モンブランのレシピ・作り方 （人気順）
モンブランのレシピ・作り方ページです。 生地の上に山のように盛られたマロンクリームの見た目から、ついたその名が「モンブラン」。その山の頂にちょこんと乗った栗の甘露煮が、いい味出してる定番スイーツ。甘栗を使った簡単レシピから、さつまいもやかぼちゃなどを使ったアレンジレシピまで紹介。3時のおやつにモンブランをぜひ！
モンブランのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
かぼちゃのスコップモンブラン 容器①(ブラウニー用)、容器②(スコップケーキ用)、バター(容器①用)、【ブラウニー】、バター【A】、チョコレート【A】、砂糖、卵、薄力粉【粉類B】、ベーキングパウダー【粉類B】、ココアパウダー【粉類B】、【パンプキンクリーム】、かぼちゃ(種・わた・皮を除く)、砂糖(お好みで加減してください)、生クリーム(水分量で加減してください)、シナモン、【シロップ】、お湯【C】、砂糖【C】、【クリーム】、生クリーム【D】、砂糖【D】、グラノーラ、【トッピング】、かぼちゃの種 by HOME MADE cake 公式つくったよ 204 -
2 位 PICK UP 
薩摩芋クリームたっぷり♡モンブランマフィン♪ (クリーム)、柔らかくしたさつまいも、柔らかくしたバター.砂糖.牛乳、生クリーム(なければ牛乳で＋５ｇで)、バニラオイル、(薩摩芋シフォン生地)、卵、卵黄砂糖、柔らかくしたさつまいも、油、牛乳、薄力粉、卵白砂糖 by ひかりママ＊つくったよ 36 -
3 位 
☆さつま芋のモンブランケーキ☆ 【スポンジ】、薄力粉(スーパーバイオレット)、卵、砂糖、バター、牛乳、【さつま芋クリーム】、レシピID:1510019282、【クレームシャンティ】、生クリーム、砂糖、【さつま芋のバターソテー】、加熱したさつま芋、砂糖、バター by みさきらりんずつくったよ 18
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4 位 
焼き芋→サツマイモペースト→サツマイモクリーム 里むすめ 焼き芋 （中）、牛乳、はちみつ、お好みで ココア シナモンなど by arashi5finger -
5 位 
さつまいもモンブランクリーム さつまいも、砂糖、バター、牛乳、（お好みで）ブランデー by 夕日を見上げる猫 -
6 位 
生栗でモンブラン☆万能絶品な栗クリーム 茹でた栗、牛乳、砂糖、生クリーム、ラム酒(入れなくてもOK) by ヘルシーで美味しいもの研究員♬おからパン子♡つくったよ 5 -
7 位 
むらさき芋のモンブラン風☆市販のクッキーでお手軽に 紫芋(サツマイモ)、グラニュー糖(芋用)、生クリーム、グラニュー糖(クリーム用)、市販のビスケットやクッキー by si-ze2kつくったよ 2 -
8 位 
プロフーズ 簡単！大きなモンブランタルト 《リボン食品》クッキートルテ5号、《七洋製作所》バッケン焼成済スポンジ5号、カシスジャム、［ クレームシャンティイ ］、生クリーム（45％）、製菓用グラニュー糖、《パルマラット》マスカルポーネ、《フタバ食品》デザートマロン、ブロークン、［ マロンクリーム ］、生クリーム（45％）、《サバトン》マロンペースト、ラム酒、無塩バター、［ トッピング用 ］、《フタバ食品》デザートマロン、ブロークン by プロフーズ 楽天市場 -
9 位 PICK UP 
クリスマスに簡単モンブラン♪ むき甘栗、クリームチーズ、砂糖、牛乳、ビスケット、アーモンド、粉糖 by エリンギペンギンつくったよ 28 -
10 位 
簡単モンブラン マロンペースト、生クリーム、バター、バームクーヘン、甘栗 by SAHO。 -
