(20ページ目) 塩 酒のレシピ・作り方 総合情報
塩 酒のレシピ一覧 151172品
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圧力鍋で☆牛蒡&鯛のかぶと煮☆ 牛蒡、鯛のお頭、生姜、○醤油・酒、○みりん、○水、○ほんだし、○蜂蜜、塩（鯛用） by アルプスの乙女つくったよ 10 -
「サワラ一夜干し塩焼き」 ≪サワラ一夜干し≫、サワラ、日本酒（下拵え用）、塩（下拵え用）、塩（一夜干し用）、≪塩焼≫、サワラ一夜干し（切り身）、日本酒（塩焼き用） by Startrekつくったよ 4 -
漬けておくだけお酒もすすむ、秋刀魚の塩麹漬け サンマ、塩麹 by 酔いどれんぬ
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鶏むね肉の塩麹漬け 蒸し鶏仕立て 鶏胸肉 ２枚、砂糖、塩麹、*水、*酒、*しょうがスライス、*白ネギの青い部分 by k5b4つくったよ 3 -
塩麹と生姜で免疫効果ばっちりの白菜と豚バラ鍋♪ 白菜、豚バラ肉、酒または焼酎、生姜、もやし、塩麹 by fellowつくったよ 2 -
満足❤圧力鍋＆塩麹で柔らか塩焼豚（塩豚） 豚ロースかたまり肉、塩麹（漬け込み用）、☆塩麹、☆生姜、☆長ネギの青い部分、☆酒、☆水、☆ローリエ（なければ入れなくても）、サラダ油 by kouaya2319つくったよ 2 -
塩サバのカレー風味天ぷら 塩サバフィレ、酒、＝＝＝天ぷら衣＝＝＝、小麦粉、タンサン、カレーパウダー、水、油（焼き揚げ用） by mama^^papa -
にんにくたっぷり♪スタミナ塩焼きそば 中華蒸し麺、豚肉、にら、もやし、きゃべつ、にんにく、しょうが、酒、鶏がらスープの素、塩こしょう、紅しょうが by ROCO☆WAYつくったよ 11 -
PICK UP 
鮭とブナピーちゃんのパスタ♪ 鮭、ブナピー、豆苗、オリーブオイル、ニンニク、赤とうがらし、塩、胡椒、パスタ by はい 山田ですつくったよ 11 -
アピオスの簡単酒蒸し☆ アピオス、藻塩、アルコールをとばした料理酒 by ゆうSAIEN -
PICK UP 
鮭ときのこのバタぽんソテー 生鮭、しめじ、ポン酢しょう油、バター、塩・胡椒、小麦粉、サラダ油、小葱 by CocoAngelaつくったよ 890 -
レンジで簡単 エビの酒蒸し(^^♪ エビ（冷凍の下処理済みのむきエビ使用）、酒、塩 by はなはな桜つくったよ 8 -
簡単！酒のつまみに☆魚の塩麹マヨ焼き 魚の切り身（今回、かんぱちを使用）、塩麹、マヨネーズ、乾燥パセリか七味唐辛子、アルミ箔 by まめもにおつくったよ 9 -
簡単ご飯と酒の友、蒸し大豆の塩麹漬け 蒸し大豆（市販品）、塩麹 by 酔いどれんぬつくったよ 2 -
秘訣は下処理☆ 皮が旨い「カレイ香味焼き」 宗八ガレイ、日本酒、レモン、塩 by Startrekつくったよ 9 -
鮭とキャベツと玉ねぎの塩焼きそば 鮭のほぐし身、キャベツ、玉ねぎ、焼きそば麺、鶏がらスープの素、酒、にんにくしょうゆ、塩コショウ、サラダ油 by イ・シュリー -
生食用牡蠣の一番～美味しい食べ方！酢牡蠣 牡蠣（生食用）、大根おろし、★酢、★醤油、★砂糖、★塩、※もみじおろし、青ネギ、（有ればレモン） by oppeke22つくったよ 9 -
