モンブランのレシピ・作り方 (人気順)

モンブランのレシピ・作り方ページです。 生地の上に山のように盛られたマロンクリームの見た目から、ついたその名が「モンブラン」。その山の頂にちょこんと乗った栗の甘露煮が、いい味出してる定番スイーツ。甘栗を使った簡単レシピから、さつまいもやかぼちゃなどを使ったアレンジレシピまで紹介。3時のおやつにモンブランをぜひ!

モンブラン
簡単レシピの人気ランキング モンブラン

モンブランのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

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  1. 1 かぼちゃのスコップモンブラン
    かぼちゃのスコップモンブラン 容器①(ブラウニー用)、容器②(スコップケーキ用)、バター(容器①用)、【ブラウニー】、バター【A】、チョコレート【A】、砂糖、卵、薄力粉【粉類B】、ベーキングパウダー【粉類B】、ココアパウダー【粉類B】、【パンプキンクリーム】、かぼちゃ(種・わた・皮を除く)、砂糖(お好みで加減してください)、生クリーム(水分量で加減してください)、シナモン、【シロップ】、お湯【C】、砂糖【C】、【クリーム】、生クリーム【D】、砂糖【D】、グラノーラ、【トッピング】、かぼちゃの種 by HOME MADE cake 公式
    つくったよ 135
  2. 2 生栗でモンブラン☆万能絶品な栗クリーム
    生栗でモンブラン☆万能絶品な栗クリーム 茹でた栗、牛乳、砂糖、生クリーム、ラム酒(入れなくてもOK) by ヘルシーで美味しいもの研究員♬おからパン子♡
    つくったよ 5
  3. 3 プロフーズ いちごのモンブラン
    プロフーズ いちごのモンブラン 《七洋製作所》バッケン焼成済スポンジ5号、いちご、A、生クリーム45%、A、粉糖、B、《パルマラット》マスカルポーネ、B、粉糖、C、FDストロベリーパウダー、C、粉糖 by プロフーズ 楽天市場
    つくったよ 1
  1. 4 PICK UP ふわふわ生地で栗たっぷり♪モンブランロール
    ふわふわ生地で栗たっぷり♪モンブランロール ◆ココア生地◆ 27cm×27cm天板、たまご、グラニュー糖、薄力粉、ココア、◆モンブランクリーム◆、生クリーム、マロンクリーム、ラム酒、渋皮煮 by Rinco*
    つくったよ 21
  2. 5 むらさき芋のモンブラン風☆市販のクッキーでお手軽に
    むらさき芋のモンブラン風☆市販のクッキーでお手軽に 紫芋(サツマイモ)、グラニュー糖(芋用)、生クリーム、グラニュー糖(クリーム用)、市販のビスケットやクッキー by si-ze2k
    つくったよ 2
  3. 6 生搾りモンブラン~冷凍いちご&ブルーベリー
    生搾りモンブラン~冷凍いちご&ブルーベリー 生クリーム(乳脂肪45%以上)、冷凍いちご、冷凍ブルーベリー、グラニュー糖、白あん、いちご(生)、ブルーベリー(生)、ダックワース(タルト、スポンジでも可) by 楽天ファーム 公式
    つくったよ 34
  4. 7 春色いちごレアチーズ♡モンブラン
    春色いちごレアチーズ♡モンブラン スポンジ生地、●卵黄、●砂糖、牛乳、こめ油(サラダ油でも)、ほうれん草パウダー(抹茶でも)、〇卵白、〇砂糖、▲砂糖+お湯、▲キルシュ、ホイップ用、生クリーム、砂糖、キルシュ、いちごクリーム、クリームチーズ、ホイップ用から、いちごピューレ、いちご by ひろ4074
  5. 8 焼き芋→サツマイモペースト→サツマイモクリーム
    焼き芋→サツマイモペースト→サツマイモクリーム 里むすめ 焼き芋 (中)、牛乳、はちみつ、お好みで ココア シナモンなど by arashi5finger
  6. 9 PICK UP 薩摩芋クリームたっぷり♡モンブランマフィン♪
    薩摩芋クリームたっぷり♡モンブランマフィン♪ (クリーム)、柔らかくしたさつまいも、柔らかくしたバター.砂糖.牛乳、生クリーム(なければ牛乳で+5gで)、バニラオイル、(薩摩芋シフォン生地)、卵、卵黄砂糖、柔らかくしたさつまいも、油、牛乳、薄力粉、卵白砂糖 by ひかりママ*
