(80ページ目) 沖縄料理のレシピ・作り方 総合情報
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圧力鍋で作る簡単レシピ☆トロトロ本格派の豚の角煮 豚バラブロック、≪下茹で用≫、●ひたひたの水、●長ネギの青い部分、●しょうが、●にんにく、●八角、●昆布、≪味付け用≫、■水、■醤油、■玉砂糖（黒糖、なければ砂糖）、■酒（泡盛や紹興酒なら更に◎）、ハチミツ、≪付け合せ≫、大根、卵、オクラや青菜など、長ネギの白い部分 by MOCA-MOCOつくったよ 1 -
野菜たっぷり♪そうめんチャンプルー そうめん（５０ｇ）、もやし、にんじん、きゃべつなど好みの野菜、ハム、油、水、酒、ほんだし、しょうゆ、塩・胡椒、鰹節 by asami0418つくったよ 2 -
簡単沖縄料理★定番のゴーヤチャンプル♪ ゴーヤ、豚薄切り肉、豆腐、卵、塩・胡椒、ごま油、醤油、鰹節 by ホヌ honuつくったよ 2
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節約！沖縄料理☆人参とツナのシリシリ炒め 人参、もやし、ニラ、ツナ、卵、塩、他残り野菜 by pironaka -
スチーマーでそうめんちゃんぷるー そうめん、にんじん、玉ねぎ、スパム、ピーマン、★だしの素、★しょうゆ、★ごま油 by かえる5769 -
人参皮入りゴーヤチャンプルー☆ 人参皮、ゴーヤ、ひき肉（鶏、豚どちらでも可）、もやし、木綿豆腐、しょうゆ、塩、ごま油 by 麻☆里 -
食べやすい！！ゴーヤサラダ☆ ゴーヤ、ツナ缶詰、キャベツの葉、人参、塩、マヨネーズ by 麻☆里 -
そうめんチャンプルーのようなもの… そうめん、にんじん、長ネギ、しいたけ、油揚げ、塩、◎だしの素、◎水、◎醤油、味醂、ごま油、サラダ油 by buhiko0730つくったよ 1 -
焼肉のそうめんチャンプルー そうめん、豚薄きり肉、焼肉のタレ、万能ネギ by Momo. -
鶏と蓮根のそうめんチャンプルー 素麺、蓮根、鶏モモ肉、豆苗（水菜でもOK）、油、★醤油、酒、★かつおだし（粉）、バター by なぁお21 -
簡単沖縄料理～昆布の炒り煮 油揚げ、干しシイタケ、切昆布、コンニャク、薄切り豚肉、さつま揚げ、麺つゆ、シイタケの戻し汁、醤油、砂糖、サラダ油 by エリーネサールック！ -
＜覚書＞ゴーヤそうめんチャンプルー ゴーヤ、ベーコン、卵、そうめん、ごま油、めんつゆ by marie_a_rose -
残ったソーメンと冷蔵庫の野菜でチャンプルー風 そーめん、きゃべつ、たまねぎ、えのき、ウインナーorお肉、あとはお好みのお野菜を適当に、ごま油、ニンニク（チューブでもOK）、塩・コショウ、（豆鼓醤）トウチジャンorウスターソース、粉末ダシ、醤油 by コリ6430つくったよ 2 -
そうめんちゃんぷるー そうめん、塩・サラダ油、にんじん、にら、スパム、塩・こしょう、しょうゆ、だしの素、ごま油 by かえる5769 -
エスニックそうめんチャンプルー そうめん、豚ひき肉、にら、もやし、赤ピーマン、卵、にんにく、ごま油、A、ナンプラー、みりん、酒、オイスターソース、鶏がらｽｰﾌﾟ粉末 by coco_115つくったよ 1 -
＊沖縄料理＊ナーベラーンブシー へちま、木綿豆腐、人参、※味噌、※砂糖、※醤油、※顆粒だし、サラダ油、仕上げのかつお節 by ＊アラタ＊つくったよ 1 -
ハムとカラフルピーマンのそうめんチャンプル そうめん、スライスハム、ピーマン（緑２・赤１）、オリーブオイル、・・調味料、Ａ・・、しょうゆ、塩、こしょう by はなまる子♪つくったよ 4 -
そうめんチャンプルー、カレー味 そうめん、人参、玉ねぎ、水菜/緑の野菜（ピーマン、インゲン等）、サラダ油、塩、コショウ、カレールー、湯 by MAMA6138 -
おつまみにも！ ｢そうめんチャンプルー」 ♪♪ 素麺(ゆでたもの）、カニカマ、胡麻油、だし醤油(濃縮）、ネギ by ひろりん１１０６ -
