モンブランのレシピ・作り方 (人気順)

モンブランのレシピ・作り方ページです。 生地の上に山のように盛られたマロンクリームの見た目から、ついたその名が「モンブラン」。その山の頂にちょこんと乗った栗の甘露煮が、いい味出してる定番スイーツ。甘栗を使った簡単レシピから、さつまいもやかぼちゃなどを使ったアレンジレシピまで紹介。3時のおやつにモンブランをぜひ!

モンブラン
簡単レシピの人気ランキング モンブラン

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  1. 1 PICK UP ふわふわ生地で栗たっぷり♪モンブランロール
    ふわふわ生地で栗たっぷり♪モンブランロール ◆ココア生地◆ 27cm×27cm天板、たまご、グラニュー糖、薄力粉、ココア、◆モンブランクリーム◆、生クリーム、マロンクリーム、ラム酒、渋皮煮 by Rinco*
    つくったよ 17
  2. 2 かぼちゃのスコップモンブラン
    かぼちゃのスコップモンブラン 容器①(ブラウニー用)、容器②(スコップケーキ用)、バター(容器①用)、【ブラウニー】、バター【A】、チョコレート【A】、砂糖、卵、薄力粉【粉類B】、ベーキングパウダー【粉類B】、ココアパウダー【粉類B】、【パンプキンクリーム】、かぼちゃ(種・わた・皮を除く)、砂糖(お好みで加減してください)、生クリーム(水分量で加減してください)、シナモン、【シロップ】、お湯【C】、砂糖【C】、【クリーム】、生クリーム【D】、砂糖【D】、グラノーラ、【トッピング】、かぼちゃの種 by HOME MADE cake 公式
    つくったよ 29
  3. 3 ☆★栗甘露煮のモンブラン風タルト♪★☆
    ☆★栗甘露煮のモンブラン風タルト♪★☆ 直径7cmくらいの市販タルト台、市販のミニバウムクーヘンかミニカステラ、栗の甘露煮、⚪️市販ホイップ済み生クリーム、⚪️↑又は純正生クリーム+砂糖、ブランデー①、ブランデー②、※トッピング例(無くてもOK)甘栗、※、〃     栗甘露煮、※、〃  砕きピスタチオ by めーぷんぷい
  1. 4 PICK UP クリスマスに簡単モンブラン♪
    クリスマスに簡単モンブラン♪ むき甘栗、クリームチーズ、砂糖、牛乳、ビスケット、アーモンド、粉糖 by エリンギペンギン
    つくったよ 25
  2. 5 むらさき芋のモンブラン風☆市販のクッキーでお手軽に
    むらさき芋のモンブラン風☆市販のクッキーでお手軽に 紫芋(サツマイモ)、グラニュー糖(芋用)、生クリーム、グラニュー糖(クリーム用)、市販のビスケットやクッキー by si-ze2k
    つくったよ 1
  3. 6 ☆さつま芋のモンブランケーキ☆
    ☆さつま芋のモンブランケーキ☆ 【スポンジ】、薄力粉(スーパーバイオレット)、卵、砂糖、バター、牛乳、【さつま芋クリーム】、レシピID:1510019282、【クレームシャンティ】、生クリーム、砂糖、【さつま芋のバターソテー】、加熱したさつま芋、砂糖、バター by みさきらりんず
    つくったよ 13
  4. 7 焼き芋→サツマイモペースト→サツマイモクリーム
    焼き芋→サツマイモペースト→サツマイモクリーム 里むすめ 焼き芋 (中)、牛乳、はちみつ、お好みで ココア シナモンなど by arashi5finger
  5. 8 秋の味覚♪栗ペーストを使って簡単☆マロンプリン
    秋の味覚♪栗ペーストを使って簡単☆マロンプリン ☆グラニュー糖、☆水、(カラメルソース後入れ用)熱湯、●牛乳、●栗のペースト(加糖)、卵 by すたーびんぐ
    つくったよ 1
  6. 9 さつまいもと栗の甘露煮で♪モンブランクリーム
    さつまいもと栗の甘露煮で♪モンブランクリーム さつまいも、栗の甘露煮のシロップ、生クリーム、砂糖、栗の甘露煮の栗 by ふうりんmam
  7. 10 栗の渋皮煮で!栗のミニモンブランケーキ♪
    栗の渋皮煮で!栗のミニモンブランケーキ♪ ★ケーキ生地、卵、薄力粉、砂糖、サラダ油、牛乳、★ホイップクリーム、生クリーム、砂糖、★マロンクリーム、栗の渋皮煮、渋皮煮のシロップ、生クリーム by torezu
    つくったよ 5
  8. PICK UP 薩摩芋クリームたっぷり♡モンブランマフィン♪
