長ナスのレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。長ナスのレシピ検索結果 1310品、人気順。1番人気は主人が、いくらでも食べれると絶賛のナス・ピーマン！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
長ナスのレシピ一覧 1310品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
主人が、いくらでも食べれると絶賛のナス・ピーマン 長ナス、ピーマン、砂糖、醤油、ゴマ油orサラダ油、だしの素、白いりゴマ by ライム2141つくったよ 4,517 -
2 位 PICK UP 
レンジで作る簡単焼きナス 長ナス、鰹節、生姜チューブ、小ネギ、めんつゆ(3倍希釈) by ＳＯＫＯＳＯＫＯまぁちつくったよ 60 -
3 位 
長ナスとたけのこの土佐煮風♪ 長ナス、たけのこの水煮、だし汁、砂糖、しょう油、酒、かつお節 by 宇砂木いのこつくったよ 3
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4 位 
長ナスのツナチーズ焼き♪ 長ナス、ツナ缶、マヨネーズ、ドライパセリ、塩・こしょう、スライスチーズ by 宇砂木いのこつくったよ 1 -
5 位 
長ナスのおろしポン酢和え☆箸休め・おつまみ 長ナス、ごま油、大根、生姜、ポン酢、大葉 by ぼーずの母ちゃん -
6 位 
長ナスと豚肉のオイスターソース炒め 長ナス、豚ロース肉、★砂糖、★醤油、★鶏ガラスープの素、★酒、★みりん、★オイスターソース、ごま油、サラダ油、にんにく(チューブ)、生姜(チューブ) by ✫Tomato✫つくったよ 2 -
7 位 
かんたん、短時間でできる長茄子の塩麹漬け 長ナス、塩麹、食塩 by デリカ伯爵 -
8 位 
ソースとケチャップ味のナス焼き 長ナス、中濃ソース、ケチャップ、塩・胡椒 by デリカ伯爵 -
9 位 
醤油と砂糖が合う、ナスの甘辛油炒め 長ナス、醤油、砂糖、酒、揚げ油 by さくらさくら５６５６つくったよ 18 -
10 位 
☆★白長ナスのシンプル焼き茄子♪★☆ 白長茄子、●水、●顆粒カツオ出汁、●醤油、●味醂、※花かつお(細かいもの)、※チューブおろし生姜 by めーぷんぷいつくったよ 4 -
なす・ピーマンの煮浸し 長ナス、ピーマン、だし汁、昆布醤油、生姜、オリーブオイル by youmi115 -
【夏の定番】うちのだし。山形のだし。 長ナス、きゅうり、長芋、オクラ、みょうが、生姜、◆かつおだし、◆しょうゆ by ぷちとま3195つくったよ 38 -
白だしと酢で簡単！ナスの浅漬け！ 長ナス、白だし、酢 by るみぃなつくったよ 1 -
ナス、炒めただけ 長ナス、（普通のナスなら）、油（サラダ油、オリーブオイルなど）、かつおぶし、醤油やポン酢、めんつゆなど by 51515つくったよ 5 -
長ナスとあさりの煮物♪ 長ナス、むきあさり、ごま油、水、塩、酢、万能ネギ（刻む） by 宇砂木いのこ -
ナスの黒酢ケチャップ炒め 長ナス、玉ねぎ、人参、★ケチャップ、★黒酢、★酒、★しょうゆ、★砂糖、炒め油、塩・こしょう by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 2 -
