醤油と砂糖が合う、ナスの甘辛油炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- 長ナス 2個
- 醤油 大匙２
- 砂糖 大匙１
- 酒 大匙１
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
ナスは、1センチ幅に切っりま素。
揚げ油、180度位で素揚げします、キッチンペーパーに上げます。 -
2
①のナスを、フライパンに移し炒めます。
油で素揚げしたナスを、
フライパンで炒めると、余分な油が出て来るので、
キッチンペーパーで、拭き取りながら炒めます。 - 3 酒を入れて、煮に切ってから、醤油と砂糖を入れて、味を絡めます。
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- 料理名
- ナスの甘辛油炒め
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hiro.hisa2023/07/05 19:29
美味しかったです -
リュウソウママ2021/07/13 21:16
甘辛味がおいしがったです(*^^*) -
cocolive happy2021/06/19 20:50
ご飯が進みました！ありがとうございました！ -
⭐︎yui⭐︎2020/08/17 21:53
美味しかったです(^^)
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