鶏皮と長ナスのトロ～リ炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏皮 1枚分
- 長ナス 2本
- しょう油 大1
- 味噌 小2
- 酒 大1
- みりん 大1
作り方
-
1
長ナスと取り皮を用意します。
-
2
鶏皮は細かく切り分けます。
-
3
フライパンで鶏皮を弱火で炒めます。
※油を引かず炒めます。
-
4
長ナスはみじん切りにします。
-
5
長ナスを加え炒めます。
-
6
器にしょう油、味噌、酒、みりんを混ぜ合わせておきます。
-
7
⑥をフライパンに加えます。
-
8
全体を絡ませ、汁気が少なくなったら火を止めます。
-
9
出来上がり～♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鶏皮と長ナスの炒め物
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
M6662014/10/03 21:46
ピーマンも加えて作りました。
ゴハンに合う味付けで、美味しかったです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