油茄子（茄子の油味噌炒め） 長ナス、ピーマン、赤パプリカ、サラダ油、「塩屋のこうじみそ」、「塩屋の甘酒」 by 長野県須坂市 公式つくったよ 27 -
魚焼きグリルで焼くだけ！ 焼きナスの生姜醤油和え 茄子、醤油、刻み生姜（チューブ）、鰹節、お好みでごま油等の香味油 by Jrとmcつくったよ 4 -
長ナスと豚こまのオイスターソース炒め 長ナス、豚こま、ごま油、生姜、にんにく、水溶き片栗粉、中華あじ、オイスターソース by ぼーずの母ちゃん -
長ナスとエリンギのポン酢炒め 長ナス、エリンギ、ごま油、にんにく、ポン酢、ごま、大葉 by ぼーずの母ちゃんつくったよ 1 -
ナスのコクうまピーナッツ味噌炒め 長ナス、ごま油、ピーナッツ、▲味噌、▲はちみつ、▲酒、大葉 by mniiii -
長ナスと鶏もも肉のトマト煮♪ 長ナス、玉ねぎ、鶏もも肉、トマト缶、水、しょう油、固形コンソメ、ローリエ、塩・ブラックペッパー by 宇砂木いのこつくったよ 1 -
鶏皮と長ナスのトロ～リ炒め♪ 鶏皮、長ナス、しょう油、味噌、酒、みりん by 宇砂木いのこつくったよ 1 -
いんげんと長ナスの素揚げ～たっぷり刻みしょうがのせ 長ナス、いんげん、★しょうが、★醤油、★めんつゆ、揚げ油 by randebu-! -
長ナスdeカレーチャーハン♪ 長ナス、玉ねぎ、ピーマン、合いびき肉、冷ご飯、カレールウ、しょう油、塩・こしょう by 宇砂木いのこ -
豚肉とナス、野菜たっぷり炒めのピリ辛なめたけソース とんかつ用ロース肉、長ナス、キャベツ、ぶなシメジ、たまねぎ、小松菜、ピーマン、ニンジン、なめたけ瓶詰め(ピリ辛) by ルナ0562つくったよ 1 -
夏のお惣菜☆ コク旨「冬瓜とナス炒め煮」 冬瓜(実)、長ナス(中)、ごま油、オリーブ油、日本酒、みりん、濃口醤油、砂糖、豆板醤、ほんだし、白ゴマ by Startrekつくったよ 34 -
長ナスのはさみ焼き 長ナス、合い挽き、玉ねぎ(中)半分、★酒、★パン粉、★生姜チューブ、★片栗粉、☆酒、☆醤油、☆みりん、酒(蒸し焼き用)、ナスにまぶす片栗粉 by よごちゃん -
鯛と長ナスの煮付け 鯛、長ナス、しょうが、しょうゆ、お酒、さとう by るもちゃん -
【簡単 低塩】長ナスの香味オイル焼き ナス、鶏の油 ※なければオリーブオイル、ガーリックパウダー、醤油 by Seika A -
焼きナスのだし醤油 ナス(長ナス)、油、☆醤油、☆水、☆顆粒だし、☆生姜チューブ、かつお節 by ＳＯＫＯＳＯＫＯまぁち -
簡単！ピリッと味噌ナス炒め 長ナス、万能ねぎ、エクストラバージンオリーブオイル、ゴマ油、ラー油、炒りゴマ、すりゴマ、☆味噌、☆酒、☆減塩醤油、☆みりん、☆ほんだし by そらまる14 -
辛さ控えめ！麻婆茄子 長ナス、塩(茄子用)、玉ねぎ、生姜、ニンニク、☆水(片栗粉用)、☆片栗粉、○コチュジャン、○味噌、○醤油、○酒、豚ひき肉、塩コショウ、ごま油 by うさりえるつくったよ 4 -
ナス・エリンギと豚肉の中華みそ炒め 長ナス、エリンギ、豚小間肉、胡麻油、＊マルコメ中華みそ、●酒、●生姜（チューブ）、大葉 by アルプスの乙女つくったよ 2 -