    つくったよ 36
  7. 10 和栗で作るマロンペースト
    和栗で作るマロンペースト 茹でて皮をむいた生栗、三温糖(砂糖でもOK)、牛乳、バター、ラム酒 by ピンクラム
    つくったよ 14
  8. プロフーズ 簡単!大きなモンブランタルト
    プロフーズ 簡単!大きなモンブランタルト 《リボン食品》クッキートルテ5号、《七洋製作所》バッケン焼成済スポンジ5号、カシスジャム、[ クレームシャンティイ ]、生クリーム(45%)、製菓用グラニュー糖、《パルマラット》マスカルポーネ、《フタバ食品》デザートマロン、ブロークン、[ マロンクリーム ]、生クリーム(45%)、《サバトン》マロンペースト、ラム酒、無塩バター、[ トッピング用 ]、《フタバ食品》デザートマロン、ブロークン by プロフーズ 楽天市場
  9. プロフーズ なつかしモンブラン
    プロフーズ なつかしモンブラン [ ビスキュイ生地(25×27cm)]、A、卵黄、A、グラニュー糖、B、卵白、B、グラニュー糖、スーパーバイオレット(薄力粉)、粉糖、[ シロップ ]、C、水、C、グラニュー糖、キルシュ、[ クレームシャンティ―(巻き込み用)]、D、生クリーム、D、グラニュー糖、[ クレームシャンティ―(絞り出し用)]、E、生クリーム(45%程度)、E、グラニュー糖、[ マロンクリーム ]、《京マロン》マロンペースト、生クリーム、アプリコットジャム、[ トッピング ]、《丸喜印》栗甘露煮 by プロフーズ 楽天市場
  10. 甘栗モンブラン
    甘栗モンブラン 甘栗(皮をむいたもの)、牛乳、砂糖、生クリーム、砂糖、みなさまのお墨付き、牛乳のプチケーキ by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 1
  11. 栗の渋皮煮で!栗のミニモンブランケーキ♪
    栗の渋皮煮で!栗のミニモンブランケーキ♪ ★ケーキ生地、卵、薄力粉、砂糖、サラダ油、牛乳、★ホイップクリーム、生クリーム、砂糖、★マロンクリーム、栗の渋皮煮、渋皮煮のシロップ、生クリーム by torezu
    つくったよ 8
  12. ☆さつま芋のモンブランケーキ☆
    ☆さつま芋のモンブランケーキ☆ 【スポンジ】、薄力粉(スーパーバイオレット)、卵、砂糖、バター、牛乳、【さつま芋クリーム】、レシピID:1510019282、【クレームシャンティ】、生クリーム、砂糖、【さつま芋のバターソテー】、加熱したさつま芋、砂糖、バター by みさきらりんず
    つくったよ 16
  13. フランス産のマロンクリーム☆モンブラン
    フランス産のマロンクリーム☆モンブラン ~マロンクリーム~、マロンクリーム、ブランデー、★生クリーム、★砂糖、~スポンジ生地・①から⑧~、レシピID:、1210005415参考に、~マロンコンフィorマロングラッセ~、レシピID:、1210005377参考に、生クリーム by 栗皮茶
    つくったよ 3
  14. プロフーズ ベーシックなモンブラン
    プロフーズ ベーシックなモンブラン [ スポンジ(24cm天板使用) ]、A、全卵、A、グラニュー糖、牛乳、スーパーバイオレット(薄力粉)、無塩バター(湯せんで溶かす)、[ シロップ※作りやすい分量 ]、B、グラニュー糖、B、水、ラム酒、[ クレームシャンティ― ]、C、生クリーム(45%程度)、C、粉糖、[ マロンクリーム ]、《サバトン》マロンペースト、生クリーム、ラム酒、[ カスタードクリーム ]、D、卵黄、D、グラニュー糖、コーンスターチ、牛乳、ラム酒、生クリーム、[ トッピング ]、渋皮栗 by プロフーズ 楽天市場
  15. さつまいもと栗の甘露煮で♪モンブランクリーム
    さつまいもと栗の甘露煮で♪モンブランクリーム さつまいも、栗の甘露煮のシロップ、生クリーム、砂糖、栗の甘露煮の栗 by ふうりんmam
  16. ホワイトガナッシュモンブラン