すっぽん鍋 スッポン、○水、○日本酒(純米酒)、○真昆布(15cm角)、○生姜(3cm角)、□白醤油、□塩、白菜、にんじん、大根、白ねぎ、刻み万能ねぎ(雑炊用)、たまご(雑炊用)、水洗いしたご飯(雑炊用) by じゅんたのたびつくったよ 2 -
鯛の塩麹漬けの丼 刺身用の鯛、小ネギ、★液体塩こうじ、★酒、☆水、☆顆粒の和風だし、☆粉末の昆布茶、ご飯 by ひーじゃーまん -
塩麹から揚げ 鶏もも肉、○塩麹、○醤油、○酒、○ごま油、○すりおろししょうが、○すりおろしにんにく、片栗粉、揚げ油 by tukuyo93つくったよ 10 -
話題の塩麹で♪自家製イカの塩辛 スルメイカ（生食・刺身用）、（下ごしらえ用）塩、【合わせ調味料】(●)、●塩、●塩麹、●お酒、●みりん by ゆきゆきゆきっちつくったよ 1 -
砂肝ピーマン★ねぎ塩炒め 砂肝（スライス）、酒、ピーマン、長ねぎ、ごま油、おろししょうが（チューブのものでOK）、塩、こしょう by r_chibicoつくったよ 17 -
さつまいもご飯〜毎日簡単〜 さつまいも(角切り)、焼きあごだし、米、水、塩、黒しおごま by お月見だんごつくったよ 1 -
おうちで美味しい★焼き鳥（つくね、塩） 鶏ひき肉、長ねぎ、しょうが、 ※市販のチューブでも可、酒、しょうゆ、砂糖、溶き卵、ごま油（サラダ油、オリーブオイルでも可）、塩、こしょう by さくぱんつくったよ 11 -
塩麹でもんで～ニンニク生姜醤油の鶏のから揚げ 鶏もも肉、おろししょうが、おろしにんにく、塩麹、酒、片栗粉、醤油 by ＊ten ten＊ -
庶民の塩サバを「高級料亭風」にする焼き方 塩サバ、レモン、日本酒、大葉 by Startrekつくったよ 120 -
超絶簡単❤豚こまとレタスのスタミナ塩昆布炒め 豚こま肉、ロメインレタス、★塩昆布、★きざみにんにく、★きざみしょうが、★すりごま by ひーじゃーまんつくったよ 4 -
ラムレッグの塩煮込み 羊の骨付きすね肉、塩 by じゅんたのたび -
塩さばの酒蒸し ノルウェー塩さば、酒、水、醤油、みりん by simple_cafeつくったよ 2 -
子ども喜ぶ！コクうま鶏ねぎ塩スープ 鶏もも肉、キャベツ、長ねぎ、★水、★酒、にんにく（すりおろし）、しあわせスープだし【贅沢鰹】、ごま油、こしょう by ありキッチン -
なすとピーマンの鶏そぼろ味噌炒め★減塩・低カリ志向 ナス、ピーマン、鶏そぼろ、米油、☆味噌、☆本みりん、☆日本酒、☆グラニュー糖(上白糖) by si-ze2k -
☆お酒のおつまみに、簡単ピーマンの塩昆布あえ☆ ピーマン、塩昆布、酢（苦手の方は入れなくても可）、白ごま by 豆クロつくったよ 1 -
鶏なんこつのコリコリ塩麹焼き 鶏なんこつ、塩麹、すりおろしにんにく、ショウガ、黒コショウ、塩 by raku*mamaつくったよ 2 -
ピリ辛チキン☆漬け込んで焼くだけ☆おつまみにも 鶏肉(もも肉でも胸肉でも)、おろし生姜・おろしにんにく、醤油、酒、砂糖、塩、豆板醤、ごま油、みりん、粗挽き黒こしょう(お好みで) by kikiれしぴつくったよ 1 -
実は簡単 モツ煮込み コツと技で臭み無し！ 国産豚モツ、湯（下茹で用）、塩（下茹で用）、長ねぎ（青部分）、長ねぎ（白部分）、しょうが（1cm切り）、にんにく、大根、人参、こんにゃく、Ａ、水、Ａ、酒、Ａ、味噌、Ａ、しょうゆ、Ａ、ほんだし by yamachiko -
