塩麹でもんで～ニンニク生姜醤油の鶏のから揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鶏もも肉を一口大に切ります。塩麹を付けて良く揉みこみます。
- 2 １、2分経ってから、おろししょうがと、にんにく、醤油、酒を入れて浸けこみます。最後に片栗粉を入れて絡めます。15分くらい放置。
- 3 フライパンに油を3センチ程入れ、熱します。170度くらいの油で火が通るまで揚げて出来上がりです。
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- 料理名
- から揚げ
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