(74ページ目) エスニック料理・中南米のレシピ・作り方 総合情報
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からエスニック料理・中南米で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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くたっとキャベツが甘い⭐簡単中華味のフォー フォー(乾麺)、キャベツ、シャンタン、一味唐辛子、水 by Lys -
☆★タイ風・中華焼き豚の辛いタレ♪★☆ ⚪️穀物酢又はリンゴ酢、米酢、⚪️砂糖、⚪️シーユダム（タイ 甘口黒醤油）、⚪️塩、赤唐辛子又は乾燥赤唐辛子 by めーぷんぷい -
ジャスミンミルクティー ジャスミン茶葉、熱湯、牛乳、（砂糖） by こん_87つくったよ 7
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食べやすいタンドリーチキン。クリスマスにも 鶏もも肉、カレールウ、お湯、ヨーグルト、塩、ケチャップ by ふぁしれつくったよ 1 -
ピリ辛 やみつき大根 大根、唐辛子パウダー、レモン汁、塩 by A.h.Ravelo -
パーティにも！具沢山のヤムウンセン 緑豆春雨、キクラゲ、干しエビ、豚ひき肉、エビ、紫たまねぎ、セロリの葉（or、ホワイトセロリ）、パクチー、〇ナンプラー、〇レモン汁、〇グラニュー糖、〇唐辛子、〇にんにく by 紫（ユカリ） -
ナンレシピ チーズ入りナン ○強力粉、○薄力粉、○砂糖、○塩、○ヨーグルト、○水、○イースト、チーズ（お好きなチーズ）、バター by ★MEI★つくったよ 3 -
カレールウを使ってトースターで簡単タンドリーチキン 手羽元、カレールウ、お湯、ヨーグルト、トマトケチャップ、塩 by ふぁしれつくったよ 1 -
イエローカレースープをリメイク⭐ヌードル イエローカレースープ、肉団子(鶏肉)、ラーメン(生麺)、もやし by Lys -
タイバジルと合挽き肉の炒め物⭐ガパオライス風 ご飯、合挽き肉、バジル(タイバジル)、卵、塩コショウ、(お好みで)ナンプラーもしくはレモン果汁 by Lys -
辛いけど止まらない⭐イエローカレースープ もやし、鶏肉(胸やもも)、タケノコ(水煮)、茄子(JILOや長ナス)、イエローカレーペースト、ココナッツミルク、水 by Lys -
手作りナン 強力粉、砂糖、ドライイースト、塩、溶かしバター、ぬるま湯、＊打ち粉＝強力粉 by ftkmadameつくったよ 3 -
５分！？市販品（画像アリ）利用❤・・❤フォー♪ ☆熱湯、☆フォー、鶏むね肉、◇酒、塩こしょう、◆もやし、◆フォー付属のスープ、◆あれば、クコの実（薬膳風）、トッピング用の大葉 by ジョン・リーバスつくったよ 1 -
【白ワインに合う】和風ワカモレ アボカド、トマト、玉ねぎ、大葉、ゆずorレモン汁、わさびチューブ、しょうゆ、塩、トルティーヤチップス by 夕日を見上げる猫 -
超簡単！カレー味のタンドリーチキン★ 鶏もも肉、サラダ油、塩コショウ、★プレーンヨーグルト、★ケチャップ、★カレー粉、★にんにくチューブ、★ウスターソース by わんころ. -
トムヤンクン風炒飯 ご飯、日清カップヌードル（トムヤンクン味）、水、ごま油 by 山柱 -
簡単★激うまタコライス 合い挽きミンチ、玉ねぎ、レタスかキャベツ、大トマト、Aケチャップ、Aウスターソース、Aカレー粉、A豆板醤(お好み)、塩胡椒、チーズ、白ごはん by みゆぽけつくったよ 4 -
タンドリーチキンソテー 鶏もも肉、○ヨーグルト、○カレー粉、○ケチャップ、○おろしにんにく、○塩、サラダ油 by makura-s -