    薩摩芋クリームたっぷり♡モンブランマフィン♪ (クリーム)、柔らかくしたさつまいも、柔らかくしたバター.砂糖.牛乳、生クリーム(なければ牛乳で+5gで)、バニラオイル、(薩摩芋シフォン生地)、卵、卵黄砂糖、柔らかくしたさつまいも、油、牛乳、薄力粉、卵白砂糖 by ひかりママ*
    つくったよ 30
  9. 生栗でモンブラン☆万能絶品な栗クリーム
    生栗でモンブラン☆万能絶品な栗クリーム 茹でた栗、牛乳、砂糖、生クリーム、ラム酒(入れなくてもOK) by ヘルシーで美味しいもの研究員♬おからパン子♡
  10. ★花豆★で美味美味モンブラン♪
    ★花豆★で美味美味モンブラン♪ 花豆、●砂糖(豆の90~100%)、●バター、●ラム酒(ブランデー可)、………、チョコチップクッキー、生クリーム、●砂糖、●コアントロー、チョコチップクッキーすりおろし by 林檎じゃむ♪
  11. バナナクリームに感激!チョコバナナモンブラン
    バナナクリームに感激!チョコバナナモンブラン スポンジ(ø18cm)、バナナ、チョコ(コーティング用)、【バナナクリーム】バナナあん、【バナナクリーム】生クリーム、【タルト生地】薄力粉、【タルト生地】バター、【タルト生地】砂糖、【タルト生地】卵黄、【タルト生地】アーモンドプードル、ミント by 楽天出店店舗: 茜丸本舗 楽天市場
  12. 【糖質制限】10秒でモンブラン風おからクリーム
    【糖質制限】10秒でモンブラン風おからクリーム おからパウダー(微粉)、水、シュガーカット0、ソフトマーガリン、ラム酒かブランデー、塩(お好みで) by 低糖質もーこ
    つくったよ 10
  13. 紫芋のモンブランタルト
    紫芋のモンブランタルト タルト台、★アーモンドクリーム★、アーモンドプードル、バター、砂糖、卵、★紫芋クリーム★、マッシュした紫芋、サワークリーム、砂糖、生クリーム、牛乳、★中のクリーム★、生クリーム、砂糖 by ラ・フジノリ
  14. フランス産のマロンクリーム☆モンブラン
    フランス産のマロンクリーム☆モンブラン ~マロンクリーム~、マロンクリーム、ブランデー、★生クリーム、★砂糖、~スポンジ生地・①から⑧~、レシピID:、1210005415参考に、~マロンコンフィorマロングラッセ~、レシピID:、1210005377参考に、生クリーム by 栗皮茶
    つくったよ 3
  15. モンブラン ボンヌママンのマロンクリーム使用
    モンブラン ボンヌママンのマロンクリーム使用 ボンヌママンマロンクリーム、生クリーム(マロンクリーム用)、マフィン、タルト(小)、生クリーム(ホイップクリーム用)、砂糖(ホイップクリーム用) by トーコ♪
  16. 和栗で作るマロンペースト
    和栗で作るマロンペースト 茹でて皮をむいた生栗、三温糖(砂糖でもOK)、牛乳、バター、ラム酒 by ピンクラム
    つくったよ 11
  17. さつま芋でモンブラン(カステラ代用)
    さつま芋でモンブラン(カステラ代用) (さつま芋ペースト)、さつま芋、砂糖、バター、牛乳、(中に入れる材料)、餡子、カステラ(市販)、生クリーム(市販の)、缶ずめ(栗) by Polaris36
    つくったよ 1
  18. モンブラン風ローケーキ♪
    モンブラン風ローケーキ♪ 有機むき栗、有機ドライデーツ、天日海塩、生くるみ、ココナッツオイル by つきの❤️
  19. むっちゃ★モンブラン
    むっちゃ★モンブラン 天津甘栗(百均で売ってます)、牛乳、砂糖 by あずき、
    つくったよ 4
  20. 手作り♡お手軽、でも旨っ!天津甘栗でマロンクリーム
    手作り♡お手軽、でも旨っ!天津甘栗でマロンクリーム 天津甘栗、豆乳or牛乳、三温糖、生クリーム、ラムエッセンスorお好きな洋酒、バニラエッセンス by mari(*´∀`*)♪
  21. まさか!?じゃがいもンブラン
    まさか!?じゃがいもンブラン じゃがいも、☆生クリーム、☆砂糖、☆はちみつ、☆バター、残りの生クリーム、★砂糖、ビスケット by スタリオン順平
    つくったよ 1
  22. 春色いちごレアチーズ♡モンブラン
    春色いちごレアチーズ♡モンブラン スポンジ生地、●卵黄、●砂糖、牛乳、こめ油(サラダ油でも)、ほうれん草パウダー(抹茶でも)、〇卵白、〇砂糖、▲砂糖+お湯、▲キルシュ、ホイップ用、生クリーム、砂糖、キルシュ、いちごクリーム、クリームチーズ、ホイップ用から、いちごピューレ、いちご by ひろ4074
  23. ジャガイモとアイスクリームでモンブラン!
