花椒のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。花椒のレシピ検索結果 2196品、人気順。1番人気は花椒を使って麻婆豆腐！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
花椒のレシピ一覧 2196品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
花椒を使って麻婆豆腐 木綿豆腐、豚挽き肉、花椒（粒）、豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤、ねぎ、紹興酒、にんにく、ごま油、鳥スープ、しょうゆ by ブラックはやてつくったよ 108 -
2 位 PICK UP 
花椒香る☆厚揚げ 新玉ねぎ ウインナーの炒め物 厚揚げ、新玉ねぎ、ウインナー、サラダ油、塩胡椒、中華あじ、醤油、花椒 by やっすんつくったよ 6 -
3 位 PICK UP 
絶品‼ 台湾レシピの麻婆豆腐☆ 豆腐、豚ひき肉、ねぎのみじん切り、にんにくのみじん切り、しょうがのすりおろし、豆板醤、★水、★甜麺醤、★醤油、★酒、★鶏ガラ、★砂糖、★味の素、塩・こしょう、片栗粉、青ネギ（仕上げ用）、花椒、サラダ油、ごま油 by 凜姉つくったよ 124
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4 位 
花椒香る 本格麻婆春雨 緑豆春雨、豚挽肉、長ねぎ(白い部分)、☆豆板醤、☆おろし生姜、☆おろしにんにく、サラダオイル、★鶏ガラスープの素、★水、★甜麺醤、★醤油、○片栗粉、○水、胡麻油、花椒パウダー、長ねぎ(青い部分) by liqueurつくったよ 19 -
5 位 PICK UP 
マーマレードがアクセント＊甘辛フルーティー棒棒鶏 鶏むね肉、キュウリ、長ネギ(白い部分)、△長ネギ(青い部分)、△生姜、△酒、△塩、△花椒(なくても可)、【タレ】、▲マーマレードジャム、▲醤油、▲レモン汁(または酢)、▲ニンニク(みじん切り)、▲生姜(みじん切り)、ラー油、ねりごま(すりごまでも可) by mniiiiつくったよ 3 -
6 位 PICK UP 
#25 もやしの中華炒め（炒豆芽） もやし、万能ねぎ、しょうが、にんにく、ピーナッツオイル、花椒、黒酢、粉末チキンスープの素 by 源原の部屋つくったよ 22 -
7 位 PICK UP 
冬のポカポカ薬膳鍋♪フライパンや浅鍋で作る火鍋 ●ごま油、●豆板醤、●山椒 ※あれば花椒、●生姜のみじん切り、●にんにくのみじんぎり、〇水、〇酒、〇鶏がらスープの素※中華だし、コンソメ可、〇オイスターソース、〇味噌、〇八角、〇シナモンパウダー、〇五香粉（ウーシャンフェン）、〇薄切りにした生姜、〇唐辛子、人参、椎茸、しめじ、青梗菜、白菜、木綿豆腐、牡蠣、▲味噌・鶏がらスープの素、薄切りラム肉、（飾り）糸唐辛子 by Seika Aつくったよ 32 -
8 位 
花椒香る 本格四川麻婆豆腐 豆腐(絹又は木綿)、豚挽肉、長ねぎ、おろしにんにく、おろし生姜、豆板醤、オイスターソース、サラダオイル、☆鶏がらスープの素、☆甜麺醤、☆醤油、☆砂糖、☆水、★片栗粉、★水、花椒パウダー、胡麻油 by liqueurつくったよ 11 -
9 位 
スパイス香る、ナマコの中華煮 なまこ、水、日本酒、オイスターソース、花椒、八角 by 酔いどれんぬ -
10 位 PICK UP 
正月のお節にも！白い白菜のラーパーツァイ(甘辛酢) 白菜、塩、A:酢、A:砂糖、A:しょうが(薄切り)、B:ごま油、B:鷹の爪、B:花椒、唐辛子(トッピング用)糸唐辛子 by おくぅつくったよ 16 -
花椒香る 麻婆茄子 マーボーチェズ なす、豚挽肉、長ねぎ、サラダオイル、☆豆板醤、☆甜麺醤、☆オイスターソース、☆醤油、☆おろしにんにく、☆おろし生姜、☆鶏がらスープの素、☆砂糖、★片栗粉、★水、花椒パウダー、胡麻油 by liqueurつくったよ 12 -
