＜覚書＞ゴーヤそうめんチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤを半月切りにする。
   ベーコンを食べやすい大きさに切る。
2. 2 そうめん用にお湯を沸かす。
3. 3 沸騰したお湯の中にゴーヤを入れ、再沸騰したらそうめんを加えて、規定時間通りゆで、水でしめる。
4. 4 フライパンにごま油をいれ、ベーコンと卵を炒める。
5. 5 ④に水切りをした③を加え、めんつゆであじをつける。
6. 6 皿に盛る。
   ＜できあがり＞
7. 7 冷えたそうめんの上に、卵とベーコンをトッピングしても◎