作り置き可。高血圧用＜減塩＞肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（ウデ細切れ使用） 200ｇ
- じゃがいも 小3個
- にんじん 小1本
- たまねぎ 1/2個
- 減塩醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1.5
- だし汁 250ｃｃ
作り方
- 1 じゃがいも、にんじんを同じ大きさに切り、玉ねぎはくし切りにする。
-
2
豚肉以外の素材と、醤油以外の調味料を鍋に入れて
落し蓋をして10分煮込む。 - 3 豚肉を入れてアクを取りさらに5分煮込む。
- 4 最後に醤油を入れて10分煮込んだら出来上がり。
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- 料理名
- 肉じゃが
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