いんげんと長ナスの素揚げ～たっぷり刻みしょうがのせ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
いんげんの筋を取る。
長ナスの へたをとり、縦ぱんにに切る。
しょうがの皮をむき、みじん切りに切る。
★と合わせる。 -
2
揚げ油を中火に熱し、いんげん、長ナスを揚げる。
揚げたら、油をしっかり切る。 - 3 皿にいんげん、長ナスを盛り、★をたっぷりかける。
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ご飯が進みます！