長ナスとあさりの煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ナスは、皮目に切り目を入れ、3㎝程の長さに切り分けます。

   

2. 2 フライパンに、ごま油を引き、長ナスを加え、炒めます。

   

3. 3 水を加え、煮ていきます。

   

4. 4 塩、酢を加えます。

   

5. 5 蓋をし、やや強火で、3分程煮ていきます。

   

6. 6 蓋を外し、むきあさりを加えます。

   

7. 7 2分程煮たら、火を止めます。

   

8. 8 お皿に盛り付け、刻んだ万能ネギを散らします。

   

9. 9 出来上がり〜♪