    ジャガイモとアイスクリームでモンブラン! ▼スポンジ生地、卵白、卵黄、砂糖、バター、小麦粉、牛乳、▼ポテトモンブラン、aジャガイモ、クリーム生地に混ぜる用、bジャガイモ、中心にそのまま入れる用、bジャガイモ、飾りとして載せる用、バニラアイス、スーパーカップ、抹茶アイス、スーパーカップ、砂糖水、c砂糖牛乳 by erika3362
  24. ウチのモンブランケーキ
    ウチのモンブランケーキ ★★★タルト★★★、バター、砂糖(粉砂糖)、卵黄、薄力粉、ベーキングパウダー、★★★アーモンドクリーム★★★、バター、砂糖(グラニュー糖)、卵、アーモンドプードル、◎シロップ、ラム酒+水、★★★マロンクリーム★★★、マロンクリーム、バター、生クリーム、砂糖 by time77777
    つくったよ 1
  25. 桜あんといちごのモンブラン
    桜あんといちごのモンブラン 〈スポンジケーキ〉、卵(Mサイズ)、ラカントS、牛乳、サラダオイル、バニラオイル、薄力粉、〈シロップ〉、ラカントS、水、キルシュ、〈フィリング〉、大納言かのこ(甘納豆で代用可)、*生クリーム、〈ホイップクリーム※〉、*生クリーム、※絞り出す作業等を考慮し、多めがおススメ、いちご(小ぶりのもの)、〈桜あんクリーム〉※、※作業性を考慮して多めに用意、桜あん、*生クリーム、※お好み&硬さ・甘さに応じて調整、〈トッピング〉、桜花の塩漬け by tara@minfannote
    つくったよ 1
  26. 気軽にモンブランケーキ
    気軽にモンブランケーキ ノンオイル カステラ、ノンオイル レーズン、栗 クリーム、※ラム酒、※レモン果汁 by あけぼのマジック
    つくったよ 4
  27. モンブラン
    モンブラン ☆、生クリーム、砂糖、★、市販のマロンクリーム、ブランデー、粉砂糖 by marochan*
    つくったよ 1
  28. 栗をたっぷり使った モンブラン風タルト
    栗をたっぷり使った モンブラン風タルト ☆タルト台☆、☆薄力粉、☆アーモンドプードル、☆バター、☆砂糖、★マロンクリーム★、★栗、★水、★砂糖、★生クリーム(マロンクリーム用)、★ラム酒、○ホイップクリーム○、○生クリーム(ホイップ用)、○砂糖 by liqueur
    つくったよ 2
  29. 甘栗deコーヒー・クリーム・モンブラン
    甘栗deコーヒー・クリーム・モンブラン 【コーヒー・ホイップ】、生クリーム、てんさい糖、インスタントコーヒー、【スポンジ】、玉子、てんさい糖、薄力粉、バター、バニラオイル、ラム酒、【マロン・ペースト】、甘栗、サツマイモ(小)、豆乳、てんさい糖、バター by jaran0705
  30. PICK UP モンブランローズ♪
    モンブランローズ♪ ★無塩バター、★粉糖、★全卵、★アーモンドプードル、★薄力粉、★ベーキングパウダー、◇無塩バター、◇グラニュー糖、◇全卵、◇アーモンドプードル、◇ラム酒、●マロンペースト、●ラム酒、●マロンクリーム、●無塩バター、●生クリーム、●グラニュー糖、☆カシスジャム(お好みで)、☆栗の渋川煮 by えセレブの食卓♪
    つくったよ 9
  31. 手作りマロンペーストで☆モンブラン☆
    手作りマロンペーストで☆モンブラン☆ マロンペーストID:1050024383、生クリーム、砂糖、栗の渋皮煮(または甘露煮)、スポンジケーキ(カステラでもOK) by 2525Yu~ka
  32. モンブランぽいデコレーションしたシフォンケーキ
    モンブランぽいデコレーションしたシフォンケーキ ■シフォン生地、卵黄、砂糖(卵黄生地分)、油、水、薄力粉、卵白、砂糖(メレンゲ分)、■デコレーション、クレームシャンティ、マロンペースト(1310006054)、栗渋皮煮(1310006055)、なかない粉糖 by おだマキ・ショコラスキー
  33. 食欲の秋❤️濃厚極みモンブラン❤️至福の逸品に❤️
    食欲の秋❤️濃厚極みモンブラン❤️至福の逸品に❤️ 甘栗(市販のでOK)、砂糖、牛乳、生クリーム、甘栗、市販のクッキーまたはタルトカップ by ミューツー
