白だしかき醤油とわさびドレッシングで♪チキンサンド レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
なすは縦８等分に櫛切りし、塩水にさらしてアク抜きしておく。
トマトは輪切りにする。 - 2 鶏むね肉は耐熱皿にのせ、フォークを刺して穴をたくさんあける。【Ａ】をよく揉み込み、ラップをして電子レンジ６００ｗで４〜５分加熱する。
- 3 そのまま冷まし、あら熱がとれたら薄切りして煮汁に浸しておく。
- 4 なすは【Ｂ】をふりかけて、電子レンジ６００ｗで約３分加熱する。
- 5 鶏肉となすの汁気を軽く切り、「金ごまわさびドレッシング」で和える。
-
6
パンにバターを塗り、サラダ菜、【５】、トマト、ゆで卵を挟んでサンドイッチを作る。
お好みで「金ごまわさびドレッシング」をさらにかける。
関連情報
- 料理名
- チキンサンド
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