ラープ（ひき肉のタイサラダ） 豚ひき肉（or鶏ひき肉）、もち米（or普通の米）、赤玉ねぎ、パクチー、ミント（スペアミントがおすすめ）、砂糖、ナンプラー、ライム汁（orレモン汁）、唐辛子、ナムプリックパオ（or鶏ガラスープの素）、水 by 紫（ユカリ）つくったよ 1 -
ソムタム（青パパイヤの代わりにズッキーニを使用） にんにく、唐辛子、干しエビ、ピーナッツ、ズッキーニ、にんじん、りんご、いんげん、プチトマト、ライム汁（orレモン汁）、ナンプラー、ココナッツシュガー（or砂糖） by 紫（ユカリ） -
鶏むね肉de(^^)マヨカレータンドリーチキン風♪ 鶏むね肉、塩、コショウ、○マヨネーズ、○プレーンヨーグルト、○カレー粉、○コンソメスープの素、チューブニンニク、○片栗粉、カット野菜(コールスローミックス) by acchan66つくったよ 3 -
生ハムとチーズの生春巻き ライスペーパー、生ハム(切り落とし)、スティックチーズ、セロリ、大葉、粒マスタード by □うみ□ -
フレッシュ♪甘長とうがらしのグリーンサルサ 甘長とうがらし、玉ねぎ、●オリーブオイル、●酢、●砂糖、●塩・胡椒、●タバスコ by ayatoy -
味噌タンドリーチキン 鶏もも、塩、胡椒、酒、カレー粉、醤油、味噌、サラダ油 by ぷちゃシェフ -
見た目はトンカツ？オートミールと豆腐で作る★ナン！ オートミール、木綿豆腐、片栗粉、砂糖、塩、油 by カラ -
チリソース無し 七味唐辛子でピリ辛チリコンカン 豚ひき肉、タマネギ、大豆の水煮、ゆで卵、カットトマト缶、チューブにんにく、七味唐辛子 by 炉炊きのケセック -
●余り物食べきり♪焼くだけ簡単★チキン茄子オムレツ ●タンドリーチキン＜余り物＞、●茄子ピクルス＜余り物＞、卵 by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪つくったよ 1 -
隠し味にサルチャ〜シーフードパッタイ フォー、シーフードミックス（エビといか）、卵、紫たまねぎ、ピーマン、赤ピーマン、にんじん、厚揚げ、にんにく、サラダ油、干し桜エビ、塩こしょう、水、（その他）、ゆでもやし、みじん切りピーナッツ、パクチー、（パッタイソース）、サルチャ、ナンプラー、砂糖、醤油 by AKDENiZ -
合挽き肉のガパオライス♪ 卵、サラダ油、ご飯、合挽き肉、バジルの葉、パプリカ、玉ねぎ、にんにく、ゴマ油、赤唐辛子、【調味料】、砂糖、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープの素、ナンプラー、胡椒 by himumyankoつくったよ 1 -
簡単☆ピリ辛ツナディップ ツナ缶（ノンオイル）、にんにくすりおろし（チューブ）、トマトペースト、オリーブオイル、玉ねぎ（みじん切り）、ホットソース、塩・胡椒、オレガノ（ドライ） by ayatoy -
豚肉ほうれん草スパイス炒め チリパウダー、ターメリック、クミン、塩、ニンニク 生姜、玉ねぎみじん切り、トマト、ほうれん草(湯通しした物)、豚肉みじん切り、カボチャ、にんじん by SHOW0825 -
チリコンカンスープリメイク♩メキシカンライス 余ったチリコンカンスープ、米、▪︎水、▪︎塩、鶏むね皮なし、◎塩、◎酒、レモン(お好みで)、紫玉ねぎ(お好みで)、おかず用パセリみじん切り(お好み) by ciciino -
生姜シナモンミルクティー アッサム茶葉、水、豆乳、シナモンスティック、生姜、お湯（カップを温める用）、はちみつ by つやこさん＠レシピ投稿お休み中つくったよ 6 -
たんぱく質と栄養たっぷりのチリコンカンご飯 玉ねぎ、にんじん、豚ひき肉、ミックスビーンズ、にんにく、生姜、オリーブオイル、☆トマト缶、☆ウスターソース、☆しょうゆ、☆コンソメキューブ、☆一味とうがらし、☆塩こしょう、ご飯 by Manalog -