    ホワイトガナッシュモンブラン ■カシスとフランボワーズのトリュフ、トリュフボール、ホワイトチョコレート、35~37%、【A】カシスピューレ、【A】フランボワーズピューレ、■ホワイトチョコ生クリーム、ホワイトチョコレート、35~37%、生クリーム、生クリーム、■チョコマロンクリーム、マロンクリーム、【B】ホワイトチョコレート、35~37%、【B】カカオマス、ラム酒(お好みで)、■パータジェノワーズ、卵白、グラニュー糖、卵黄、【C】薄力粉、【C】ココアパウダー、【D】牛乳、【D】無塩バター、■トッピング、【E】カシスホール、【E】プチカールチョコ、【E】トッピング用パウダーシュガー、■使用した器具、シリコンフレックス、SF029 by 楽天出店店舗:マルサンパントリー 楽天市場
  17. 桜香る濃厚クリームが美味しい❤️桜モンブラン
    桜香る濃厚クリームが美味しい❤️桜モンブラン お好きなクッキー生地、桜の塩漬け、桜あん(フィリング用)、桜あん(クリーム用)、生クリーム(乳脂肪分47%、砂糖、粉砂糖 by はやはなママ
  18. 裏ごし無し!簡単サツマイモクリーム
    裏ごし無し!簡単サツマイモクリーム サツマイモ、グラニュー糖、無塩バター、生クリーム by ちょこだいふく
    つくったよ 2
  19. 栗きんとんから簡単変身☆モンブラン
    栗きんとんから簡単変身☆モンブラン 栗きんとん、35%生クリーム、バター、食パン(4枚切)、パン用バター、アレンジで残った黒豆煮 by まいたけ天
    つくったよ 2
  20. 焼きモンブラン
    焼きモンブラン 【栗クリーム】、栗、牛乳、塩、バター、砂糖、卵、【土台タルトカップ】、バター、グラニュー糖、薄力粉、卵黄、【土台アーモンドクリーム】、●バター、●アーモンドパウダー、●グラニュー糖、●卵、甘栗、溶けにくい粉砂糖 by SAHO。
  21. プロフーズ ムラングモンブラン
    プロフーズ ムラングモンブラン [ ムラング・フランセ(メレンゲ) ]、卵白、グラニュー糖、A、粉糖、A、アーモンドパウダー、くるみ、[ クレームシャンティ― ]、B、生クリーム(45%程度)、B、グラニュー糖、カシスジャム、[ マロンクリーム ]、《サバトン》マロンペースト、無塩バター、ラム酒、[ トッピング ]、渋皮栗 by プロフーズ 楽天市場
    つくったよ 1
  22. PICK UP クリスマスに簡単モンブラン♪
    クリスマスに簡単モンブラン♪ むき甘栗、クリームチーズ、砂糖、牛乳、ビスケット、アーモンド、粉糖 by エリンギペンギン
    つくったよ 28
  23. PICK UP モンブランローズ♪
    モンブランローズ♪ ★無塩バター、★粉糖、★全卵、★アーモンドプードル、★薄力粉、★ベーキングパウダー、◇無塩バター、◇グラニュー糖、◇全卵、◇アーモンドプードル、◇ラム酒、●マロンペースト、●ラム酒、●マロンクリーム、●無塩バター、●生クリーム、●グラニュー糖、☆カシスジャム(お好みで)、☆栗の渋川煮 by えセレブの食卓♪
    つくったよ 10
  24. ココアアーモンドクリーム
    ココアアーモンドクリーム タルト(市販でも手作りでも!)、バター、グラニュー糖、卵、・アーモンドプードル、・薄力粉、・ココアパウダー、アーモンドやクルミなどお好みのナッツ by taemo
  25. モンブラン ボンヌママンのマロンクリーム使用
    モンブラン ボンヌママンのマロンクリーム使用 ボンヌママンマロンクリーム、生クリーム(マロンクリーム用)、マフィン、タルト(小)、生クリーム(ホイップクリーム用)、砂糖(ホイップクリーム用) by トーコ♪
  26. 簡単‼︎手軽に‼︎‼︎★さつまいものモンブラン★
    簡単‼︎手軽に‼︎‼︎★さつまいものモンブラン★ さつまいも、砂糖(モンブランクリーム用)、生クリーム(モンブランクリーム用)、ラムエッセンス、生クリーム(ホイップ用)、砂糖(ホイップ用)、市販のロールケーキ by coco Mère
    つくったよ 2
  27. さつまいものモンブラン【No.431】
