冷たい蕎麦のレシピ・作り方 （人気順）
冷たい蕎麦のレシピ・作り方ページです。 せいろやざるに盛りつけられた、つけ蕎麦はお蕎麦のスタンダード。トッピングを工夫するだけで無数のアレンジレシピを楽しむことができます。
冷たい蕎麦のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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麺つゆは買いません♪我が家の“冷たいそばのつゆ” 和風だしの素、水、砂糖、みりん、醤油 by miyu71174つくったよ 20 -
2 位 
そばつゆ☆彡 めんつゆ☆ 濃くて甘め♪ だし汁(水+和風顆粒出汁小さじ2でも)、醤油、三温糖(なければ砂糖)、●酒、/、みりん by こぶた...つくったよ 12 -
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シンプル♪シンプル♪冷たいざるそば(*^^*) 和そば、葱、ごま、麺つゆ、冷水、土生姜 by xmickyxつくったよ 5
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キノコいっぱいのつけ汁☆“きのこ汁うどん” 茹でうどん、しいたけ、しめじ、長ネギ、油揚げ、みりん、しょうゆ、砂糖、水、だしの素、おろし生姜 by arakureaつくったよ 13 -
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豚肉とねぎのつけそば 豚肉（薄切り）、長ねぎ、●めんつゆ（3倍濃縮）、●水、そば、わさびや七味唐辛子 by メリッコつくったよ 10 -
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在宅ランチ♫豚ひき肉とネギでもりもり甘辛つけ蕎麦 お蕎麦、豚ひき肉、ネギ、にんにく、ごま油、○白胡麻、○水、○醤油、○みりん、○砂糖、○豆板醤、ラー油、海苔 by st1225つくったよ 13 -
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冷凍保存。生そばの冷凍と解凍調理 生そば by よちょこつくったよ 25 -
8 位 
関西風☆ちょっと甘めのうどんあげ 油あげ、◯水、◯酒、◯醤油、みりん、◯砂糖、◯顆粒カツオだしの素 by maoronmamaつくったよ 5 -
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白だしで作る！簡単ざる蕎麦のつゆ 水、醤油、みりん、白だし、酒、砂糖 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 11 -
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余った蕎麦の保存方法☆☆ 茹でた蕎麦またはうどん by うみ ひまつくったよ 12 -
せいろそば Seiro Soba Noodles そば、＜そばつゆ＞、だし汁、醤油・みりん、砂糖、＜ごまだれ＞、だし汁、醤油・みりん、ねりごま・すりごま、＜きのこと鶏のあったかいつゆ＞、鶏もも肉、しめじ、エリンギ、長ネギ、だし汁、醤油・みりん、---English---、Serves:、2、servings、2、portions、<Mentsuyu>、3/4、US、cup、2、Tbsp.、2、Tbsp.、1、Tsp.、<Sesame、sauce>、3/4、US、cup、2、Tbsp.、2、Tbsp.、1、Tbsp.、1、Tbsp.、<Warm、sauce、with、5、1/2oz、3、oz、1、1/3、Naga-negi、onion、1、2/3、US、cups、2、Tbsp.、2、Tbsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 7 -
