簡単モンブラン パンプキンスパイス風味 レシピ・作り方
材料（12個人分）
作り方
-
1
サツマイモは皮を剥き、1センチ幅にスライスし、さらに４等分に切る。すぐに水にさらす。
水が濁ったら水を取り替えてさらす。 - 2 スチームケースに水気を切った1のサツマイモを並べて600Wのレンジで４分加熱する。竹串をさしてみて、すっと通れば加熱終了。フタをしたまま、あら熱が取れるまで冷ます。
- 3 フードプロセッサーに、2、牛乳、生クリーム、卵黄、パンプキンスパイス、アーモンドパウダーを入れて、滑らかになるまでスイッチを入れる。
-
4
オーブンを180℃に加熱し始める。
アルミカップに3の生地を流し込んで、天板に乗せる。
予熱が完了したら天板を入れて18分ほど、軽く焦げ目がつくまで焼く。 - 5 4をさまして、パウダーシュガーを振りかけ、甘栗をトッピングして出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- モンブラン
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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