紫芋のモンブランタルト レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
- 1 タルト台はレシピID:1100008179を使用しています。
- 2 アーモンドクリームを作る。材料を上から順に入れてその都度よく混ぜる。クリームができたら焼き上げて冷ました①に流しいれて180度で15分焼く。
-
3
紫芋のクリームを作る。
材料を上から順に入れてその都度よく混ぜる。サワークリームは水切りヨーグルトに代用可。 -
4
中のクリームを作る。
しっかり硬めに泡立てください。 -
5
完全に冷めた②に④の生クリームを盛る。
きれいな山型にしてください。その上にモンブランの金口袋に入れた③をグルグルと盛れば完成です。
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