豚肉とナスの、生姜炒め 下味は、塩麹。 豚肉、ナス、しめじ、しょうが、豚肉の下味、＠塩麹 ゴマ油 片栗粉、合わせ調味料、・しょう油、・酒 みりん、・砂糖 by もりくーんつくったよ 3 -
フライパンで簡単！減塩すき焼き風 豚肉（牛肉でも可）、玉ねぎ、ほうれん草、糸こんにゃく、木綿豆腐、しょうゆ、みりん、酒、砂糖 by もよーにつくったよ 4 -
鱈とゴーヤ蕪藻玄米塩麹酒蒸し焼き 蕪、孫兵衛あら鱈、ゴーヤ、お酒、塩麹 by skip right -
酒盗のシャリアピンステーキ 牛ロース肉、塩、黒こしょう、タマネギ(みじん切り)、かつを酒盗、バター、サラダ油、〈ソース〉、デミグラスソース(市販)、ウスターソース、かつを酒盗、生クリーム、バター、黒こしょう by 楽天出店店舗：珍味や(しいの食品) 楽天市場 -
下戸でも美味しい酒蒸しパスタ 砂抜き済みアサリ、長ネギ、みじん切り生姜、サラダ油、酒、めんつゆ（3倍）、ゆで汁、塩胡椒、柚胡椒、醤油、スパゲティ、大葉 by ノスタルじじい -
♪お酒のしめにも♡イカオクラの塩だれご飯♪ ご飯、いか(刺身用)、オクラ、ねぎ塩だれ(市販品でも)、※ID：1290030463、塩 by 体脂肪率11%夫人 -
サバ・イタリアーノ【塩鯖リメイク】 塩さば、白ワイン（酒でも）、おろしにんにく（チューブでも）、コショウ（黒コショウがお勧め）、粉チーズ、オリーブオイル by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 7 -
塩麹豚の酢豚風♪ 豚バラかたまり肉、◇片栗粉、◇塩麹、◇黒胡椒、玉ねぎ、ピーマン、●米酢、●砂糖、●ケチャップ、●醤油、●酒、●片栗粉、サラダ油、揚げ油 by ぷう☆pou -
お弁当の定番☆肉団子の甘酢あん 【肉団子】、豚ひき肉、玉ねぎ、◎パン粉、◎卵、◎おろし生姜、◎塩・胡椒、◎醤油、◎ごま油、◎酒、◎みりん、◎片栗粉、【甘酢あん】、☆水、☆醤油、☆砂糖、☆酒、☆みりん、☆ケチャップ、☆酢、☆片栗粉、ごま油、炒りごま by みさきらりんずつくったよ 457 -
卵とパン粉を使わない！じゃがいもハンバーグ♪ 合挽き肉、玉ねぎ、じゃがいも、コショウ、ナツメグ、自家製減塩しおこうじ(レシピ有ります)、オリーブ油、酒 by ponta634つくったよ 2 -
塩さばの醤油煮 ノルウェー塩さば、ショウガ、醤油、みりん、水、酒 by simple_cafeつくったよ 7 -
何枚でも食べられる！バリのムニエル バリ（アイゴ）、★液体塩こうじ、★酒、★鷹の爪、★乾燥バジル、バター、ガーリックオイル、片栗粉（小麦粉でも可） by ひーじゃーまん -
作り置き可。高血圧用＜減塩＞肉じゃが 豚肉（ウデ細切れ使用）、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、減塩醤油、酒、みりん、砂糖、だし汁 by YYBつくったよ 5 -
チンゲン菜とカニカマの玉子あん チンゲン菜、かにかま、たまご、水、☆鶏ガラスープの素、☆酒、☆しょうゆ、☆塩・こしょう、片栗粉 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 365 -
ベーコンとブロッコリーのペペロンチーノ風 ブロッコリー(日本食材)、ベーコン(イタリア)、にんにく、オリーブオイル、塩こしょう、一味 by しお．つくったよ 34