    さつまいものモンブラン【No.431】 ■スポンジ生地、卵、砂糖、薄力粉、無塩バター、■シロップ、水、砂糖、ラム酒、■クリーム、生クリーム(動物性)、砂糖、■さつまいもクリーム、さつまいも(正味)、くちなしの実、無塩バター、生クリーム、砂糖、塩、■仕上げ、ピスタチオ by 楽天出店店舗:浅井商店 楽天市場
  28. ★花豆★で美味美味モンブラン♪
    ★花豆★で美味美味モンブラン♪ 花豆、●砂糖(豆の90~100%)、●バター、●ラム酒(ブランデー可)、………、チョコチップクッキー、生クリーム、●砂糖、●コアントロー、チョコチップクッキーすりおろし by じゃむ♪
  29. 本格!ほっこり美味しい♪ガトーショコラ モンブラン
    本格!ほっこり美味しい♪ガトーショコラ モンブラン ●ガトーショコラ生地●バタ-、チョコレ-ト(カカオ分55~70%)、卵黄、グラニュー糖、生クリ-ム、薄力粉、ココア、卵白、メレンゲ用グラニュー糖、●モンブランクリーム●バター、サバトン社パート・ドゥ・マロン、●シロップ用●グラニュー糖、●シロップ用●熱湯、ラム酒、インスタントコーヒー、●生クリ-ム 45%、コンデンスミルク、●仕上げ●粉砂糖 by 料理研究家 熊谷真由美
    つくったよ 6
  30. 焼芋リメイクさつまいもモンブラン(生クリームなし)
    焼芋リメイクさつまいもモンブラン(生クリームなし) 焼芋、練乳(砂糖やはちみつでも)、無塩バター、バニラアイス、卵黄、(トッピング)甘栗、(ボトム)アーモンドプードル、(ボトム)全粒粉、(ボトム)無塩バター、(ボトム)砂糖、(ボトム)塩 by 89353652nao
  31. プロフーズ カップモンブラン
    プロフーズ カップモンブラン [ スポンジ ]、卵白、グラニュー糖、A、卵黄、A、牛乳、A、太白ごま油、B、スーパーバイオレット(薄力粉)、B、ベーキングパウダー、[ クレームシャンティ― ]、C、生クリーム、C、グラニュー糖、[ マロンクリーム ]、《ル・クロドゥ・マロン》マロンペースト、D、アッシュカスター(プレーン)、D、クレームシャンティー※、[ トッピング ]、渋皮栗 by プロフーズ 楽天市場
  32. 秋の味覚♪栗ペーストを使って簡単☆マロンプリン
    秋の味覚♪栗ペーストを使って簡単☆マロンプリン ☆グラニュー糖、☆水、(カラメルソース後入れ用)熱湯、●牛乳、●栗のペースト(加糖)、卵 by すたーびんぐ
    つくったよ 2
  33. 手作りマロンペーストで☆モンブラン☆
    手作りマロンペーストで☆モンブラン☆ マロンペーストID:1050024383、生クリーム、砂糖、栗の渋皮煮(または甘露煮)、スポンジケーキ(カステラでもOK) by 2525Yu~ka
  34. モンブランタルト
    モンブランタルト タルトカップ、無塩バター、グラニュー糖、卵、薄力粉、むき黄栗ペースト、■クリーム、カスタードクリーム、☆生クリーム、☆砂糖、☆ラム酒、★むき黄栗ペースト、★牛乳、★生クリーム、■その他、トッピング用パウダーシュガー by 楽天出店店舗:マルサンパントリー 楽天市場
    つくったよ 6
  35. むっちゃ★モンブラン
    むっちゃ★モンブラン 天津甘栗(百均で売ってます)、牛乳、砂糖 by あずき、
    つくったよ 4
  36. モンブランぽいデコレーションしたシフォンケーキ
    モンブランぽいデコレーションしたシフォンケーキ ■シフォン生地、卵黄、砂糖(卵黄生地分)、油、水、薄力粉、卵白、砂糖(メレンゲ分)、■デコレーション、クレームシャンティ、マロンペースト(1310006054)、栗渋皮煮(1310006055)、なかない粉糖 by おだマキ・ショコラスキー
    つくったよ 1
  37. ⭐栗の渋皮煮で⭐簡単モンブラン
    ⭐栗の渋皮煮で⭐簡単モンブラン 栗の渋皮煮、渋皮煮のシロップ、生クリーム、タルト台(6号)、コーヒーサンドモカ by hana.tomato
  38. 桜あんといちごのモンブラン
