キャベツと白菜のアンチョビーガーリック炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
キャベツと白菜はざく切りにする。
ニンニクはスライスする。 -
2
フライパンにアンチョビーフィレに入っているオイルとニンニクを入れて火にかける。
香りがたったらキャベツと白菜を加えて炒める。 - 3 2の野菜が半分ほど火が通って来たら、アンチョビーフィレと白ワインを加えて一混ぜして蓋をして3分蒸し焼きにする。
-
4
3の蓋を開けて野菜に火が通ったら強火にして水分を飛ばす。
粗挽き胡椒で味を整えて火を止めて出来上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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