長ナスと鶏もも肉のトマト煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ナス、玉ねぎ、鶏もも肉、トマト缶を用意します。

   

2. 2 長ナスは、乱切りにします。

   

3. 3 水にさらし、アクを抜きます。

   

4. 4 玉ねぎは、乱切りにします。

   

5. 5 鶏もも肉は、一口大に切り分けます。

   

6. 6 フライパンに油を引き、鶏もも肉を皮目から焼いていきます。

   

7. 7 こんがり焼き色がついたら、玉ねぎを加え、炒めます。

   

8. 8 ナスを加え、炒めます。

   

9. 9 全体に油が回ったら、トマト缶を加えます。

   

10. 10 水、しょう油を加えます。

    

11. 11 固形コンソメを加え、ローリエを加えます。

    

12. 12 弱火〜中火で煮込んでいきます。

    

13. 13 塩・ブラックペッパーで味を調え、火を止めます。

    

14. 14 出来上がり〜♪