★切って乗っけるだけ！柑橘レモンのさっぱりお蕎麦 蕎麦（乾麺）、レモン（ノーワックス）、青ネギ、一味（お好みで）、めんつゆ by toytoy＊saori2005つくったよ 3 -
ツナねぎたっぷり☆ピリ辛ぶっかけそば そば、ツナ缶、青ネギ、ごま油、白ごま、めんつゆ(ぶっかけ)、ラー油、きざみのり by yana❤︎つくったよ 2 -
濃縮白だしで作る濃縮めんつゆ 白だし(2倍濃縮)、醤油、みりん、砂糖(三温糖) by amnos73つくったよ 6 -
鶏南蛮つけ蕎麦 蕎麦乾麺、鶏肉、ネギ、めんつゆ、水、サラダ油、しめじ、塩、胡椒 by あさピコつくったよ 2 -
月見ぶっかけ蕎麦 茹で蕎麦、紫キャベツスプラウト、白ごま、卵黄、鰹節、蕎麦つゆ by ボンド子 -
ねばねばおろし蕎麦 蕎麦、納豆、山芋、大根おろし、カイワレ大根、ゆで卵、麺つゆ by mikky★つくったよ 1 -
日曜ランチ★トロ〜リ卵と素揚げ豆腐の山かけ蕎麦♪ 茹で蕎麦、すりおろし山いも、味付け半熟卵(味付けでなくて可)、カット素揚げ豆腐、刻みミョウガ、カットネギ、あげ玉、【だし汁】、水、醤油、みりん、だしの素カツオ風味 by jiru -
悶絶！ワサビ茶そば 茶そば、めんつゆ、チューブわさび、わさびふりかけ by Ie hokつくったよ 3 -
きゅうり揉みと茗荷の冷やしそば ゆでそば、きゅうり、みょうが、大葉（千切り）、いりごま、☆めんつゆ、☆水、☆酢 by mint✩（返レポお休み中） -
鶏そば 蕎麦(乾麺)、鶏ささみ、ねぎ、粗切りわさび、麺つゆ by やまちゃん7772 -
おろし蕎麦 蕎麦(乾麺)、大根、竹輪(お好みで)、卵黄(お好みで)、麺つゆストレート、ねりわさび、青葱小口切り by きのこのみみつくったよ 2 -
在宅ランチ♪変わり種蕎麦 油そば風の濃い味ツナ蕎麦 蕎麦、ツナ缶、卵黄、ネギ、海苔、○醤油、○オイスターソース、○お酢、○ごま油、○顆粒和風出汁、ラー油 by st1225つくったよ 2 -
つくおき☆山菜の煮物 山菜水煮、薄揚げ、出し汁、みりん、酒、砂糖、醤油 by なぁちゃんキッチン -
カレーの残りでカレーそば カレーの残り、めんつゆ（3倍濃縮）、水、油揚げ、かまぼこ、ネギ、そば（乾麺） by ⊂(^-^)⊃つくったよ 7 -
ピリ辛☆ゴマつけそば そば(乾麺使用)、☆和風だしの素、☆醤油、☆砂糖、☆豆板醤、☆水、☆すりごま by あ-ち0024つくったよ 1 -
生卵のつけ汁で食べる冷たいそば 蕎麦、卵、めんつゆ、お好みの薬味 by ・ピクルス・つくったよ 3 -
とろろ蕎麦✧˖° 蕎麦、山芋、♡めんつゆ※2倍希釈、♡水またはお湯、ねぎ、わさび by sweet sweet ♡つくったよ 9 -
電子レンジで★ランチにざるそば 乾麺のお蕎麦、海苔、わさび（お好みで）、100均のレンジでパスタ容器、水、めんつゆ（2倍濃縮）、水 by つやこさん＠レシピ投稿お休み中つくったよ 19 -
蕎麦弁当 蕎麦、ネギ、ちくわ、乾燥わかめ、めんつゆ（３倍濃縮）、水 by ・ピクルス・つくったよ 5 -