夏料理☆ 「ナスとズッキーニ牛肉炒め煮」 ズッキーニ（中）、長ナス（中）、牛肉（薄切り）、塩（下味用）、サラダ油、日本酒、みりん、濃口醤油、ほんだし、砂糖、豆板醤 by Startrekつくったよ 4 -
長ナスとピーマンの味噌炒め♪ 長ナス、ピーマン、ごま油、だしの素、砂糖、味噌、酒 by 宇砂木いのこつくったよ 1 -
♡ネギたっぷりでニンニクなし♡簡単麻婆茄子丼♡ 合挽き肉、長ナス、長ネギ、◎味噌、◎豆板醤、◎しょうゆ、◎砂糖、◎中華だし、◎しょうがチューブ、◎水、◎片栗粉、ご飯 by hanakohanaoつくったよ 1 -
残ったハンバーグのタネで長ナスの肉詰め♩ ハンバーグのタネ、長ナス、片栗粉、オリーブオイル、酒 by みちこ8786 -
ナスとズッキーニのオーブン焼き 長ナス、ズッキーニ、にんにく、オリーブオイル、塩胡椒またはクレイジーソルト by 作りまくる、食べまくる -
豚こまとタケノコとなすとししとうのみそ炒め 豚こま、長ナス、湯がいたタケノコ、ししとう、ごま油、生姜、○水、○正油、○みそ、○砂糖、○コチュジャン by ぼーずの母ちゃんつくったよ 1 -
ナスのトマトジュース煮 長ナス 大、トマトジュース、塩、こしょう、にんにく（スライス）、オリーブオイル、青じそ by UFOりんご -
麻婆茄子 （ナスはレンジでチンします（楽）） ナス（長ナスなら２小さければ３）、豚ひき肉、長ネギ（白いとこ）、しょうが、にんにく、A 豆板醤（味の素CookDo）、A 甜面醤（youki）、A 鶏がらスープの素（顆粒 味の素）、A 水 （以下こだわりなし）、A 醤油 、A 料理酒、片栗粉、ゴマ油、酢、ゴマ by ヨッシーのたまごやきつくったよ 2 -
長ナスと油揚げの甘辛煮♪ 長ナス、油揚げ、水、砂糖、しょう油、みりん、だしの素 by 宇砂木いのこつくったよ 2 -
長ナスとえごまの味噌炒め♪ 長ナス、えごまの葉、∟しょう油、∟みりん、∟ごま油、∟コチュジャン、∟にんにく（摩り下ろす）、∟一味唐辛子、味噌 by 宇砂木いのこ -
鮭と長ナスの味噌炒め♪ 鮭、長ナス、いんげん、砂糖、味噌、酒、みりん、だしの素、鷹の爪（小口切り） by 宇砂木いのこ -
長ナスと油揚げの酢醤油炒め♪ 長ナス、油揚げ、大葉、砂糖、酢、しょう油、だしの素 by 宇砂木いのこ -
☆★焼き茄子のヤム♪★☆ 長茄子または普通の茄子、ゆで卵、豚ひき肉、中華干し海老または剥きエビ、あさつき(細ねぎ)、パクチー、赤エシャロット(ホムデーン)か赤玉ねぎ、ニンニク、生赤唐辛子(プリックチーファー等)、飾り用、生赤唐辛子(、〃、)、○ライムまたはレモン汁、○砂糖、○ナムプラー by めーぷんぷい -
汁まで飲みたくなる❁丸ごとピーマンとナスの煮浸し 小さめのナス（長ナス）、ピーマン、ごま油、酒、みりん、醤油、しょうがチューブ、砂糖、水 by K i K iキッチン♪つくったよ 2 -
食欲増進の一品☆ ｢なすの天ぷらの揚げ浸し｣ 長ナス、天ぷら粉、冷水、天ぷら油、大根、鷹の爪、自家製めんつゆ(市販でも)、 ※<参照>ID:1790002494 by Startrek -
コンロ要らず☆なすとキャベツのたっぷりサラダ キャベツ、ナス（普通サイズ。長ナスなら2/3）、オリーヴオイル、かつおぶし（花かつおも可）、醤油 by Madorenaつくったよ 4