    桜あんといちごのモンブラン 〈スポンジケーキ〉、卵(Mサイズ)、ラカントS、牛乳、サラダオイル、バニラオイル、薄力粉、〈シロップ〉、ラカントS、水、キルシュ、〈フィリング〉、大納言かのこ(甘納豆で代用可)、*生クリーム、〈ホイップクリーム※〉、*生クリーム、※絞り出す作業等を考慮し、多めがおススメ、いちご(小ぶりのもの)、〈桜あんクリーム〉※、※作業性を考慮して多めに用意、桜あん、*生クリーム、※お好み&硬さ・甘さに応じて調整、〈トッピング〉、桜花の塩漬け by tara@minfannote
    つくったよ 1
  39. 栗きんとんリメークdeクラシックモンブラン
    栗きんとんリメークdeクラシックモンブラン 〈シフォン風スポンジケーキ〉、卵黄、サラダオイル、牛乳、バニラオイル、薄力粉、卵白、上白糖、〈ケーキ用シロップ〉、上白糖、熱湯、〈カスタードクリーム@電子レンジ〉、上白糖、薄力粉、牛乳、卵黄、〈栗のフィリング〉、栗の甘露煮、*生クリーム、〈きんとんクリーム〉、(作業性を考慮し、レシピより多めに用意)、きんとん(栗を除いたもの)※、※レシピID:1560010794、*生クリーム※、※きんとんの硬さにより調整、〈トッピング用〉、*生クリーム、栗の甘露煮(小ぶりのもの)、※大きいものは半割にしてもOK by tara@minfannote
  40. 食パンで!本格モンブラン!
    食パンで!本格モンブラン! 食パン、ホイップクリーム、栗の渋皮煮(市販)、モンブラン by mayu..12
  41. マロングラッセ入り☆簡単手順のダブルマロンパウンド
    マロングラッセ入り☆簡単手順のダブルマロンパウンド 無塩バター、グラニュー糖、マロンクリーム、生クリーム、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、マロングラッセ by めろんぱんママ@めろんカフェ
  42. カボチャ モンブラン 卵、生クリーム無し
    カボチャ モンブラン 卵、生クリーム無し カボチャ、牛乳、砂糖、シナモン、食パン(クッキーやスポンジケーキ)、バター、ラム酒かブランデー by ティーカップ
    つくったよ 1
  43. クリスマスツリー抹茶のモンブラン
    クリスマスツリー抹茶のモンブラン [ゆであずきゼリー]、缶詰ゆであずき、牛乳、板ゼラチン、[抹茶のタルト生地]、無塩発酵バター、塩、粉砂糖、卵黄、薄力粉(エクリチュール)、アーモンドプードル、抹茶パウダー、牛乳、強力粉、[抹茶アーモンドクリーム]、無塩発酵バター、キビ砂糖、全卵、アーモンドプードル、抹茶パウダー、[生クリーム]、タカナシ生クリーム47%、[抹茶のマロンクリーム]、サパトンマロンペースト、無塩発酵バター、抹茶パウダー、タカナシ生クリーム47%、いちご、カラースターパウダー by みずきりん
  44. さつまいも✨モンブラン風やわらか餅
    さつまいも✨モンブラン風やわらか餅 さつまいも、お餅、砂糖、水、シナモンパウダー、溶けない砂糖 by とらねこのぱせり
  45. りんごとさつまいものモンブランタルト♪♪
    りんごとさつまいものモンブランタルト♪♪ タルト台、無塩バター、さとう、しお、たまご、薄力粉、アーモンドプードル、りんごさん、りんご、さとう、レモン汁、洋酒(お手持ちのもので)、アーモンド生地、無塩バター、さとう、たまご、アーモンドプードル、カスタードクリーム、卵黄、さとう、薄力粉、牛乳、無塩バター、バニラ(チューブでもエッセンスでも)、さつまいもモンブラン、さつまいも、⭐さとう、⭐無塩バター、⭐牛乳、生クリーム(クリーム用)、さとう(生クリーム用) by かりそめ太郎
  46. くるみモンブラン
    くるみモンブラン 卵、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、マロンペースト、生クリーム、バター、渋皮栗、くるみ by yu_cooksweet
  47. クリームを楽しむモンブランデニッシュ
    クリームを楽しむモンブランデニッシュ デニッシュ板、【クレーム・シャンティ―】、生クリーム、グラニュー糖、トレハロース、【モンブランクリーム】、マロンペースト、クレームシャンティ―、マロングラッセ、粉糖 by 楽天出店店舗「ママパン」 楽天市場
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