簡単☆そうめんチャンプルー風 素麺、※香味油、タマネギ、ニンジン、ピーマン、シメジ、お弁当ハム、*塩・コショー、●卵(目玉焼き用)、＊酒、＊みりん、＊薄口醤油、＊味の素、＊七味唐辛子、＊カレー粉、＊ごま油 by セシるん♪ -
ゴーヤと厚揚げの甘辛味噌炒め ゴーヤ、（塩、厚揚げ、オリーブオイル、・・味噌ダレＡ・・、水、味噌、ツナ缶（８０ｇ）、砂糖、コチュジャン by はなまる子♪つくったよ 3 -
シンプルにチャチャッとお昼☆そうめんチャンプルー そうめん、ソーセージ、玉子、シイタケ、タマネギ、炒め油、塩コショウ、ニンニク by omakeyaつくったよ 2 -
ミミガーコチュジャン炒め ミミガー、★コチュジャン、★砂糖、★ごま油、★オイスターソース、★ごま by yuu1099 -
沖縄風ドーナツ 材料もシンプル☆サーターアンダギー 薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、卵、サラダ油、揚げ油 by しの&つくったよ 2 -
珍しい！ ｢ミミガーのお刺身」 ♪♪ ミミガー(刺身用）、大葉、さらしねぎ、塩胡椒、味ポン by ひろりん１１０６ -
残ったそうめんとめんつゆで！そうめんチャンプルー そうめん（ゆでたもの）、人参、角天（天ぷら、かまぼこなど）、キャベツ、塩コショウ、めんつゆ（つけつゆ用の残り）、ゴマ油 by ゆきママ1113つくったよ 3 -
ミミガーサラダ ミミガー、きゅうり、もやし、胡麻ドレッシング by 沖水魚 -
サクサク☆ゴーヤの天ぷら ゴーヤ、天ぷら粉、水、マヨネーズやお塩など by エリーSKYつくったよ 6 -
焼き肉そうめんチャンプルー 乾そうめん、牛肉、きゅうり、もやし、顆粒中華だしの素、焼き肉のたれ、塩、こしょう by Shimo9756つくったよ 2 -
沖縄料理♪にんじんシリシリー 人参、ツナ缶、白ゴマ油、卵、塩・胡椒、麺つゆ（濃縮） by こしょうゆず -
にんじんシリシリ ニンジン、ツナ缶、たまご、かつおだしの素、塩・コショウ、しょうゆ by KatsuDonつくったよ 21 -
我が家のにんじんしりしり 人参、コーン（冷凍or缶詰）、オリーブオイル（なければ家にある油）、塩コショウ by ggggggon -
そうめんチャンプルー そうめん、ベーコン、もやし、ニラ、塩、黒コショウ、ごま油 by Momo. -
沖縄料理♪人参シリシリ風。 人参、溶き卵、A だし汁、A 醤油、A みりん by ✽よぴ✽つくったよ 7 -
台湾の屋台風ルーロー飯 ミミガー（味付けでないもの）、豚ひき肉、しょうがみじん切り、紹興酒、砂糖、醤油、ネギみじん切り、八角、パクチー by オキシマカズホつくったよ 1 -
夏バテ撃退！苦味爽快な『ゴーヤチャンプル』 豚肉（薄切りかひき肉）、ゴーヤ（にがウリ）、豆腐（木綿）、たまご、酒、塩、黒胡椒、醤油、ごま油 by ステッちゃんつくったよ 2 -
角切りミミガー 豚耳、水、塩、醤油、日本酒 by hoshinon01 -
激ウマ！セロリとミミガーのブラックペッパー炒め セロリ、ミミガー（豚の軟骨）、塩、白ワイン、ブラックペッパー、オリーブオイル by moto`s Kitchen -
冬瓜のさっぱりあんかけ煮 冬瓜（とうがん）、カニカマ、赤唐辛子、生姜（せん切り）、水溶き片栗粉（片栗粉1：水1）、・・調味料、Ａ・・、水、白だし、砂糖、酒、薄口しょうゆ、※柚子の皮（せん切り） by はなまる子♪つくったよ 16 -
こんぶとこんにゃくのふくめ煮 こんぶ （もどした状態で）、こんにゃく、豚肉、だし汁、みりん、しょうゆ、サラダ油 by hayasasa -
たけのことハムのそうめんチャンプルー そうめん、小ネギ、竹の子（水煮）、ハム、にんにく（チューブ）、塩コショウ、お酒、しょうゆ、ごま油、かつお節 by yycafe -
ねぎダク★ 塩ダレレモンそうめんチャンプルー そうめん、玉ねぎ（薄切り）、長ネギ（斜め切り）、青ネギ（小口切り）、にんにく（おろし）、ごま油、酒、塩、白ごま、レモン汁、塩･こしょう by つばめ@rakutenつくったよ 1
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