激ウマ！セロリとミミガーのブラックペッパー炒め レシピ・作り方
材料（4人分人分）
- セロリ 1束
- ミミガー（豚の軟骨） 50g位
- 塩 適量
- 白ワイン 大さじ１
- ブラックペッパー たくさん目に
- オリーブオイル 適量
作り方
- 1 セロリを食べやすい大きさに切ります。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱して、セロリとミミガーを入れて炒めます。
-
3
だいたい火が通ってきたら白ワインを大さじ1位入れて、
蓋をします。（火は強火で） -
4
水分が無くなってきたら蓋をとって、水分を蒸発させてそこへ
塩少々とブラックペッパーをたくさん振ります。（多い方が私は好きです）
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私はこれ止まらないです（*^_^*）