★越前おろしそば （福井の郷土料理）★ 生そば(乾麺も可)、大根か辛味大根、めんつゆ(濃縮タイプを希釈して)、かつお節、刻みネギ by ケイヤ＠kieつくったよ 25 -
PICK UP 
お肉とキノコがたっぷり♡肉つけ蕎麦 めんつゆ（にんべんつゆの素）、水、だし昆布、しめじ、しいたけ、豚肉、油揚げ、すりゴマ、ネギ、そば（乾麺を茹でたもの）、氷水、七味、刻み海苔（無くてもOK） by もふ♪つくったよ 3 -
低カロリーだけど栄養ばっちり☆ダイエットおろし蕎麦 蕎麦、大根、ほうれん草、納豆、もみ海苔、わさび、めんつゆ by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 1 -
ピリ辛旨い！ラー油ぶっかけ蕎麦 蕎麦（乾）、温泉卵、◇長ネギ（斜め薄切り）、◇天かす、◇刻みのり、●めんつゆ（3倍濃縮）、●水、ラー油 by ayatoy -
干し椎茸出汁で作ると断然美味！ざる蕎麦のつゆ 干し椎茸（大）、水（干し椎茸戻し用）、昆布、水（昆布の戻し用）、醤油、みりん、酒、鰹節 by oppeke22つくったよ 1 -
ざる蕎麦☆簡単胡麻だれ 乾麺蕎麦、麺つゆ2倍希釈、豆乳、すりごま、納豆、卵黄、天かす、青ネギ小口切り、もみ海苔 by きのこのみみつくったよ 12 -
蕎麦好き夫を唸らせた！絶品 そばつゆ♪ みりん、砂糖、醤油、茅乃舎だし by con-chanつくったよ 3 -
大葉と天かすと大根おろしのぶっかけそば 茹でそば、大葉、大根、天かす、めんつゆ（ストレート） by とうすけ -
バターナッツかぼちゃの天ぷら バターナッツかぼちゃ、天ぷら粉、水 by きのこのみみつくったよ 1 -
出雲名物☆割子蕎麦(わりごそば)☆出雲そば 生蕎麦、卵、長芋、大根、青ネギ、天かす、味付け海苔、かつお節、めんつゆ(ストレート)、一味唐辛子 by balletmom -
お蕎麦の付け合せにも☆エリンギの天ぷら エリンギ、※薄力粉、※冷水、※玉子、天つゆ(麺つゆ２倍希釈：水)、揚げ油 by ミルク白うさぎつくったよ 1 -
冷たいそば ごま油入りつけ汁 そば(乾麺)、そば茹で用の水、めんつゆ、つけ汁用の水、ねぎ、しそ、ごま油、コショウ by ・ピクルス・つくったよ 1 -
ゴマ油香る♪豆腐と納豆のせ冷やし蕎麦 袋ゆでそば、絹ごし豆腐、納豆、ゴマ油、塩、白炒りゴマ、大葉、天かす、めんつゆ(３倍濃縮) by ちえ'sキッチンつくったよ 15 -
納豆もずく酢蕎麦 茹でた蕎麦、もずく酢、納豆、ネギ、刻み海苔、麺つゆ by naana7788つくったよ 1 -
外サクサク☆中はしっとり甘～い♪安納芋の天ぷら 安納芋、※薄力粉、※冷水、※玉子、揚げ油 by ミルク白うさぎつくったよ 3 -
卵つゆの冷やしそば そば（乾麺）、ストレートめんつゆ、卵、長ネギ（小口切り）、焼き海苔（細切り） by mococo05 -
“だし道楽”で作る『そばつゆ(冷)』 だし道楽、みりん、水 by じろきっちょつくったよ 2 -
3分で作れる♪つゆが美味しい冷蕎麦 茹で蕎麦(袋麺)、生わかめ(湯通し塩蔵)、◆蕎麦つゆ材料◆、◆めんつゆ(本つゆ4倍濃縮)、◆冷たいミネラルウォーター、◆姜葱醤、◆ゴマ油 by ❇❇愛情食堂300縁レシピ❇❇つくったよ 9 -
ズバズバ食べれる！ラー油で辛めの絶品つけ蕎麦！ 蕎麦、白ネギ、刻み海苔、麺つゆ、ラー油 by 発酵食品大好き！ -
冷やしたぬき納豆そば 蕎麦（乾麺）、納豆、揚げ玉、小ねぎ、●めんつゆ（3倍濃縮）、●水 by メリッコつくったよ 15
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