ハロウィンにぜひ！南瓜のモンブランドームケーキ♪ 【16cmドーム型・1台】、★16cmデコのスポンジケーキ、卵、グラニュー糖、薄力粉、牛乳、サラダ油、★南瓜プリン、南瓜、砂糖、卵、牛乳、粉ゼラチン、ゼラチン用水、★南瓜のモンブランクリーム、生クリーム、砂糖、バター、南瓜 by torezuつくったよ 2 -
和栗で作るマロンペースト 茹でて皮をむいた生栗、三温糖（砂糖でもOK）、牛乳、バター、ラム酒 by ピンクラムつくったよ 16 -
さつまいもと栗の甘露煮で♪モンブランクリーム さつまいも、栗の甘露煮のシロップ、生クリーム、砂糖、栗の甘露煮の栗 by ふうりんmam -
さつまいものモンブラン【No.431】 ■スポンジ生地、卵、砂糖、薄力粉、無塩バター、■シロップ、水、砂糖、ラム酒、■クリーム、生クリーム（動物性）、砂糖、■さつまいもクリーム、さつまいも（正味）、くちなしの実、無塩バター、生クリーム、砂糖、塩、■仕上げ、ピスタチオ by 楽天出店店舗：浅井商店 楽天市場 -
甘栗モンブラン 甘栗（皮をむいたもの）、牛乳、砂糖、生クリーム、砂糖、みなさまのお墨付き、牛乳のプチケーキ by 西友レシピ部 公式つくったよ 2 -
モンブラン ボンヌママンのマロンクリーム使用 ボンヌママンマロンクリーム、生クリーム(マロンクリーム用)、マフィン、タルト(小)、生クリーム(ホイップクリーム用)、砂糖(ホイップクリーム用) by トーコ♪ -
栗の渋皮煮で！栗のミニモンブランケーキ♪ ★ケーキ生地、卵、薄力粉、砂糖、サラダ油、牛乳、★ホイップクリーム、生クリーム、砂糖、★マロンクリーム、栗の渋皮煮、渋皮煮のシロップ、生クリーム by torezuつくったよ 9 -
⭐栗の渋皮煮で⭐簡単モンブラン 栗の渋皮煮、渋皮煮のシロップ、生クリーム、タルト台（6号）、コーヒーサンドモカ by hana.tomato -
焼芋リメイクさつまいもモンブラン（生クリームなし） 焼芋、練乳（砂糖やはちみつでも）、無塩バター、バニラアイス、卵黄、（トッピング）甘栗、（ボトム）アーモンドプードル、（ボトム）全粒粉、（ボトム）無塩バター、（ボトム）砂糖、（ボトム）塩 by 89353652naoつくったよ 1 -
秋の味覚♪栗ペーストを使って簡単☆マロンプリン ☆グラニュー糖、☆水、（カラメルソース後入れ用）熱湯、●牛乳、●栗のペースト（加糖）、卵 by すたーびんぐつくったよ 2 -
さつまいもで♡〜めっちゃ美味しいモンブラン〜 クッキー(楽天レシピのせてます)、生クリーム(泡立てたもの)、さつまいも(蒸したもの)、◯砂糖、◯塩、◯牛乳、◯練乳、◯バニラエッセンス、◯コアントロー(あれば)、◯バター（フランス産） by にゃんtaroつくったよ 2 -
栗からモンブラン ラム酒なし 【メレンゲクッキー】、卵白、グラニュー糖、アーモンドパウダー、粉砂糖、【栗クリーム】、栗、砂糖、牛乳、●バター、●生クリーム、【仕上げ】、ダックワーズかクッキーなど、カステラ、甘栗、チョコボール by SAHO。つくったよ 1 -
生搾りモンブラン～冷凍いちご＆ブルーベリー 生クリーム（乳脂肪45%以上）、冷凍いちご、冷凍ブルーベリー、グラニュー糖、白あん、いちご（生）、ブルーベリー（生）、ダックワース（タルト、スポンジでも可） by 楽天ファーム 公式つくったよ 34 -
ココアアーモンドクリーム タルト（市販でも手作りでも！）、バター、グラニュー糖、卵、・アーモンドプードル、・薄力粉、・ココアパウダー、アーモンドやクルミなどお好みのナッツ by taemo -
♡とっても簡単！すぐ出来るモンブラン風♡ 栗ピューレ(砂糖なし)、バター、砂糖(①で使う)、生クリーム(ダブルクリーム)、砂糖(②で使う)、小さいタルト型やビスケット、むき栗 by hanakohanaoつくったよ 1 -
