玉ねぎ、☆Ａ 人参、☆Ａ スライスマッシュルーム、☆Ｂ アスパラガス（先の部分）、☆Ｂ アスパラガス（茎の部分）、★Ａ 酒、★Ａ ウスターソース、★Ａ 醤油、水、★Ｂ ビーフコンソメ、★Ｂ 塩、★Ｂ コショウ by さちくっかりーつくったよ 2 -
そら豆とベーコンのパスタ パスタ、そら豆、ベーコン、★Ａ オリーブオイル、★Ａ 唐辛子の輪切り、★Ｂ 塩、★Ｂ アンチョビソース by さちくっかりーつくったよ 1 -
炊き込んじゃう★ナシゴレン 米、★Ａ スイートチリ、★Ａ トマトケチャップ、★Ａ ウスターソース、★Ａ ナンプラー、★Ｂ コンソメ（キューブ）、★Ｂ エビ、★Ｂ 合挽肉、★Ｂ 玉ねぎ（みじん切り）、★Ｂ にんにく（みじん切り）、★Ｂ 生姜（みじん切り）、★Ｂ レッドペパー、★Ｂ コショウ、★Ｂ 塩、目玉焼き by さちくっかりー -
幸せの黄色いおむすび？！ A:米、A:水、B:塩、B:バター、B:ターメリック、B:酢、海苔 by まるなすび☆ -
七節板（チルチョルパン）・九節板（クジョルパン） ＜牛肉（薄切り）＞、＜シイタケ＞、ａ：醤油、ａ：砂糖、ａ：塩、ａ：水、＜人参＞、＜ピーマン＞、ｂ：塩、＜全卵＞、＜卵白＞、ｃ：塩、ｃ：砂糖、＜ミルチョンビョン（小麦粉のクレープ）＞、ｄ：小麦粉、ｄ：水、ｄ：塩、＜タレ＞、Ａ：醤油、Ａ：お酢、Ａ：砂糖、Ａ：ごま油、Ａ：練りからし by danlove -
鶏肉とセロリのガーリック塩炒め【中華・主菜】 鶏もも肉、セロリ、セロリの葉、パプリカ（赤）、にんにく、【A】塩、【A】こしょう、【A】酒、【A】溶き卵、【A】片栗粉、【B】鶏ガラスープの素（顆粒）、【B】塩、【B】酒、【B】ごま油、片栗粉、サラダ油 by S_AND_S -
簡単懐石料理！射込み高野豆腐 高野豆腐、①海老、①ねぎ、①にんじん、①生姜のみじん切り、【C】片栗粉、【C】塩、【C】お酒、【A】鰹節、【A】お水、【B】お酒、みりん、【B】塩、【B】お醤油、【B】お砂糖 by RanBerry -
プロフーズ オートミールチョコチップクッキー A、無塩バター、A、ショートニング、B 塩、B、ブラウンシュガー、B、製菓用グラニュー糖、全卵、C、ドルチェ（薄力粉）、C、ベーキングパウダー、C、ベーキングソーダ、チョコチップ、《アリサン》有機オートミール by プロフーズ 楽天市場 -
カリフラワーライスでパラパラ！糖質オフのパエリア カリフラワーライス、米、あさり、有頭えび、玉ねぎ、パプリカ（黄・赤）、アスパラガス、レモン、にんにく、水、サフラン、酒、オリーブオイル、(B)コンソメ、(B)塩 by 楽天ファーム 公式 -
クリスマスにも！手作りレッドホットチキン☆ 鶏もも肉、油、【A】塩コショウ、【A】ガーリックシーズニング、【A】チリパウダー、【B】醤油煎餅(薄い堅焼き煎餅)、【B】コツのいらない天ぷら粉、【B】チリパウダー、【B】ガーリックシーズニング、【B】塩コショウ、【C】卵、【C】タバスコ、【C】水 by minami ∣ 家族ごはん -
麺つゆで簡単♪「あごだしつゆ」のピェンロー鍋風 白菜、椎茸、豚バラ薄切り肉、鶏もも肉、春雨、ごま油、【Ａ】あごだしつゆストレート、【Ａ】酒、【Ａ】水、【Ｂ】あごだしつゆストレート、【Ｂ】塩、【Ｂ】一味唐辛子 by アサムラサキ 楽天市場