    つくったよ 10
  34. 黒ゴマモンブラン
    黒ゴマモンブラン 【きな粉パートシュクレ】、無塩バター、粉糖、塩、全卵、アーモンドプードル、薄力粉、きな粉、【クレームダマンド】、無塩バター、粉糖、全卵、アーモンドプードル、【クレームシャンティ】、生クリーム、砂糖、【黒ゴマクリーム】、こしあん、黒練りごまペースト、クレームシャンティ、【その他】、チョコレート、白ゴマ・黒ゴマ、金箔・粉糖(溶けにくいものを使用) by 楽天出店店舗:馬嶋屋菓子道具店 楽天市場
    つくったよ 1
  35. かぼちゃのモンブランタルト
    かぼちゃのモンブランタルト プチタルト台、カスタードクリーム、かぼちゃ(正味)、砂糖、塩、粉砂糖、かぼちゃの種 by ニャンコーヒー
  36. 超簡単デザート マロンシャンテリー
    超簡単デザート マロンシャンテリー 茹で栗、ホイップクリーム(動物性のものが良い)、ココアパウダー、シナモンパウダー by Seika A
  37. おさつモンブランタルト
    おさつモンブランタルト ゆでて潰したさつまいも、コーヒーミルクパウダー、砂糖、バター、三角に切ったチョコ、タルト台 by minori-rio
  38. 食パンで!本格モンブラン!
    食パンで!本格モンブラン! 食パン、ホイップクリーム、栗の渋皮煮(市販)、モンブラン by mayu..12
  39. 基本のモンブランクリーム
    基本のモンブランクリーム マロンペースト(加糖)、生クリーム、ラム酒 by 純金カステラ
    つくったよ 3
  40. 栗きんとんから簡単変身☆モンブラン
    栗きんとんから簡単変身☆モンブラン 栗きんとん、35%生クリーム、バター、食パン(4枚切)、パン用バター、アレンジで残った黒豆煮 by まいたけ天
    つくったよ 2
  41. ★さつまいも茹でるだけ!なんちゃってモンブラン!
    ★さつまいも茹でるだけ!なんちゃってモンブラン! さつまいも、三温糖、市販のタルトカップ(IKEAで購入)、市販のあずき、コーンフレーク by toytoy*saori2005
  42. 黒糖モンブランロール
    黒糖モンブランロール ≪黒糖生地≫、全卵、上白糖、黒糖、薄力粉、無塩バター、牛乳、≪モンブランクリーム≫、マロンペースト、マロンピューレ、生クリーム、≪仕上げ用クリーム≫、生クリーム、グラニュー糖、ラム酒、≪トッピング≫、渋皮付きマロン(栗甘露煮) by 楽天出店店舗:パンとお菓子材料のマルコ 楽天市場
    つくったよ 2
  43. お酒たっぷり☆大人のモンブラン
    お酒たっぷり☆大人のモンブラン ~スポンジ・丸型18cm×1cm~、▲卵、▲砂糖、★薄力粉、★アーモンドパウダー、バター、~マロンコンフィorマロングラッセ~、レシピID:、1210005377参考に、~マロンクリーム~、レシピID:、1210005414参考に、生クリーム、ブランデー(スポンジに塗る) by 栗皮茶
  44. マロングラッセのモンブランロール
    マロングラッセのモンブランロール 卵、砂糖、薄力粉、☆生クリーム、☆砂糖、○マロンクリーム、○生クリーム、マロングラッセ by 昂萌俊
    つくったよ 1
  45. ココアアーモンドクリーム
    ココアアーモンドクリーム タルト(市販でも手作りでも!)、バター、グラニュー糖、卵、・アーモンドプードル、・薄力粉、・ココアパウダー、アーモンドやクルミなどお好みのナッツ by taemo
  46. 市販品だけ!簡単マロンマグカップケーキ♪
    市販品だけ!簡単マロンマグカップケーキ♪ カステラまたはケーキスポンジに似たパン、しぼるだけのホイップクリーム、市販の甘栗、マグカップ by つみき@かわいい息子誕生
  47. 簡単モンブランプリン
    簡単モンブランプリン 【マロンペースト】、甘栗、生クリーム、牛乳、砂糖、【プリン】、牛乳、卵、砂糖、バニラエッセンス、トッピング用栗、粉糖 by ✴︎Mei✴︎
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