★花豆★で美味美味モンブラン♪ 花豆、●砂糖（豆の90~100％）、●バター、●ラム酒（ブランデー可）、………、チョコチップクッキー、生クリーム、●砂糖、●コアントロー、チョコチップクッキーすりおろし by じゃむ♪ -
黒ゴマモンブラン 【きな粉パートシュクレ】、無塩バター、粉糖、塩、全卵、アーモンドプードル、薄力粉、きな粉、【クレームダマンド】、無塩バター、粉糖、全卵、アーモンドプードル、【クレームシャンティ】、生クリーム、砂糖、【黒ゴマクリーム】、こしあん、黒練りごまペースト、クレームシャンティ、【その他】、チョコレート、白ゴマ・黒ゴマ、金箔・粉糖（溶けにくいものを使用） by 楽天出店店舗：馬嶋屋菓子道具店 楽天市場つくったよ 1 -
食パンで！本格モンブラン！ 食パン、ホイップクリーム、栗の渋皮煮(市販)、モンブラン by mayu..12 -
栗きんとんから簡単変身☆モンブラン 栗きんとん、35％生クリーム、バター、食パン（4枚切）、パン用バター、アレンジで残った黒豆煮 by まいたけ天つくったよ 2 -
ホワイトガナッシュモンブラン ■カシスとフランボワーズのトリュフ、トリュフボール、ホワイトチョコレート、35～37％、【A】カシスピューレ、【A】フランボワーズピューレ、■ホワイトチョコ生クリーム、ホワイトチョコレート、35～37％、生クリーム、生クリーム、■チョコマロンクリーム、マロンクリーム、【B】ホワイトチョコレート、35～37％、【B】カカオマス、ラム酒(お好みで)、■パータジェノワーズ、卵白、グラニュー糖、卵黄、【C】薄力粉、【C】ココアパウダー、【D】牛乳、【D】無塩バター、■トッピング、【E】カシスホール、【E】プチカールチョコ、【E】トッピング用パウダーシュガー、■使用した器具、シリコンフレックス、SF029 by 楽天出店店舗：マルサンパントリー 楽天市場 -
芋と柿クリームのモンブランロール 裏ごししたさつまいも、柿ジャム、飾り用ホイップクリーム、飾り用の柿や栗、ロールケーキ生地 by minori-rio -
モンブラン！ サブレ(1690021927)、ダマンド(1690021927)、＊マロンクリーム、甘栗、牛乳、砂糖、＊クリーム、生クリーム、甘栗、グラニュー糖、ナパージュ(1690019213)、甘栗(飾り用)、金箔、泣かない粉糖、タイム by JHENIつくったよ 2 -
生栗から作るマロンクリーム 栗(皮なし)、きび砂糖、牛乳 by mama.chanつくったよ 2 -
モンブランタルト タルトカップ、無塩バター、グラニュー糖、卵、薄力粉、むき黄栗ペースト、■クリーム、カスタードクリーム、☆生クリーム、☆砂糖、☆ラム酒、★むき黄栗ペースト、★牛乳、★生クリーム、■その他、トッピング用パウダーシュガー by 楽天出店店舗：マルサンパントリー 楽天市場つくったよ 6 -
手作り♡お手軽、でも旨っ！天津甘栗でマロンクリーム 天津甘栗、豆乳or牛乳、三温糖、生クリーム、ラムエッセンスorお好きな洋酒、バニラエッセンス by mari(*´∀｀*)♪ -
簡単モンブラン パンプキンスパイス風味 サツマイモ（大）、牛乳、生クリーム、卵黄、パンプキンスパイス、アーモンドパウダー、パウダーシュガー、甘栗 by masya0928 -
フランス産のマロンクリーム☆モンブラン ～マロンクリーム～、マロンクリーム、ブランデー、★生クリーム、★砂糖、～スポンジ生地・①から⑧～、レシピID:、1210005415参考に、～マロンコンフィorマロングラッセ～、レシピID:、1210005377参考に、生クリーム by 栗皮茶つくったよ 3 -