とろっとろっ♪マーボーたまご 卵、☆水溶き片栗粉、☆みりん、☆塩、玉ねぎ、ニラ、しいたけ、★水、★鶏ガラスープの素/みりん、★醤油/味噌(赤だし)/オイスターソース、★豆板醤、★しょうが(チューブ)、★にんにく(チューブ)、水溶き片栗粉、鷹の爪、花椒(あれば)、ごま油 by にゃんぺこつくったよ 21 -
花椒（ホアジャオ）香る豚バラとじゃがいもと牛蒡炒め 豚バラ薄切り肉、じゃがいも、洗いごぼう、塩、ごま油（又はサラダ油）、めんつゆ（2倍濃縮）、醤油、酒、花椒（ホアジャオ） by ふぁしれつくったよ 1 -
主夫がつくる豚肉とキャベツの花椒炒め 豚肉、キャベツ、ピーマン、にんにく、花椒、塩、こしょう、醤油、砂糖、料理酒、ごま油 by 主夫マコトつくったよ 4 -
花椒辣醤で作るイカ＆きくらげのかき卵スーシャンタン 卵、きくらげ、冷凍カットイカ、花椒辣醤、香味シャンタン、水 by かんたんれぴこ -
花椒辣醤を使用牛バラかきたま香味シャンスーランタン 水、牛バラ肉、酒、醤油、酢、花椒辣醤、餃子の皮(ワンタンの皮もok)、香味シャンタン、卵、豆苗 by かんたんれぴこ -
花椒辣醤で作る豚ミンチとチクワといんげん豆の炒め物 豚ミンチ、いんげん、ちくわ、花椒辣醤、醤油、みりん by かんたんれぴこ -
花椒辣醤で作るピリリ豚ミンチ甘味噌ジャージャー麺 ちゃんぽん麺、豚ミンチ、コーン、にんじん、味噌、砂糖、花椒辣醤、醤油 by かんたんれぴこ -
花椒が香る♪本格ジューシー焼売 焼売の皮、豚ひき肉、たまねぎ（みじん切り）、★しょうゆ、★酒、★ごま油、★花椒、★塩コショウ、★しょうが（すりおろし）、片栗粉 by ぁゅmiつくったよ 1 -
☆花椒牛肉ジンジャーご飯☆ ご飯、牛肉、しょうが、GABAN花椒、ヤマキめんつゆ、酒、水、しそなどお好みで by Shibuya705 -
よだれ鶏 若どりむね肉、酒、砂糖、塩、A：にんにく、A：生姜、A：鶏のゆで汁、A：しょうゆ、A：酢、A：ごま油、A：砂糖、A：ラー油、A：花椒、パクチー by 西友レシピ部 公式つくったよ 18 -
豚肉とピーマンの花椒炒め 豚肉薄切り、塩、ピーマン、にんにく、生姜、花椒 by Mikotoつくったよ 5 -
ルクエでサラダチキンみたいな塩麹蒸し鶏を 鶏むね肉、塩麹、花椒（お好みで） by ミラクルクルクル♪ -
簡単！鶏むね肉の照り焼き花椒風味 鶏むね肉(皮と脂をとったもの)、片栗粉、〇しょうゆ、〇みりん、〇酒、〇三温糖(砂糖)、〇花椒粉、炒め用油 by はぁぽじつくったよ 4 -
干煸豆角（インゲンの花椒炒め） インゲン、ネギ、ニンニク、鷹の爪、ショウガ（うす切り）、◎しょうゆ、◎鶏がらスープの素、◎塩、◎花椒粉、サラダ油 by Jilljillつくったよ 2 -
大根の紹興酒漬け 大根、塩、＊紹興酒、＊醤油、＊きび砂糖、＊花椒 by きばなつくったよ 1 -
【麻婆豆腐】鷹の爪2本と鶏ひき肉での麻婆豆腐です。 鷹の爪、長ねぎ、鶏ひき肉、絹豆腐、ごま油、花椒、ご飯、【A】、豆板醤、しょうが（チューブ）、にんにく（チューブ）、コチュジャン、【B】、水、鶏がらスープの元、醤油、酒、【水溶き片栗粉】、水、片栗粉 by 共働き主夫タカヒト -
夏野菜と海鮮の花椒炒め シーフードミックス、塩こしょう、酒、片栗粉、*きくらげ 戻したもの、*ズッキーニ、*パプリカ、サラダ油、花椒塩、酢 by k5b4つくったよ 2 -
八角と花椒香る豚の角煮 豚バラブロック、●八角、●生姜（スライス）、●花椒、●唐辛子（種抜き）、●長ネギ（青い部分）、●紹興酒、●料理のための清酒、●醤油、●みりん、●酢、●水、●黒糖、●はちみつ金柑、茹で卵、小松菜、人参、大根 by ラン０４０４ -
豚バラ肉のピリ辛煮込み＊花椒(ホアジャオ)風味 豚バラかたまり肉、花椒(ホアジャオ)ホール、大根、人参、長ネギ(青い部分は豚バラ茹で用に)、生姜のスライス、にんにく、生姜(みじん切り用)、豆板醤、◎スープ(水＋中華スープの素)、◎酒(あれば紹興酒)、◎砂糖、◎醤油、ごま油 by u_smylesつくったよ 3 -
出汁を引いた後の鰹節で☆鰹節とジャコの花椒炒め 鰹節（出汁を引く前）、ジャコ、日本酒、砂糖、花椒、白ごま、（好みで）醤油 by Mikoto -