ナンプラーなし✧常備調味料で簡単絶品ガパオライス 鶏むね肉(又は挽き肉)、玉ねぎ、ピーマン(又はパプリカ。両方でも可)、小松菜(省略可)、バジル、赤唐辛子、片栗粉、自然塩・ブラックペッパー、こめ油(又はサラダ油など)、卵、玄米雑穀ご飯(又は白米)、✿、しょうゆ、✿、オイスターソース、✿、酒、✿、みりん(又は砂糖)、✿、にんにく(すりおろし) by ❁HananoCocage❁つくったよ 5 -
辛くない！？家にある調味料で！ガパオライス 豚ひき肉、玉ねぎ、しょうゆ、お好みソース、砂糖、みそ、すりおろしにんにく、ごま油、卵、(あれば)バジル、ごはん by shuri ☻つくったよ 1 -
ひき肉があったらこれ！かさましガパオライス ひき肉、高野豆腐、○ダシダ、○ナンプラー、○チリインオイル(七味で代用可)、○オイスターソース、○にんにく(チューブ可)、バジル 生、パウダー、どちらでも、ご飯、たまご(お好みので) by 洗い物は少なくつくったよ 1 -
捏ねずに作る！フライパンで簡単ナン 強力粉、牛乳、無塩バター、イースト菌、てんさい糖、塩 by YOKO yyつくったよ 1 -
簡単適当で激うま！タイ料理ラープ風サラダ 豚or鳥ミンチ、にんにく、鶏がらスープのもと、タマネギ、サニーレタス、トマト、水、粉末唐辛子、鷹の爪、塩、ナンプラー、レモン汁orみかん汁 by Amy0511つくったよ 1 -
素麺リメイクでエスニック♪トムヤンクン素麺☆ 余った素麺、トムヤンクンの素、水、もやし、サラダチキン、カットレモン(あれば)、パクチー(お好みで) by 麦わら猫 -
お昼に レトルトチリコンカンで栄養バランスご飯 世界スープ紀行 チリコンカン、水煮大豆、ご飯、千切りキャベツ、オリーブオイル、☆目玉焼き、卵、オリーブオイル by BEBE2936 -
カレーリメイク☆チャパティ＆焼きチーズカレー 残りカレー、シュレッドチーズ、フライドオニオン、☆ケイジャンスパイス、☆チリパウダー、☆カレー粉、☆ケチャップ、☆醤油、ナン用生地（1980040039）、打ち粉（強力粉） by デラみーやん -
10/5カナダメープルの日♪メープルかけて酸化防止 メープルシロップ（フルーツ用）、【フルーツ】、桃やりんごなど、お好みで、ヨーグルト、牛乳、メープルシロップ（飲み物用） by れいにゃ～ん✿つくったよ 4 -
ポテトチップスとチリコンカンのアレンジ チーズも ポテトチップス、世界スープ紀行 チリコンカン、ナチュラルチーズ、パルメザンチーズ by BEBE2936 -
オーブンDe〜しっとり柔らか手羽元のカレー風味 鶏手羽元、◆塩麹、◆にんにくチューブ、◆しょうがチューブ、◆コンソメ顆粒、◆はちみつ、◆カレー粉、◆クミンパウダー、◆コリアンダー、◆ターメリック、◆カルダモン by mamichin555 -
ガパオライス 鶏ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンorパプリカ、にんにく、唐辛子（なくてもok）、オリーブオイルorサラダ油、酒 ⭐、オイスターソース ⭐、ナンプラー ⭐、醤油 ⭐︎、水 ⭐、砂糖 ⭐、卵、ごはん by fai家の暮らしつくったよ 1 -
本当のトルティーヤ プロが教える トルティーヤ、紫玉ねぎ、ミニトマト、アボカド、スイートコーン、牛肉、マヨネーズ、スイートチリソース、ケチャップ、ウスターソース、塩、サラダ油 by 辻クッキング -
リスドォルガレット粉イスパタマスタード粉おからパン リスドォル(日清製粉㈱)、ガレットミックス粉(日穀製粉㈱)、アイコクイスパタ極(㈱アイコク)、マスタードパウダー(GABAN)、アサフェティダ、生おから、お水 by かげそば -
青切り夏みかんのラッシー風 青い夏みかんの果汁、牛乳、砂糖 by 砂蟲 -
簡単⭐ナンピザ ナン、トマトソース、きゅうりのピクルス、ベーコン、トマト、チーズ by くろみつきなこもち
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