プロフーズ ムラングモンブラン ［ ムラング・フランセ（メレンゲ） ］、卵白、グラニュー糖、A、粉糖、A、アーモンドパウダー、くるみ、［ クレームシャンティ― ］、B、生クリーム（45%程度）、B、グラニュー糖、カシスジャム、［ マロンクリーム ］、《サバトン》マロンペースト、無塩バター、ラム酒、［ トッピング ］、渋皮栗 by プロフーズ 楽天市場つくったよ 1 -
プロフーズ ベーシックなモンブラン ［ スポンジ（24cm天板使用） ］、A、全卵、A、グラニュー糖、牛乳、スーパーバイオレット（薄力粉）、無塩バター（湯せんで溶かす）、［ シロップ※作りやすい分量 ］、B、グラニュー糖、B、水、ラム酒、［ クレームシャンティ― ］、C、生クリーム（45%程度）、C、粉糖、［ マロンクリーム ］、《サバトン》マロンペースト、生クリーム、ラム酒、［ カスタードクリーム ］、D、卵黄、D、グラニュー糖、コーンスターチ、牛乳、ラム酒、生クリーム、［ トッピング ］、渋皮栗 by プロフーズ 楽天市場 -
さつま芋でモンブラン(カステラ代用) (さつま芋ペースト)、さつま芋、砂糖、バター、牛乳、(中に入れる材料)、餡子、カステラ(市販)、生クリーム(市販の)、缶ずめ(栗) by Polaris36つくったよ 2 -
モンブランロールケーキ ［ジェノワーズ生地］、卵、グラニュー糖、薄力粉、牛乳、［シロップ］、グラニュー糖、水、［中身］、栗、生クリーム、グラニュー糖、［モンブランクリーム］、サバトンマロンペースト、ラム酒、生クリーム by n a n a k o -
さつまいもモンブランプリン 牛乳、砂糖、卵黄、アガー、○さつまいも、○砂糖、○牛乳 by コック明星つくったよ 1 -
栗をたっぷり使った モンブラン風タルト ☆タルト台☆、☆薄力粉、☆アーモンドプードル、☆バター、☆砂糖、★マロンクリーム★、★栗、★水、★砂糖、★生クリーム(マロンクリーム用)、★ラム酒、○ホイップクリーム○、○生クリーム(ホイップ用)、○砂糖 by liqueurつくったよ 2 -
まさか！？じゃがいもンブラン じゃがいも、☆生クリーム、☆砂糖、☆はちみつ、☆バター、残りの生クリーム、★砂糖、ビスケット by スタリオン順平つくったよ 1 -
基本のモンブランクリーム マロンペースト（加糖）、生クリーム、ラム酒 by 純金カステラつくったよ 3 -
紫芋のモンブランタルト タルト台、★アーモンドクリーム★、アーモンドプードル、バター、砂糖、卵、★紫芋クリーム★、マッシュした紫芋、サワークリーム、砂糖、生クリーム、牛乳、★中のクリーム★、生クリーム、砂糖 by ラ・フジノリ -
カステラで簡単に♡モンブラン♡ カステラ、◯茹で栗（中身を出したもの）、◯冷凍ホイップクリーム（解凍したもの）、◯砂糖、◯ラム酒（お好みで） by にゃんtaro -
焼きモンブラン 【栗クリーム】、栗、牛乳、塩、バター、砂糖、卵、【土台タルトカップ】、バター、グラニュー糖、薄力粉、卵黄、【土台ｱｰﾓﾝﾄﾞｸﾘｰﾑ】、●バター、●アーモンドパウダー、●グラニュー糖、●卵、甘栗、溶けにくい粉砂糖 by SAHO。 -
手作りマロンペーストで☆モンブラン☆ マロンペーストID:1050024383、生クリーム、砂糖、栗の渋皮煮(または甘露煮)、スポンジケーキ(カステラでもOK) by 2525Yu~ka -
簡単‼︎手軽に‼︎‼︎★さつまいものモンブラン★ さつまいも、砂糖（モンブランクリーム用）、生クリーム（モンブランクリーム用）、ラムエッセンス、生クリーム（ホイップ用）、砂糖（ホイップ用）、市販のロールケーキ by coco Mèreつくったよ 3
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