麺つゆで簡単♪「あごだしつゆ」のピェンロー鍋風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
白菜はざく切り、椎茸は軸ごと半分に切る。
豚バラ肉、鶏もも肉は一口大に切る。
春雨は表記に従って戻しておく。 - 2 大き目の鍋に【Ａ】を合わせ、椎茸を入れて火にかける。
- 3 白菜の芯も加え、沸騰したら豚バラ肉、鶏もも肉を加える。
- 4 ごま油をまわしかけ、白菜の葉をのせてふたをし、中弱火で２０〜３０分煮込む。
- 5 アクを取り除いて春雨を加え、お好みでごま油（分量外）をまわしかける。
- 6 器に【Ｂ】を入れ、鍋のスープで溶いてお好みのつけだれを作り、具材をつけながらお召し上がりください。
関連情報
- 料理名
- あごだしつゆのピェンロー鍋
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