(66ページ目) あく抜きのレシピ・作り方 総合情報
あく抜きのレシピ一覧 3400品
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若竹汁 出し汁、筍(アク抜きした茹でたもの)、板わかめ(お好みのわかめ)、★塩、★薄口醤油、★本みりん by Tiara.mつくったよ 3 -
生たけのこと梅ザーサイのおつまみ❤︎ 生たけのこ(アク抜き済み)、梅ザーサイ、いりごま by やなママ☆ -
筍の木の芽焼き 筍(アク抜きしたもの)、しょうゆ、みりん、木の芽 by yuhanabi
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筍たっぷり炒め 豚コマ、片栗粉、ピーマン、舞茸、タケノコ、アク抜き済み、焼肉のタレ、甜麺醤、サラダ油 by ★とっこ -
ふきの煮物 ふき（水煮）、蒟蒻（アク抜き使用）、油揚げ、みりん、おでんの素、めんつゆ、水、料理酒 by ちぇざ8003 -
タケノコの土佐煮 タケノコ、アク抜き済み、だし汁、醤油、みりん、かつお節 by ★とっこ -
ほろ苦！春の味〜☆ウドの味噌炒め 山ウド、ニンニクスライス(無くてもOKです)、お好みのオイル、＊味噌、＊みりん、＊酒、アク抜き酢 by きのこのみみ -
たけのこのこのこ☻キンピラ たけのこ(アク抜き済)、牛肉、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、油、とうがらし by ヨヨヨ。 -
筍のお味噌汁 出し汁、米麹味噌、筍(アク抜きした茹でたもの)、刻みねぎ by Tiara.mつくったよ 4 -
筍の天ぷら 筍(アク抜きした茹でたもの)、薄力粉、★薄力粉、★水、★マヨネーズ by Tiara.mつくったよ 15 -
筍とねぎのにゅうめん 素麺、うどんつゆ、レシピID：1920007281、筍(アク抜きした茹でたもの)、刻みねぎ by Tiara.m -
中華おこわ もち米、米、筍(アク抜きした茹でたもの)、焼き豚、椎茸、油揚げ、白ねぎ、本だし、塩、酒、本みりん、醤油、オイスターソース、ごま油(仕上げ用) by Tiara.mつくったよ 3 -
ヘルシー♪ 椎茸、蒟蒻、野菜の白だし煮物 干し椎茸、大根、人参、結び糸こん（アク抜き済）、冷凍インゲン（あれば）、●白だし、●椎茸の戻し汁、●みりん、酒 by アルプスの乙女 -
白滝と菜の花の炒め物 白滝(アク抜き使用)、菜の花、ごま油、中華だしの素、料理酒、ごまドレッシング by ちぇざ8003 -
簡単 糸コン人参炒め 糸こんにゃく（アク抜きタイプ使用）、人参、料理酒（肉の下味用）、鶏肉（胸・ササミなら1本）、塩コショウ、ごま油(肉下味・炒める時用）、方栗粉、醤油、砂糖、料理酒（炒める時用）、ほんだし(味が薄い時のみ使用) by ちぇざ8003 -
蒟蒻と練り物の煮物 蒟蒻（板コン・アク抜きタイプ使用）、ウインナー、竹輪、ほんだし、めんつゆ、水、料理酒 by ちぇざ8003 -
牛肉とコンニャクのピリ辛炒め こんにゃく（アク抜き板こん使用）、牛肉、油、すき焼きのたれ、オイスターソース、チューブ生姜、料理酒、みりん、ラー油（ごま油でも〇） by ちぇざ8003 -
簡単 こんにゃくゴボウ炒め ごぼう、こんにゃく（アク抜き板こん使用）、人参、めんつゆ、みりん、油、三温糖（砂糖でも〇）、水、ほんだし by ちぇざ8003 -
サツマイモとクリームチーズの"濃厚"茶巾絞り サツマイモ、クリームチーズ、オレンジジュース、(果汁100%)、砂糖、ハチミツ、しょうゆ、塩(サツマイモアク抜き用) by taro_cook -
ご飯がススむ☆レンコンのピリ辛炒め レンコン、酢（アク抜き用）、めんつゆ、豆チ、ごま油、すりごま、水 by ちゅろす1972 -
シャトル鍋で あったか肉豆腐 豆腐、豚肉(豚小間で〇)、めんつゆ、料理酒、ほんだし、みりん、白滝（アク抜きタイプ）、ごぼう、水、ねぎ（スライス）、醤油（味を見て加減して加える）、砂糖(味をみて) by ちぇざ8003 -
煮るだけ 肉じゃが じゃがいも、たまねぎ、肉（今回牛薄切り肉）、白滝(アク抜きタイプ使用)、めんつゆ、醤油、ほんだし、料理酒、みりん、砂糖、チューブしょうが、水 by ちぇざ8003 -
めんつゆでお手軽★鶏じゃが芋★ 鶏もも肉、じゃが芋、人参、玉葱、しらたき（アク抜き済）、●めんつゆ（３倍濃縮）、●醤油・みりん、●酒、●水、●三温糖、生姜 by アルプスの乙女つくったよ 3 -
ペーストタイプのパスタソース活用術 ペーストタイプのパスタソース、キャベツ、エノキダケ、玉ねぎ、こんにゃく(アク抜きしたもの)、人参、きざみのり by modern_girl -
