豆とヨモギ入りの焼き餅 レシピ・作り方
材料（１０人分）
- もち米 ７合
- うるち米 ３合
- 炒り大豆 半カップ
- アク抜きしたヨモギ 半カップ
- 醤油 適量
作り方
- 1 もち米と米はあわせて一晩水につけておく
-
2
餅つき機に１を入れて烝す。
蒸しが終わったら、大豆とヨモギをみじん切りしたものを入れる - 3 餅つき機の指定時間搗いて、平たいプラの容器にのす
-
4
翌日8ミリ幅に切り、トースターやち焼きで数分かけて焼く
醤油をかけて、あたたかいうちに食べる
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