【簡単　低塩】長ナスの香味オイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 油は、レシピID：1220010809に書いた通り保存した油や、レシピID：1220010824や1220010829 などのような皮付きの鶏肉を焼いた時に余る香味油を再利用
2. 2 フライパンに油を入れ、ガーリックパウダーを少し振り入れてなるべく弱火で温める。
3. 3 ナスは、縦半分に切る。
   
   ※そのままでも良いですが、写真では長さを半分にして更に半分に切っています。
4. 4 温まったフライパンにナスを並べて、手早く表面に油がつくよう裏返していく。
   
   各切り口がこんがり色付くまで蓋をせずに弱火で焼く。
5. 5 火を止めて、スプーン等でしょうゆを回しかけてかき混ぜて完成。