箸休めに～白滝と厚揚げの煮もの 白滝（アク抜き済）、厚揚げ、玉葱、インゲン（冷凍）、●醤油、●酒・みりん、●三温糖、●水、七味唐辛子（好みで） by アルプスの乙女 -
箸休め☆蒟蒻と椎茸の甘辛煮☆ 蒟蒻（アク抜き済）、干し椎茸（もどす）、胡麻油、●醤油、三温糖、●酒、みりん、●生姜汁、●椎茸のもどし汁 by アルプスの乙女つくったよ 2 -
意外と簡単！ 梅風味「しその実塩漬け」 しその実、塩(下拵え用)、水(アク抜き用)、塩(アク抜き用)、塩(塩漬け用)、梅干し(梅酢でも) by Startrek -
【冷えても美味しい】なすのピリ辛炒め煮 なす、└塩（アク抜き用）、サラダ油（or、ごま油）、鷹の爪、砂糖、酒、醤油、みりん（仕上げ用）、白ごま by うるめっこ☆*゜つくったよ 1 -
豚汁 豚肉、ごぼう、しいたけ、えのき、さつまいも、ねぎ、ニンジン、大根、こんにゃく(アク抜きしたもの)、サラダ油、みりん、白味噌 by Mi8045つくったよ 3 -
★。きゅうりのアク抜き方法★.。:・.。:*・★. きゅうり、粗塩、酢、水 by こあくま５２７つくったよ 2 -
バリボリ❤我が家の激ウマ❤キンピラ❤️ごぼう ゴボウ、人参、油揚げ、豚肉、しめじ、砂糖、めんつゆ、酒、ごま油、あれば昆布茶、みりん、アク抜きこんにゃく by THEO's❤︎kitchenつくったよ 1 -
ひき肉入りキンピラ♪ ゴボウ、ニンジン、豚挽き肉、酢（アク抜き用）、ごま油、鷹の爪、醤油・砂糖・みりん、料理酒、水 by ちゅろす1972つくったよ 1 -
淡竹・蓮根・白滝のきんぴら風 淡竹(アク抜き済）、蓮根、白滝、＊めんつゆ（３倍濃縮）、＊みりん、胡麻油、七味唐辛子、いりごま(白） by アルプスの乙女つくったよ 1 -
タコキュウリトマトの実山椒マリネ 蒸しタコ、キュウリ、トマト、レタス（あれば）、*山椒の実 （アク抜き済みのもの）、*サラダ油、*酢、*醤油、*砂糖、*塩コショウ by leopoo -
「ウドと中華クラゲのマヨ明太子和え」 ウド、塩クラゲ、きゅうり、塩(板擦り用)、マヨネーズ、辛子明太子 by Startrek -
旬☆ワラビの煮物 わらび、重曹、うすあげ、だししょうゆ、みりん、酒、水 by きのこのみみつくったよ 11 -
れんこんもやしで歯ごたえ祭り れんこん、もやし、油、にんにく、酒、味噌、砂糖、一味唐辛子、れんこんのアク抜き酢水 by johnny_beanつくったよ 2 -
基本の筍で土佐煮 筍のアク抜きした分、★減塩醤油、★きび糖、★みりん、★ほんだし、★水（還元水）、鰹節、生椎茸 by Polaris36 -
基本の筍のアク取り 筍、水（還元水）、米糠、唐辛子 by Polaris36つくったよ 2 -
蕨と干し椎茸の炒め煮 蕨（アク抜きしたもの）、干し椎茸、お湯（干し椎茸戻し用）、★薄口醤油、★みりん、塩麹、キャノーラ油 by くっきんぐまみー -
たけのこ・大根・たまねぎの味噌汁 たけのこ（ゆでてアク抜き済み）、大根、たまねぎ、味噌、顆粒だし、水 by nikukiu -
蓮根と豚肉のカレー風味オイスターソース炒め 蓮根、酢(アク抜き用)、豚うす切り肉、オリーブ油、すりおろしニンニク(チューブ)、☆オイスターソース、☆カレー粉、パセリ by ブルーボリジ -
たけのこ・ほうれん草・たまねぎの味噌汁 たけのこ（ゆでてアク抜き済み）、ほうれん草、たまねぎ、味噌、顆粒だし、水 by nikukiu -
タケノコのとろ玉マヨのチーズ焼き タケノコ（アク抜き済み）、卵、マヨネーズ、鰹節、だしの素、チーズ、青のり by ★とっこつくったよ 3 -
我が家の筍のアク抜きと保存法 筍、☆米糠、☆鷹の爪 by ブルーボリジつくったよ 1 -
わらびとエノキの煮浸し わらび（アク抜き済み）、エノキ、だし汁、塩、味醂、醤油 by すいかサマ -
豆とヨモギ入りの焼き餅 もち米、うるち米、炒り大豆、アク抜きしたヨモギ、醤油 by ＊和土＊ -
ちくわとれんこんのきんぴら れんこん、ちくわ、ごま油、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、酢（アク抜き用）、ごま by 四月のヒーローつくったよ 1 -
ほんのり桜色・土筆（つくし）の甘酢漬け 土筆（つくし）、（アク抜きしたもの）、・・甘酢、Ａ・・、水、酢、砂糖、塩、（又は市販品） by はなまる子♪ -
我が家のシンプル金平ごぼう ごぼう（大）、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、顆粒のだし、ごま油、すりゴマ、お好みで黒ゴマ、アク抜きの酢 by らくーにゃ