花椒が香る♪ねぎ＆卵 no 中華スープ 刻みねぎ、溶き卵、花椒、鶏がらスープ（細粒）、ごま油、ラー油、塩、湯 by ぁゅmiつくったよ 2 -
母の日にみんなで晩ご飯！豚肉と舞茸のピリ辛花椒炒め 豚肉（薄切り）、舞茸、ブロッコリー、塩・胡椒、ごま油、花椒 by 週末は男子厨房 -
ウインナーとそら豆の花椒辣醤×はちみつ醤油レタス盛 ウインナー、そら豆、花椒辣醤、醤油、はちみつ、レタス by かんたんれぴこ -
花椒辣醤で作る牛乳と卵１個の半熟ミニオムレツ☆ 卵、牛乳、バター、マヨネーズ、花椒辣醤、青のり(又は乾燥パセリ) by かんたんれぴこ -
花椒辣醤で作る激辛甘味噌のせこんにゃくの串焼き こんにゃく、コーン、味噌、砂糖、花椒辣醤、青のり by かんたんれぴこつくったよ 1 -
中華風☆ごぼうの花椒醤油漬け ごぼう、人参、●みりん、●醤油、●花椒、●塩昆布、●鷹の爪 by ayatoy -
お酒が進む、銀杏の花椒煮 銀杏、水、酒、オイスターソース、花椒 by 酔いどれんぬ -
花椒が香る♪ほうれん草＆卵 no 中華スープ ほうれん草（5cmにカット）、溶き卵、★花椒、★鶏がらスープ（細粒）、★ごま油、★ラー油、★塩、★湯 by ぁゅmi -
簡単1品追加！豚肉と長ネギの花椒塩炒め 豚肉、長ネギ、●酒、●しょうゆ、●はちみつ、●花椒塩、●にんにくみじん切り、白ゴマ by bopa -
お酒に合う！花椒粉がきいた本格四川風麻婆豆腐！ 豆腐、牛ひき肉、ニラ、【A】白ねぎ、【A】にんにく、【A】しょうが、サラダ油、【B】さとう、【B】しょうゆ、【B】豆板醤、【B】赤味噌、酒、水、鶏ガラスープの素、【水溶き片栗粉】片栗粉、【水溶き片栗粉】水、ラー油、花椒粉 by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 10 -
ピリ辛旨い！豚肉となすの豆板醤炒め 長なす、豚薄切り肉、●ごま油、●長ネギ（みじん切り）、●しょうが（みじん切り）、●にんにく、豆板醤、しょうゆ、万能ねぎ（小口切り）、花椒 by ayatoy -
花椒が効いてる！白菜の中華風甘酢漬け 白菜、塩、にんじん（せん切り）、生姜（せん切り）、鷹の爪（小口切り）、花椒、●砂糖、●酢、●塩、ごま油 by ayatoyつくったよ 1 -
八宝菜？食材少なめで作る五目うま煮♪五目あんかけ 白菜、小松菜、人参、絹厚揚げ、豚こま切り落とし、干しエビ、＜下味用◯＞、◯料理酒、◯醤油、◯砂糖、＜戻し用◇＞、◇料理酒、◇水、＜炒め用★＞、★サラダ油、★ごま油、★にんにく、★生姜チューブ、＜合わせ調味料☆＞、☆水、☆創味シャンタン(又は鶏ガラスープの素)、☆醤油、☆塩、☆白胡椒、☆花椒、＜とろみ用◾️＞、◾️水、◾️片栗粉 by M@Hつくったよ 18 -
ナスと鶏むね肉の花椒炒め 鶏むね肉、ナス、ニラ、＜鶏むね肉下味＞、○料理酒、○砂糖、○醤油、○生姜すりおろし、○片栗粉、＜炒め用＞、◇サラダ油、◇ごま油、◇花椒、◇塩 by M@Hつくったよ 2 -
花椒が香る♪れんこんシャキシャキ焼売 焼売の皮、豚ひき肉、たまねぎ（みじん切り）、れんこん（みじん切り）、★しょうゆ、★酒、★ごま油、★花椒、★塩コショウ、★しょうが（すりおろし）、片栗粉 by ぁゅmi -
痺れる！豚バラの四川風にんにくタレかけ 豚バラスライス肉、ごま油、豆板醤、鷹の爪、にんにく、花椒、醤油、砂糖、万能ねぎor長ねぎ(みじん切り)、白ごま by Libraboつくったよ 4 -
まかじきの山椒味噌漬け まかじき（切り身）、＊味噌（淡色）、＊酒、＊醤油、＊みりん、＊めんつゆ、＊実山椒（灰汁ぬき済み）、＊花椒、サラダ油 by きばな -
砂肝のスパイシーグリル 砂肝、a.塩、a.クミンシード、a.一味唐辛子、a.花椒、a.五香粉、サラダ油、レモン、パクチー by うどん粉LABO -
ぴりりと辛いキャベツと花椒辣醤トースト 食パン、◎キャベツ、◎花椒辣醤、粗挽きソーセージ、ごま油、ミックスチーズ、マヨネーズ by ここなっつんつくったよ 2
